Richtig essen nach dem Fasten

Körpers. Was nun passiert, ist merkwürdig: Es entsteht nicht Zufriedenheit, sondern das Bedürfnis nach der nächsten Mahlzeit. Der volle Bauch ruft nach mehr; der kranke und aufgeblähte Bauch hat einen krankhaften, aufgeblähten Appetit. Wieder werden »leere« Kalorien aufgenommen, Kalorien ohne Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Spurenelemente und andere wertvolle Pflanzenstoffe. Damit ist der Teufelskreis komplett. Unbewusst auf der Suche nach diesen wichtigen Inhaltsstoffen, stopfen wir uns den Bauch mit irgendetwas voll – ohne zu wissen, was uns wirklich fehlt. Jedes Zuviel übersteigt schließlich die Verdauungskraft. Die im Darm liegen gebliebenen Nahrungsteile setzen Gärungs- und Fäulnisprozesse in Gang, der Darm nimmt die so entstandenen alkoholartigen Produkte auf und leitet sie in den Organismus. Der Esser wird schläfrig, übellaunig oder nervös. Nachts schläft er wie betäubt, oder er ist unruhig und kann nicht ein- und durchschlafen.
    Den schädlichen Kreislauf verlassen
    Wie aber kann dieser Teufelskreis durchbrochen werden? Maß und Ziel, Freude am und beim Essen, sowie innere Zufriedenheit lassen sich nur durch eine Gesamtumstellung wieder finden: Reinigen Sie Ihren Darm mit einer gründlichen Entleerung, wie sie im Buch »Wie neugeboren durch Fasten« beschrieben wird (siehe > ). Legen Sie eine Nahrungspause ein, fasten Sie. Bewegen Sie sich mehr an der frischen Luft. Und schließlich: Stellen Sie Ihre Ernährung auf den natürlichen Rhythmus von lang sättigender Vollwertmahlzeit und Nahrungspause um.
    Ein Teufelskreis
    Allzu oft versuchen wir, Mangel an Herzenswärme, Zuwendung, Zärtlichkeit und Liebe mit Kuchen, Eis oder Schokolade zu stillen. Die unbewusste Suche nach der »Süße des Lebens« hat Folgen: Der Blutzucker steigt durch die Süßwaren schnell an und fällt nach kurzer Zeit ebenso rasch wieder ab. Wir bekommen Hunger, fühlen uns schwach und der Körper verlangt erneut nach Süßem. Fasten mit Besinnung auf den eigenen Wert und Vollwertkost, die auf alle stark verarbeiteten Lebensmittel verzichtet, helfen den Teufelskreis dauerhaft zu durchbrechen.

Aufbautage und Nachfastenzeit
    Für den Fastenerfolg ist es wichtig, dass Sie den ersten Schritten zurück in den Alltag Ihre volle Aufmerksamkeit widmen. Essen Sie bewusst und langsam. Genießen Sie.

    Gut durch die Aufbautage
    Im wichtigen Abschnitt zwischen Fasten- und Nachfastenzeit wird Ihr Körper durch den stufenweisen Kostaufbau behutsam wieder zum Essen geleitet. Diese Umstellung geschieht langsamer als das Umschalten vom Essen zum Fasten. Erinnern Sie sich noch einmal an die zwei Programme zur Energiebereitstellung aus dem Fasten-Ratgeber »Wie neugeboren durch Fasten«:
Programm 1: Ernährung aus Nahrung; Nahrung → Verdauung → Stoffwechsel → Ausscheidung. Endprodukt: Kraft und Wärme.
Programm 2: Ernährung aus Körperdepots; Fett und Eiweiß → »innere Verdauung«. Endprodukt: Kraft und Wärme.
    Aufbau bedeutet, von Programm 2 auf Programm 1 zurückzuschalten. Der Kostaufbau braucht dabei ebenso viel Aufmerksamkeit, Zeit und Ruhe wie das Fasten selbst. Damit der Übergang in die Nachfastenzeit sicher gelingt, sollten Sie sich an den Speiseplan für sechs Aufbautage und den Fahrplan durch die Aufbautage halten (siehe > und >  ).
Wie neugeboren
    Sie haben erfolgreich gefastet und wollen nun Ihren Körper langsam wieder an feste Nahrung gewöhnen. Sie fühlen sich wie neugeboren, vor allem gesünder und leistungsfähiger, und möchten gerne, dass dieser Zustand möglichst lange anhält. Aus meiner Erfahrung mit vielen Menschen, die ich durch das Fasten führen durfte, weiß ich: Es ist trotz aller guten Vorsätze schwierig, die Früchte des Fastens für den Alltag zu bewahren. Wahrscheinlich haben auch Sie sich eine Menge vorgenommen, haben aber im Alltagsgeschehen Schwierigkeiten, dies alles zu verwirklichen. Das geht den meisten Menschen so, lässt sich aber ändern.
    Wichtig
    Je länger Sie gefastet haben, umso langsamer und vorsichtiger sollten Sie Ihren Körper wieder an die normale Kost gewöhnen. Sie brauchen ...
nach 5 Tagen Fasten: 2 Aufbautage
nach 10 Tagen Fasten: 3 Aufbautage
nach 15 Tagen Fasten: 5 Aufbautage

    Ihre Erfolgsbilanz
    Jetzt ist der richtige Augenblick, um sich das Ergebnis der Fastenzeit noch einmal bewusst zu machen. Dies gelingt Ihnen am besten, wenn Sie Papier und Stift nehmen und Ihre ganz persönliche Erfolgsbilanz aufschreiben. Was habe ich durch Fasten gewonnen,