Mir schmeckt's wieder

gleich nach dem Aufstehen mit einem großen Glas Wasser und trinken Sie im Laufe des Tages zu festgelegten Zeiten. Wenn Sie abends nicht mehr so viel trinken wollen, um nachts nicht aufstehen zu müssen, sorgen Sie dafür, dass Sie bis zum Mittag schon etwa einen Liter getrunken haben. Essen Sie außerdem wasserreiche Lebensmittel. Melonen, Trauben, Gurken, Tomaten, auch Rettich und Radieschen enthalten viel Flüssigkeit.
    Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt über die Behandlungsmöglichkeiten von Blasenschwäche, falls Sie davon betroffen sind.
So könnte der Tag trotz geringem Appetit aussehen
Beispiel 1
Beispiel 2
Frühstück
2 Tassen Tee
    Grießbrei
2 Tassen Kaffee
    1 Scheibe Grahambrot mit Tomaten
Zwischendurch
2 Tassen Tee
    1 Banane
1 Glas Buttermilch
Mittagessen
1 Glas Saftschorle
    Spiegelei mit Spinat und Kartoffelpüree
1 Glas Wasser
    Milchreis mit Zimt und Zucker, dazu Fruchtkompott
Nachmittags
1 Glas Milch
2 Tassen Malzkaffee
Zwischendurch
1 Glas Wasser
1 Glas Wasser
Abendessen
1 kleine Flasche Malzbier
    1 Scheibe Knäckebrot mit Quark, dazu Gurkenstücke
1 Glas Saftschorle
    Möhreneintopf mit Würstchen
Bei Verdauungsstörungen
    Die Formel gegen Verstopfung lautet: Reichlich Vollkornprodukte + Hülsenfrüchte + Gemüse + Obst (für die Ballaststoffversorgung) + 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit am Tag. Das ist jedoch für manch einen leichter gesagt als getan. Versuchen Sie, die Mengen ballaststoffreicher Lebensmittel langsam zu steigern. Hier sind einige Vorschläge zum Ausprobieren:
Fragen Sie Ihren Bäcker nach fein gemahlenem Vollkornbrot.
Essen Sie Weizenvollkorntoast statt Weißbrot.
Probieren Sie Pumpernickel statt Mischbrot.
Wie wäre es mit Vollkornkeksen? Einige Sorten sind sehr lecker.
Testen Sie auch einmal Vollkornzwieback.
Tauschen Sie Weizenmehl Type 405 gegen Type 550 aus.
Probieren Sie Müsli aus feinen Getreideflocken.
Vollkornnudeln haben einen schönen nussigen Geschmack.
Kochen Sie einmal in der Woche Hülsenfrüchte.
Essen Sie Beerengrütze mit Vanillesauce anstelle von Pudding.
Beachten Sie die Empfehlung „5 mal am Tag“Obst und Gemüse.
Bei Unverträglichkeiten und Allergien
    Wenn der Bauch nach dem Milchgenuss aufgebläht ist oder der Mund nach dem Verzehr von Ananas kribbelt, besteht wahrscheinlich eine Unverträglichkeit oder eine Allergie. Das sind grundsätzlich verschiedene Krankheitsbilder. Eine Unverträglichkeit, beispielsweise auf Milchzucker oder Fruchtzucker, macht sich im Magen-Darm-Trakt bemerkbar. Eine Allergie kann verschiedene Symptome wie Ausschlag der Haut, Schwellungen der Schleimhäute, Atembeschwerden, Durchfall oder Erbrechen zeigen. Die Ursachen sind sehr unterschiedlich und auch die Folgen können milde bis schwerwiegende Ausprägungen haben. An dieser Stelle lässt sich daher keine allgemeine Empfehlung für die Ernährung bei Unverträglichkeiten oder Allergien geben.
    Voraussetzung für die Behandlung einer Lebensmittelallergie ist die eindeutige Diagnosestellung. Allergieauslöser sind beispielsweise Eier, Fisch oder Nüsse. Auch Milch, Sellerie oder Senf können zu allergischen Reaktionen führen. Die Ernährung soll dann nach persönlichen Gewohnheiten möglichst ausgewogen zusammen gestellt werden und keine pauschalen Verbote beinhalten. Lassen Sie sich von einem Allergologen und einer Diätassistentin beraten. Ohne die individuelle Beratung wird oftmals mehr weggelassen, als notwendig ist.
Probleme mit den Zähnen
    Bei Zahnproblemen wird ofteine weiche Kost bevorzugt, die eher zum „Lutschen“als zum Kauen ist. Manch einer wird dadurch zum „Pudding-Vegetarier“, was die ausreichende Nährstoffversorgung erschwert. Die erste Frage ist natürlich, inwieweit Ihr Zahnarzt die Probleme behandeln kann. Besprechen Sie mit ihm die Möglichkeiten der Schmerzbehandlung oder auch die Anpassung einer schlecht sitzenden Prothese. Wählen Sie weiche Speisen aus, wenn das Kauen schwierig ist, achten Sie aber trotzdem auf eine vielseitige Auswahl. Hier sind Vorschläge, die das Kauen erleichtern:
Essen Sie fein gemahlenes Vollkornbrot anstelle von grobem.
Probieren Sie Vollkorntoast, anstatt auf Weißbrot zurückzugreifen.
Zwieback oder Kekse lassen sich in Milch oder Kaffee einweichen.
Essen Sie Obstkompott, wenn Ihnen frisches Obst zu hart ist.
Auch Säfte aus 100% Frucht liefern Ihnen Vitamine und Mineralstoffe.
Kochen Sie Gemüse sehr weich oder bereiten Sie Cremesuppen aus Gemüse zu. Gemüsesäfte und weiche Salate sind ebenfalls kaufreundlich.
Fisch und