1000 Places to See Before You Die

bekannt als Heimatstadt Arturo Toscaninis und Giuseppe Verdis – und für Köstlichkeiten wie Parmesan und Parmaschinken. Doch die elegante kleine Stadt bietet viel mehr, wie Sie sofort feststellen werden, wenn Sie den Fuß auf die Piazza del Duomo setzen, einen der schönsten Plätze Italiens. Das oktogonale Baptisterium, vielleicht das beste Beispiel romanischer Architektur in Norditalien, ist mit rosa Veroneser Marmor verkleidet und mit Reliefs des hiesigen Bildhauers und Architekten Benedetto Antelami verziert. Buchstäblich ein Höhepunkt des Doms nebenan (12. Jh.) ist es, zu seiner restaurierten Kuppel hinaufzuschauen – auf Antonio Correggios berühmte
Aufnahme Mariä in den Himmel
(1522–30). Der „göttliche“ Corregio war einer der großen Meister der Hochrenaissance, obwohl der Bischof, der das Werk in Auftrag gab, die konzentrischen Figurenkreise „ein Durcheinander aus Froschbeinen“ nannte. Eine tolle Sicht auf die Piazza del Duomo haben Sie von den großen, antik eingerichteten Zimmern des familiengeführten Hotels Palazzo Dalla Rosa Prati.
    Parma atmet ein Gefühl des Wohlbefindens, das noch aus den gloriosen Zeiten Mitte des 16. bis Anfang des 18. Jh. stammt, als es Haupstadt der Farnese-Herzöge war; später wurde es das Herzogtum Marie Luises, der Witwe Napoleons. Marie Luise füllte den Herzogspalast, heute Galleria Nazionale, mit Kunst und hinterließ der Stadt das Teatro Reggio, eines der schönsten Opernhäuser der Welt. Ein denkwürdiger Abend ist auch ein Dinner in einer der exzellenten Trattorien – natürlich mit dem legendären Schinken und dem aromatischen Hartkäse. Probieren Sie diese Spezialitäten im renommierten La Greppia bei der künstlerischen Küchenchefin Paola Cavazzini. Parmas kulinarische Traditionen (vor allem Käse, Schinken und Tomaten) können Sie auch in mehreren Museen inner- und außerhalb der Stadt erkunden, die zusammen die Musei del Cibo (Essensmuseen) bilden.
    Die Arbeit am Baptisterium begann 1196 und dauerte über 100 Jahre an.
    W O : 97 km nordwestl. von Bologna. P ALAZZO D ALLA R OSA P RATI : Tel. +39/0521-386429; www.palazzodallarosaprati.it .
Preise:
ab € 144. L A G REPPIA : Tel. +39/0521-233686; www.ristoranteparmalagreppia.com .
Preise:
Dinner € 60. M USEI D EL C IBO : www.museidelcibo.it . W IE : Food Valley Travel bietet kulinarische Kulturtrips, Tel. +39/0521-798515; www.foodvalleytravel.com . R EISEZEIT : Mitte Sept.:
Festival del Prosciutto di Parma;
letztes Wochenende im Sept.: Mittelalterrennen
Palio di Parma;
Okt.: Verdi-Festival.

Hinreißende Mosaiken in einer alten byzantinischen Hauptstadt

R AVENNA
Emilia-Romagna, Italien
    D ie Mosaiken Ravennas – mit die bedeutendsten der westlichen Kunst – bringen die farbige Vergangenheit der Stadt zurück, der letzten Hauptstadt des Weströmischen Reiches nach dem Fall Roms im 5. Jh. Heute ist Ravenna bescheiden und – gut für alle Kunstliebhaber – selten überlaufen. Die roten Backsteinhäuser kontrastieren mit der Raffinesse der Mosaiken, welche das Innere von Kirchen und Mausoleen detailreich und in epischer Proportion bedecken. An 6 Orten können Sie diese Mosaiken bestaunen, die von den byzantinischen Herrschern in Auftrag gegeben wurden, auf dass Ravenna andere Städte aussteche. Meistbesuchte Orte sind das Mausoleum der Galla Placidia (6. Jh.)., die das Reich 20 Jahre für ihren Sohn regierte, und die angrenzende, oktogonale Basilica di San Vitale, ein Tribut an Kaiser Justinian und von vielen als Krönung der byzantinischen Kunst bezeichnet.
    Ein weiteres Monument ist das schlichte Grab von Dante Alighieri. Der große Denker der Frührenaissance und Autor der
Göttlichen Komödie
war aus seiner Heimatstadt Florenz vertrieben worden und starb 1321 in Ravenna.
    W O : 74 km östl. von Bologna. I NFO : www.ravennamosaici.it . U NTERKUNFT : Albergo Cappello bietet modernen Stil in einem Palazzo des 14. Jh. mit Fresken. Tel. +39/0544-219813; www.albergocappello.it .
Preise:
ab € 137 (Nebensaison), ab € 193 (Hochsaison). R EISEZEIT : Juni–Juli: Ravenna-Festival (klassische und Opernmusik).

In der nordöstlichen Grenzregion

D AS F RIAUL
Friaul-Julisch Venetien, Italien
    I ns Friaul – versteckt in der nordöstlichen Ecke Italiens, direkt im Süden Österreichs und an der Grenze zu Slowenien – fahren die Italiener in kulinarische Ferien. Von der Adriaküste und der regionalen Hauptstadt Triest nach Norden in die Julischen Alpen: Das Friaul ist eine reiche Landschaft