Irgendwas mit - Tieren

Das Interesse an Vorgängen in der Natur und mit Tieren, insbesondere Fische, sollten Sie mitbringen, wobei Ihnen bewusst sein sollte, dass bei dieser beruflichen Tätigkeit der Umgang mit den Tieren auf produktionsorientierter Basis beruht.
    Da Sie viel und bei jedem Wetter draußen arbeiten, oft mit kaltem Wasser und Verunreinigungen in Kontakt kommen, sind ausreichend körperliche Belastbarkeit sowie eine robuste Gesundheit von Vorteil.
    W IE ? Wer eine duale Ausbildung zum Fischwirt/zur Fachwirtin in einer der drei Schwerpunkte absolvieren möchte, lernt einerseits im Ausbildungsbetrieb und andererseits in der Berufsschule. Die Ausbildungszeit umfasst 3 Jahre.
    Je nach Fachrichtung gibt es unterschiedliche, meist kleine Ausbildungsbetriebe der Fischhaltung-, Fischzucht und -veredelung.
    Kleine Hochsee- und Küstenfischerei: Hier bieten sich als Ausbildungsbetriebe kleine Betriebe der Kutterfischerei an.
    Seen- und Flussfischerei: Ausbildungsbetriebe für diesen Schwerpunkt sind kleinere Betriebe der Fluss- und Seenfischerei. Als Auszubildende sind Sie auf Booten sowie in Schlacht-, Verarbeitungs- und Kühlräumen tätig. Sie reinigen Boote, bessern Netze aus oder helfen beim Transport des Fangs. Wechselnde Witterungsverhältnisse, schwankende Boote, der Umgang mit lebenden und toten Fischen sowie unbeheizte Arbeitsräume gehören bereits zum Arbeitsalltag während der Ausbildung.
    U ND WIE WEITER ? Mit einer Ausbildung als Fischwirt/in ist das Lernen nicht abgeschlossen. Sie können eine Prüfung zum Meister/in oder Techniker/in, in Richtung Lebensmitteltechnik bzw. Konserventechnik ablegen oder sich auf den Gebieten der Fischerei, der Fischwirtschaft und -produktion oder in Richtung Umweltschutz weiterqualifizieren.
    Oder aber Sie qualifizieren sich auch zum Kapitän/in in der Küstenfischerei, der kleinen oder großen Hochseefischerei weiter. Für alle, die über die allgemeine Hochschulreife verfügen oder diese nachholen möchten, bieten sich Studienmöglichkeiten als Ingenieur/in für Landschaftsökologie/Naturschutz, als Biologe/Biologin für Agrarbiologie oder als Ingenieur/in für Lebensmitteltechnologie, im Bereich der Fischereiwirtschaft und Gewässerbewirtschaftung.
    Darüber hinaus besteht die Möglichkeit sich je nach Fachrichtung mit einem Betrieb der Fischzucht, als Fischhändler/in oder als Krabben- oder Muschelfischer/in selbständig zu machen.

    Im Folgenden werden die Tätigkeit der einzelnen Schwerpunkte genauer beschreiben:
Fischwirt/in – Schwerpunkt Fischhaltung und Fischzucht
    W AS ? Wenn Sie den Beruf des Fischwirtes/der Fischwirtin mit dem Schwerpunkt Fischhaltung und Fischzucht wählen, ziehen Sie Süßwasserfische, wie Forellen, Karpfen, Schleien in extra dafür angelegten Teichen auf, vermehren sie und pflegen den Lebensraum, um sie anschließend zuverkaufen. Die regelmäßige Aufbereitung des Wassers, das Füttern und das Töten der Tiere sowie deren Bearbeitung bis hin zum Verkauf wird für Sie zur täglichen Routine. Während Ihrer Arbeit halten Sie sich überwiegend im Freien auf und stehen fast ständig in Kontakt mit Wasser. Meistens steht Ihnen ein Büro für Dokumentations- und Verwaltungsarbeiten zur Verfügung. Bei Ihrer Arbeit im Freien tragen Sie oft entsprechende wasserundurchlässige Kleidung wie Hüftstiefel, Wathosen und Gummistiefel.
Fischwirt/in – Schwerpunkt Kleine Hochsee- und Küstenfischerei
    W AS ? Auch als Fischwirt/in mit dem Schwerpunkt Kleine Hochsee- und Küstenfischerei gilt Ihr Hauptaugenmerk den Fischen, allerdings in den Küstengewässern der Ost- und Nordsee. Sie arbeiten hauptsächlich auf Fischkuttern, benutzen verschiedene Fanggeräte und sind oft mehrere Tage oder auch Wochen auf See. Das Team des Kutters besteht meistens aus 2 bis 4 Kollegen, die während dieser Zeit auf engstem Raum zusammenleben und gemeinsam arbeiten. Maschinenlärm und der Geruch von Fischabfällen begleiten Sie tagtäglich. Neben den verschiedenen Fischsorten, deren Ansprüche und Besonderheiten sind Sie mit den einzelnen Fangtechniken vertraut und können z. B. mit Satelliten- und Radarnavigation den Kurs bestimmen und Funksprechanlagen bedienen. Wenn Sie Ihren Fang gut ans Land gebracht haben, kümmern Sie sich um Verarbeitung und Vermarktung.
Fischwirt/in – Schwerpunkt Seen- und Flussfischerei
    Andere Berufsbezeichnungen/ Spezialisierungen