Peace Food
ERSTAUNLICHE
MÖGLICHKEITEN, GESUND ZU WERDEN
Selbst in einer Zeit wie der unseren,
die schneller Informationen hervorbringt und zugänglich macht als jede andere zuvor,
braucht neues Wissen noch immer erstaunlich lange, um sich auf breiter Ebene
durchzusetzen. Einige bahnbrechende medizinische Erkenntnisse vor allem im Hinblick auf
Ernährung, Lebensweise und Nutzung der Sonne vielen Menschen nahezubringen – dazu möchte
dieses Buch beitragen.
Das heute zugängliche Wissen über
Seele und Körper versetzt uns in die Lage, unsere Gesundheit in einem noch kaum
vorstellbaren Ausmaß zu fördern. Das habe ich bei mir und bei vielen Patienten erlebt,
dafür bin ich dankbar, und das möchte ich weitergeben. Wir könnten nicht nur ein
deutlich höheres Lebensalter erreichen, sondern auch eine ungleich bessere
Lebensqualität. Wo dieses Wissen allerdings allem bisher Geglaubten entgegensteht,
braucht es Offenheit und die Bereitschaft für Veränderungen.
So wichtig die seelische
Befindlichkeit für die Gesundheit ist – wir können auch über die Ernährung erstaunlichen
Einfluss sowohl im negativen wie im positiven Sinne nehmen. Dazu liegen inzwischen
umfangreiche wissenschaftliche Studien vor, deren Ergebnisse, was die Auswirkungen des
tierischen Anteils in unserer Ernährung betrifft, ebenso eindeutig wie alarmierend
sind.
Oft wurde mir vorgeworfen, dass ich
nicht genug auf die Wissenschaft gäbe. Wenngleich ich meinerseits das unerhört geringe
Engagement der Naturwissenschaft in seelischen Belangen beklage, hat mich Wissenschaft
immer fasziniert und ich habe stets versucht, ihre Ergebnisse zu deuten und in Beziehung
z ur Seele und damit zu uns zu bringen. Dass
es inzwischen von Seiten der Naturwissenschaft solch eine Menge an überzeugenden Studien
gibt, die die Wirkung von Nahrungsmitteln auf die Gesundheit nachweisen, macht mich
dankbar und glücklich. Ich nutze sie gern, um Themen zu belegen, die mir seit langem ein
Anliegen sind. Daher zitiere ich in diesem Buch viele dieser Studien.
Anschließend an die Kapitel über
Krankheiten und ihre körperlichen Hintergründe beschäftige ich mich intensiv mit der
Situation der Tiere, die auf den Tellern moderner Menschen landen. Das zu lesen mag für
viele hart sein. Doch ich halte es für wichtig, diese grausamen Fakten zu
veröffentlichen. Viele Fleischesser sind sich überhaupt nicht im Klaren über das, was
hinter den wohlweislich verschlossenen Türen der Schlachthäuser geschieht, und würden,
wenn sie es wüssten, diese Praktiken nie wieder mit dem Kauf eines Stückes Fleisch
unterstützen. All denjenigen, denen es besonders schwerfällt, die entsprechenden
Passagen in diesem Buch zu lesen, empfehle ich, sie als Schattenkonfrontation zu nehmen,
denn moderne Tier-Zucht- und Schlachthäuser konfrontieren uns mit tiefstem Schatten.
Wann immer uns etwas gegen den Strich geht oder unseren Widerstand erregt, hat es mit
uns ganz persönlich und dem »Schattenprinzip« zu tun. Im gleichnamigen Buch wird dieser
Zusammenhang deutlich.
Lieber hätte ich Ihnen von den lichten
Seiten eines veganen Lebens – also ohne jegliche Tierprodukte – im Einklang mit der
Natur berichtet, wo sich Wildtiere auf Ihren Schoß kuscheln, wenn Sie draußen
meditieren, weil sie Ihre Schwingungen mögen und spüren, dass von Ihnen keine Gefahr
ausgeht. Gern hätte ich ausführlicher von den Bishnoi im indischen Rajasthan erzählt.
Sie haben einen friedlichen Traum am Rande der Wüste verwirklicht, wo wilde Gazellen bis
in die Dorfmitte kommen, um mit den Kindern zu spielen. 29 Lebensregeln prägen ihr Leben
und untersagen zum Beispiel, Menschen und Tiere zu töten oder Bäume zu fällen. So leben
die Bishnoi seit 500 Jahren in ihrem kleinen Paradies. Das ist ein – natürlich
vegetarischer – Traum in einem winzigen Teil der Welt. 1
Doch um mit dem kranken Zustand
unserer Welt fertig zu werden, müssen wir uns diesem überhaupt erst einmal stellen. Dann
können wir uns zusammentun, können das Lichte in uns und der Welt stärken und wachsen
lassen.
Der nächste Teil dieses Buches zielt
direkt darauf: auf eine bessere Welt in und außerhalb von uns. Er zeigt Wege, wie wir
mit wenigen kleinen Umstellungen unserem Leben entscheidende Impulse in Richtung
Gesundheit, Vitalität und Glück geben können. Tatsächlich braucht es nicht viel, um sich
bestimmte natürliche
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