Reparier mich
Sie die andere Seite der Klinge genauso. Damit die Klinge scharf bleibt, sollten Sie Ihre Messer vor jeder Benutzung auf diese Weise schärfen.
So schärfen Sie einen Dosenöffner
Einfacher geht es wirklich nicht, und deshalb ist dieser Eintrag auch so kurz. Vergewissern Sie sich, dass der Dosenöffner sauber und frei von Verkrustungen
ist. Falten Sie ein Stück Alufolie, und fahren Sie damit an der ganzen Schneide entlang. Je mehr Sie reiben, desto schärfer werden die Schneidflächen.
So schleifen Sie eine Schere
In jeder Küche sollte es mindestens eine Schere mit wirklich Furcht einflößenden Klingen geben, mit denen man Speckschwarten und Fischköpfe abschneiden kann. Wie alle Klingen werden sie mit der Zeit stumpf, aber das lässt sich ändern. Sie haben die Wahl zwischen zwei guten Methoden: Die erste ist etwas knifflig, die andere kinderleicht.
Warnung!
Halten Sie Klingen jeder Art immer so, dass sie nicht auf Ihren Körper zeigen – und auch nicht auf den anderer Personen.
Methode 1: Bei dieser etwas kniffligeren Variante schleifen Sie die angeschrägte Seite der Klinge an einem Schleifstein. Das ist ein schwarzer Steinklotz, der oft wie ein kleiner Ziegelstein aussieht (in einigen Heimwerkermärkten oder im Internet erhältlich) und unterschiedliche Körnungen hat – je feiner die Körnung,
desto schärfer wird die Klinge. Der Stein muss vor der Benutzung mit einem leichten Maschinenöl benetzt werden, und dann können Sie die Scherenklinge langsam und gleichmäßig von der Spitze zur Achse (da, wo die beiden Klingen zusammentreffen) über den Stein führen. Folgen Sie dem Winkel der Klinge möglichst genau. Fünf bis sechs kräftige Bewegungen sollten genügen, um ihr ihre einstige Pracht zurückzugeben. Machen Sie es bei der anderen Klinge genauso, und benetzen Sie den Stein vorher wieder mit Öl. Wenn Sie damit fertig sind, öffnen und schließen Sie die Schere ein paarmal, damit die Metallspäne herunterfallen, die beim Schleifen entstanden sind, und fertig!
Möglichkeit 2: Diese Variante ist nicht so knifflig. Kaufen Sie ein Blatt grobes Schleifpapier, und schneiden Sie es mit Ihrer Schere durch. Je öfter Sie schneiden, desto mehr frischt die Körnung die Klingen auf. Bei kleinen Scheren, die nicht so viel Schärfe brauchen, genügt es, wenn Sie ein Stück Alufolie mehrmals durchschneiden.
So lassen Sie Messer und Gabeln in neuem Glanz erstrahlen
Silberbesteck glänzt leider nicht ewig, und wenn Kratzer, Schrammen und unansehnliche Flecken nicht schneller sind, erledigen hässliche Roststellen den Rest. Aber kein Grund zur Sorge, denn stumpfes Besteck lässt sich spielend einfach wieder zum Glänzen bringen, und die folgenden fünf Tipps dürften in den meisten Fällen helfen.
Tipp 1: Bringen Sie Besteck mit einer Mischung aus Backpulver und Wasser wieder zum Glänzen (ein Esslöffel Backpulver auf 850 Milliliter Wasser). Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf, legen Sie das Besteck hinein, lassen Sie das Wundergebräu aufkochen und etwa fünf Minuten köcheln. Nehmen Sie das Besteck heraus, spülen Sie es unter klarem Wasser ab, und lassen Sie es abkühlen. Danach können Sie jedes Einzelteil auf Hochglanz polieren.
Tipp 2: Falls Sie unansehnliche Flecken auf Ihrem Besteck entdecken, legen Sie das betreffende Besteckstück in unverdünnten Weißweinessig. Anschließend gut abspülen – die Flecken sollten weitgehend verblasst sein.
Tipp 3: Hartnäckige Flecken auf Silberbesteck lassen sich beseitigen, indem man sie gründlich mit einer
Zahnbürste und etwas weißer Zahnpasta schrubbt. Bei dieser Methode müssen Sie sich mächtig anstrengen und das Besteck hinterher natürlich sauber abspülen, bevor Sie es wieder benutzen – sonst schmeckt Ihr saftiges Steak nach Zahnpasta.
Tipp 4: Falls Sie für Ihr Leben gern Eier essen und Ihre Silberlöffel mit Eierflecken übersät sind, kann sich Ihr Silber dadurch schwarz verfärben. Dies kommt häufig vor, lässt sich aber leicht beheben: Reiben Sie schwarze Stellen mit Salz ein, bevor Sie das Besteck wie gewohnt spülen. Um schwarze Stellen künftig zu vermeiden, spülen Sie das Besteck nach dem Gebrauch möglichst schnell ab.
Tipp 5: Falls Sie Rost auf Ihrem Silberbesteck entdecken, stecken Sie die betroffenen Besteckteile einfach in eine Zwiebel und lassen sie eine Weile liegen. Schieben Sie sie gelegentlich vor und zurück, damit der verjüngende Zwiebelsaft seine Zauberkraft entfalten kann. Spülen Sie das Besteck zum Schluss mit
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