Grundlos erschoepft - Nebennieren-Insuffizienz

1968.
    Wolfram, J., u. R. L. Zwemer: Cortex Protection Against anaphylactic Shock in Guinea Pigs. Jour. Exp. Med. 61: 9–15; 1933.
    Kapitel 23
    Back, J. C., J. Casey, S. Solomon u. M. M. Hoffman: The Response of the Adrenal Cortex to Chronic Disease. In: G. E. W. Wolstenholme (Hg.): The Human Adrenal Cortex: Its function throughout life. Boston: Little, Brown and Company, 94–119; 1967.
    Holm, R. R., u. P. Bjorntorp: Food-induced cortisol secretion in relation to anthropometric, metabolic and haemodynamic variables in men. Int. J. Obes Relat. Metab. Disord. 24 (4): 416-422; 2000.
    Selye, H.: The Stress of Life. New York: The McGraw-Hill Companies, Inc., 29–38, 115, 486; 1984 (1956); dt.: Stress beherrscht unser Leben, Düsseldorf: Econ; 1957.
    Anhang

Anhang A Der glykämische Index
    Der glykämische Index (GI) gibt an, wie stark ein kohlenhydrathaltiges Nahrungsmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Je höher diese Zahl ist, desto stärker wird Ihr Blutzuckerspiegel ansteigen, wenn Sie dieses Nahrungsmittel essen. Deshalb ist es gut, generell Lebensmittel zu sich zu nehmen, die einen eher niedrigen GI haben. Der GI in der folgenden Auflistung basiert auf Informationen, die auf der Website von Dr. Rick Mendosa, Koautor von The Authoritative Guide to the Glycemic Index , veröffentlicht sind und auf über achtzig Studien zurückgehen (www.mendosa.com/gilists.htm). Diese Site wird regelmäßig auf den neuesten Stand gebracht. Der GI in diesen Listen vergleicht ein Lebensmittel mit Weißbrot (Weißbrot hat einen GI von 100). Die Menge, die diesen Berechnungen zugrunde liegt, ist zirka 50 Gramm. Aber diese Zahlen sollten nicht als absolute Werte angesehen werden. Nehmen Sie sie als relative Werte, die Ihnen helfen sollen, Lebensmittel miteinander zu vergleichen.
    Denken Sie nicht, dass 100 ein guter Wert ist, und alles darüber ist hoch, alles darunter niedrig. Das wäre ein Missverständnis. 100 ist bereits zu hoch. Versuchen Sie, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die im 70er-Bereich oder darunter liegen, und richten Sie sich danach, wie Ihr Körper sich mit verschiedenen Lebensmitteln anfühlt. Sie finden hier zwei Listen: Eine ist nach den Kategorien der Lebensmittel sortiert (Brot, Pasta und so weiter), die andere listet die Nahrungsmittel nach ihrem glykämischen Index, beginnend mit den niedrigsten Werten.
    Wenn Sie sensibel für Ihren Körper sind, werden Sie bald merken, welche Nahrungsmittel Ihnen guttun, welche Sie zu stark stimulieren und welche Sie »herunterziehen«. Benutzen Sie die Liste als eine generelle Richtschnur, nicht als eine starre Dogmatik über Kohlenhydrate. Und egal, wie hoch der GI ist, vermeiden Sie Lebensmittel, auf die Sie allergisch oder sensibel reagieren.
    Glykämischer Index
    Nahrungsmittelliste
    Weißbrot = 100
    Backwaren
    Biskuittorte66
    Bananenbrot (mit Zucker zubereitet)67
    Pound Cake77
    Bananenbrot (ohne Zucker zubereitet)79
    Blätterteig84
    Pizza86
    Muffins88
    Obsttorte93
    Croissant96
    Teekuchen98
    Donut108
    Waffeln109
    Getränke
    Sojamilch43
    Orangenlikör94
    Fanta97
    Energydrinks136

    Brotsorten
    Gerstenvollkornbrot55
    Roggenvollkornbrot66
    Früchtebrot67
    Haferkleiebrot68
    Mischbrot69
    Pumpernickel71
    Bulgur-Brot75
    Leinsamen-Roggen-Brot78
    Weißes Pitabrot82
    Hamburgerbrötchen 87
    Roggenbrot92
    Grießbrot92
    Hafervollkornbrot93
    Gerstenbrot95
    Weizenbrot (ballaststoffreich)97
    Weizenbrot (Vollkornmehl)99
    Toastbrot100
    Weißbrot101
    Bagel (weiß)103
    Kaiserbrötchen104
    Weizenbrot112
    Glutenfreies Weizenbrot129
    Baguette136
    Frühstücksflocken
    Reiskleie27
    Kellogg’s Früchte & Haferflocken55
    Haferbrei 70
    Kellogg’s Special K77
    Haferkleie78
    Kellogg’s Cornflakes Honig & Nüsse 78
    Müsli80
    Reis-Crispies117
    Getreide
    Gerste36
    Roggen48
    Weizenkörner59
    Reis, instant, 1 Minute gekocht65
    Reis, parboiled, weiß, hoher Amylosegehalt69
    Bulgur68
    Reis, parboiled68
    Gerste, geschrotet72
    Weizen, schnellkochender77
    Buchweizen78
    Süßer Mais78
    Reis, braun79
    Wildreis81
    Reis, weiß83
    Reis, weiß, hoher Amylosegehalt93
    Couscous93
    Gerste, Flocken 94
    Taco-Schalen97
    Maismehl98
    Hirse101
    Tapioka, mit Milch gekocht115
    Reis, parboiled, mit geringem Amylosegehalt124
    Reis, weiß, mit geringem Amylosegehalt126
    Reis, Instant, 6 Minuten