Wer nichts weiß, muss alles glauben (German Edition)

Welt? Was macht den Semmelknödel erst besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Welche Speisen gelingen in der physikalischen Blitzküche? Was ist eine perfekte Weihnachtsgans? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet?
    Werner Gruber erklärt mit unglaublichem Fachwissen die kleinen chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Kochirrtümern auf. Und wenn der Star der Molekularküche Ferran Adrià sagt: „Ernährung = Essen + Emotion“, dann geht Werner Gruber einen Schritt weiter und sagt: „Genuss ist relativ.“
     
    Spannend

 

    Auf der Suche nach der Weltformel.
     
    Oberhummer, Heinz
    „KANN DAS ALLES
    ZUFALL SEIN?“
    224 Seiten, EUR 22,00 ISBN: 978-3-902404-54-1
     
    »Oberhummer lässt nichts aus, darum eignet sich sein Buch so gut als Einführung in die wunderbare Welt rund um unsere Welt. Selten noch hat es ein Wissenschaftler geschafft, dem Leser, auch dem eher ahnungslosen, derart komprimiert auf nur 170 Seiten das Weltall nach dem heutigen Wissensstand von A bis Z zu erklären.«
     
    Kurier
     
     
    Das moderne Bild des Universums ist grandioser, als man es sich jemals auch nur annähernd vorstellen konnte. Aber je mehr wir über das Universum erfahren, umso mehr Geheimnisse tun sich auf. Was ist die rätselhafte Dunkle Materie und die noch mysteriösere Dunkle Energie? Wie nahe sind wir einer „Weltformel“ auf der Spur? Warum ist die Inflation die leistungsfähigste Theorie des Universums? Was war eigentlich vor dem Urknall? Warum sind die Sterne für unser Leben unabdingbar? Was ist die Ungeziefertheorie? Warum ist es unserer Generation vorbehalten, dass wir Leben außerhalb der Erde entdecken?
    Erfahren Sie mehr über die aufregendste Entdeckung der modernen Naturwissenschaft. Unser Universum ist offensichtlich genau darauf abgestimmt, dass Leben möglich ist. Welche naturwissenschaftlichen, philosophischen als auch religiösen Erklärungen gibt es für diese überraschende Erkenntnis?
    Kann das alles Zufall sein?