Weinwissen für Angeber

nicht trinken. Deshalb ist es unerlässlich, Wissen über andere Flüssigkeiten anzuhäufen. Alkoholisches ist grundsätzlich zu meiden, darüber reden sollten Sie aber können. Nichtalkoholischem ist nicht zu trauen - was passiert mit Bakterien und Keimen, wenn sie nicht vom Alkohol abgetötet werden?

      
    Apfelsaft
    Apfelsaft trinken Sie bitte nicht. Denn um was handelt es sich letztendlich? Um Unvergorenes! Ein solches Getränk steht auf der Evolutionsleiter deutlich unter dem Wein (und selbst unter dem Bier). Wenn Sie schon Apfelsaft trinken müssen, aus schlechter Angewohnheit oder weil Sie ein Handelsvertreter dafür sind, trinken Sie wenigstens Apfelsaftschorle. Das ist zumindest sportlich-schick. Auch wenn Weintrinker meist alles andere als sportlich sind. Aber wenn's unbedingt sein muss, dann wenigstens lieber sportlich als gesund.

      
    Armagnac
    Armagnac ist hervorragend. Er ist teuer, schwer zu bekommen und kaum einer weiß, was es ist. Für Angeber also wie geschaffen! Armagnac wird hergestellt wie Cognac, kommt aber von woanders. Ein weiterer Unterschied zum Cognac ist, dass Armagnac von vielen kleinen, individuellen Erzeugern produziert wird. Eine Menge davon stellen grauenhaftes, alkoholisches Zeug her. Und selbst die Guten werden erst nach Jahrzehnten der Lagerung richtig gut. Also kaufen Sie bloß keinen billigen! Und keinen jungen! Ach, am besten kaufen Sie überhaupt keinen.

      
    Bailey's
    Siehe Cocktails

      
    Batida de Coco
    Siehe Cocktails

      
    Bier
    Überraschung! Bier ist okay. Das hätten Sie jetzt nicht gedacht, oder? Aber es stimmt. Das liegt an den Weinjournalisten. Eine der beliebtesten Fragen, die ihnen gestellt wird, ist „Trinken Sie auch Bier?" Die Antwort lautet: „Nach einer langen Weinprobe gibt es am Abend nichts Schöneres als ein Helles." Und Recht haben sie. Verkosten Sie also ruhig Bier - aber immer erst nach dem Wein. Der erste Griff muss weiterhin der 0,75-Iiter-Flasche gelten.

      
    Calvados
    Die Sache ist einfach. Apfelsaft ist nicht okay. Cidre ist okay. Calvados ist sehr okay. Denn Calvados ist destillierter Cidre, der wiederum vergorener Apfelsaft ist. So weit alles klar?
    Nach der Destillation wird das wasserklare Destillat in Eichenfässern gereift und erhält dadurch seine Farbe. Der beste Calvados stammt aus dem Pays d'Auge, dessen Cidre oftmals zu 9% aus Birnenmost besteht, um den Aromenreichtum zu erhöhen. Eine Angeber-Information, die stets beeindrucken wird. Der älteste Calvados ist - genau wie bei Cognac und Armagnac - der beste, also Ihre erste Wahl. Zur Info: Ein Calvados muss mindestens zwei Jahre reifen, nach vier Jahren Reifezeit darf er sich VSOP, nach fünf bzw. sechs Jahren XO bzw. Hors d'Age nennen. Sie trinken nur das Teuerste oder lassen es bleiben.

      
    Cidre
    Vergorener Apfelsaft. Das ist zwar nicht so gut wie Wein, aber immerhin. Sie dürfen ruhig zugeben, dass Sie das verkosten. Natürlich nur Produkte von kleinen Erzeugern aus der Normandie und natürlich nur trockenen Cidre und natürlich nur im Sommer. Aber ansonsten geben Sie es ruhig zu. Das ist schon okay.

      
    Cocktails
    Nein. Jegliche Vermischung von Getränken widerspricht dem Reinheitsgebot. Wenn Gott gewollt hätte, dass es so etwas gibt, hätte er es auf Bäumen wachsen lassen. Hat er aber nicht. Das ist was für Schickimickis, aber nicht für ehrliche, strikt separatistische Angeber.

      
    Cognac
    Nein. Ein ganz klares Nein. Nicht nur wegen der verheerenden Fernseh-Reklamen. Das Image von Cognac ist unwiederbringlich zerstört. Trinken Sie lieber Armagnac (siehe dort). Fast aller Cognac wird von großen Unternehmen produziert. Und diese schneidern ihn so, wie der Markt es wünscht. Oder besser: wie sie glauben, dass der Markt es wünscht. Und das heißt: süß und weich. Natürlich gibt es noch Erzeuger, bei denen es lohnt, einzukaufen. Das können Sie privat auch gerne tun (allerdings werden Sie viel Geld ausgeben müssen), aber reden Sie nicht drüber. Cognac ist eines der wenigen französischen Getränke, das absolut tabu ist.

      
    Cola
    Nicht trinken. Was noch schlimmer wäre: mischen. Wenn Sie Wein mit Cola mischen, brauchen Sie sich in Weinkennerkreisen nicht mehr blicken zu lassen. Dies entspricht der Erb-, Tod- und Kardinalsünde in einem. Cola ist der Feind, alles wogegen Genießer kämpfen. Ein industriell hergestelltes Produkt aus künstlichen Aromen. Und wer sich mit dem Feind verbrüdert, ist auch Ihr Feind. Reden Sie nicht mit Menschen,