Zukunftsmenue

München 2009
    Ders.: Bodenrausch. Die globale Jagd nach den Äckern der Welt . Eichborn, Köln 2012
    Bruns, Annelore und Susanne: Werkbuch Biogarten . Ökobuch Verlag, Staufen bei Freiburg 2004
    Christ, Manfred (Hrsg.): Bedrohte Saat . Pforte Verlag, Dornach 2010
    Deutsche Welthungerhilfe (Hrsg.): Handbuch Welternährung . Bonn 2011
    Ehrlichmann, Maike/Wallin, Sissa: Ehrlich essen macht schön . Heyne, München 2012
    Fink-Keßler, Andrea: Milch – Vom Mythos zur Massenware. Oekom Verlag, München 2012
    Flemmer, Andrea: Bio-Lebensmittel. Warum sie wirklich gesünder sind . Mit einem Vorwort von Sarah Wiener. Humboldt, Hannover 2011 (2., aktual. Aufl.)
    Focke, Hermann: Tierschutz in Deutschland – Etikettenschwindel?! Pro Business Verlag, Berlin 2007
    Ders.: Die Natur schlägt zurück. Antibiotikamissbrauch in der intensiven Nutztierhaltung und Auswirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt . Pro Business Verlag, Berlin 2010
    Foer, Jonathan Safran: Tiere essen. Fischer, Frankfurt 2012
    Grimm, Hans-Ulrich: Vom Verzehr wird abgeraten. Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht . Droemer, München 2012
    Ders.: Die Ernährungsfalle. Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert . Das Lexikon. Heyne, München 2010
    Ders.: Die Kalorienlüge. Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt . Dr. Watson Books, Stuttgart 2008
    Ders.: Tödliche Hamburger. Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht . Hirzel, Stuttgart 2010
    Ders./Ubbenhorst, Bernhard: Echt künstlich. Das Dr.-Watson-Handbuch der Lebensmittel-Zusatzstoffe . Dr. Watson Books, Stuttgart 2007

    Heistinger, Andrea: Handbuch Bio-Gemüse. Sortenvielfalt für den eigenen Garten. Eugen Ulmer, Stuttgart 2010
    Dies.: Handbuch Bio-Balkongarten. Gemüse, Obst und Kräuter auf kleiner Fläche ernten . Eugen Ulmer, Stuttgart 2012
    Dies.: Handbuch Samengärtnerei. Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen. Eugen Ulmer, Stuttgart 2010 (2., aktual. Aufl.)
    Kessler, David A.: Das Ende des großen Fressens. Wie die Nahrungsmittelindustrie Sie zu übermäßigem Essen verleitet . Goldmann, München 2011
    Krautwaschl, Sandra: Plastikfreie Zone. Wie meine Familie es schafft, fast ohne Kunststoff zu leben . Heyne, München 2012
    Kreutzberger, Stefan/Thurn, Valentin: Die Essensvernichter: Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist . Kiepenheuer & Witsch, Köln 2011
    Leonard, Annie: The story of stuff. Wie wir unsere Erde zumüllen . Econ, Berlin 2010
    Liberti, Stefano: Landraub. Reisen ins Reich des neuen Kolonialismus . Rotbuch, Berlin 2012
    Löwenstein, Felix zu: Food Crash. Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr . Pattloch, München 2011
    Pearce, Fred: Land Grabbing. Der globale Kampf um Grund und Boden . Kunstmann, München 2012
    Rickelmann, Richard: Tödliche Ernte. Wie uns das Agrar- und Lebensmittelkartell vergiftet . Econ, Berlin 2011
    Hoffmann, Manfred: Lebensmittelqualität und Gesundheit . Baerens + fuss, Schwerin 2007 (vergriffen, Restbestände können durch [email protected] vermittelt werden)
    Maurin, Jost et al. (Hrsg.): Cola, Reis und Heuschrecken: Welternährung im 21. Jahrhundert. (Edition Le Monde diplomatique) TAZ, Berlin 2012
    Müller, Christa (Hrsg.): Urban Gardening. Über die Rückkehr der Gärten in die Stadt . Oekom Verlag, München 2011
    Schiffer, Kathrin Juliane/Hotze, Carola: Hühner halten – artgerecht und natürlich . Kosmos, Stuttgart 2009
    Wieser, Lojze: Die Zunge reicht weiter als die Hand. Anmerkungen eines Grenzverlegers. Czernin Verlag, Wien 2004
    Ders.: Kochen unter anderen Sternen. Geschichten über entlegene Speisen . Czernin Verlag, Wien 2007
    Ders. mit Barbara Maier: Pita, Burek oder Börek? Balkan-Impressionen, Wieser Verlag, Klagenfurt 2012
    Ziegler, Jean: Wir lassen sie verhungern. Die Massenvernichtung in der dritten Welt . Bertelsmann, München 2012

    DVDs

    Food Inc. Was essen wir wirklich? München 2010
    Plastic Planet . Wien 2011
    Blaues Gold – Der Krieg der Zukunft . 2010
    Monsanto – Mit Gift und Genen . Berlin 2008
    Abgefüllt . 2012
    Taste the Waste . 2012
    Percy Schmeiser – David gegen Monsanto . München 2009
    We feed the World . 2006

    Genussliteratur von Sarah Wiener

    Kochen mit Sarah Wiener . Bloomsbury, Berlin 2004
    Geschmack hat immer Saison. Frische deutsche Eier, Eier haben‘s drauf, Wissenswertes über Eier . CMA, Bonn 2005
    Sarah Wieners mediterrane Küche . Bloomsbury, Berlin 2006
    Das große