Die beliebtesten Rezepte - Warme Vorspeisen

sowie Fenchelsamen darin kurz schmoren.
    3 Die Auberginen gut ausdrücken und in der Butter etwa 5 Minuten schmoren, bis sie leicht braun sind. Verdünnten Joghurt dazugeben und alles bei mittlerer Temperatur weitere 10 Minuten köcheln, bis die Auberginen weich sind. Wenn die Sauce etwas eingekocht ist, die gerösteten Gewürze und den Zucker untermischen. Dazu passen gebackene Kartoffeln.

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