Ausgekocht

plötzlich der Atem verging. Seine Beine sa c kten weg, k rampfhaft suchte seine Hand nach einem Halt, fand den G riff der Tür zur Brennkammer , die öffnete sich und seine angebissene Rumkugel fiel hinein . Das Letzte, was Hannes wahrnahm , als sein Kopf in die Brennkammer der geöffneten Heizanlage sackte , waren die Flammen der verbrennenden Zeitschriften und Plastabfälle .
     
    Der herbeigerufene Arzt gab Karina eine S pritze zur Beruhigung und erklärte der verwirrten Frau , einen solch en Fall schon mal gehabt zu haben , dass ihr Mann leider den Fehler begangen hätte, Mengen von polymeren Kunststoffen zu verbrennen, an deren blausäurehaltigen Dämpfen er verstorben sei.
    Karina war untröstlich über den Verlust ihres Gatten. Seitdem gönnte sie sich, ihm zuliebe, niemals mehr dieses mordsgute Essen; weder die Kartoffelcremesuppe mit Lachs noch die   Rumkugeln  zum Dessert.
     
    Hätte sie nur gewusst, was der Leser weiß, dass dieses schreckliche Ereignis die für sie beste Entwicklung war,
    wäre n diese Rezepte vielleicht ihr alljährliches
    „ Schurke – Hannes – Gedenkessen “
    oder besser noch,
    ein „ Katarinas- Lebensrettungsmahl “ geworden.
     
     
     
     
    REZEPT für 4 Personen
     
    Preis je Portion: ca. 3 €
    Kcal je Portion: ca. 700
     
    KARTOFFELCREMESUPPE MIT LACHS

     
    Zutaten:
    1 Bund Suppengrün
    2 kg Kartoffeln
    1,5 l Brühe
    1 Pkt. Schlagsahne
    (kann durch Saure Sahne oder Kaffeesahne ersetzt werden)
    25g Butter
    1 Lorbeerblatt
    2 Pimentkörner
     
     
    Suppengrün p utzen und klein schneiden, im Topf mit Butter leicht anschmoren ( die sich dabei bildenden Roststoffe erhöhen das Gemüsearoma ) .
    Während das auf kleiner Flamme schmort, die Kartoffel n schälen und klein würfeln (damit sie schneller garen), zufügen, mit Brühe auffüllen, Lorbeer und Piment zufügen, alles köcheln lassen, bis sie Suppe gar ist.
    Lorbeer und Piment wieder herausnehmen, die Suppe mit dem Mixstab pürieren.
     
     
     
    Abschmecken und mit Sahne auffüllen, das in Streifen geschnittene und mit Zitrone beträufelte Lachsfilet in die Suppe geben und gar ziehen lassen.
     

     
    Statt frischem Lachsfilet kann auch Räucherlachs verwendet werden,
    Fischverächter können auch Schnitzel- oder Kotelettfleisch in zarte Streifen schneiden.

     
     
    RUMKUGELN
(bekömmliche Variante ohne die Hannes-Schleich-Zutat)
    Preis je Portion: ca. 0,50 €
    Kcal je Portion: ca. 400
     

     
    Zutaten:
    200 g trockener Sand- oder Rührkuchen (gut auch ausgetrockneter)
    2cl Rum oder - wer keinen Alkohol mag - Apfel- oder Orangensaft oder Kaffee
    1Eßlöffel Marmelade
    Geriebene Schokolade
     

     
    Alle Zutaten miteinander vermengen, Kugeln formen, in Schokolade wälzen
     
    Schmeckt übrigens noch besser, wenn die Rumkugeln im Gegensatz zur Dramaturgie der Erzählung vor dem Verzehr ein paar Stunden ruhen
     
     

     
    Guten Appetit!