1000 Places to See Before You Die

südafrikanische Spezialitäten vom traditionellen
Braai
(Grillspezialitäten) bis zu Garnelen und Langusten. I NFO : Tel. +27/31-310-6900 oder +27/21-481-4000; www.mandelarhodesplace.co.za .
Preise:
Studio-Appartement ab € 130 (Nebensaison), ab € 277 (Hochsaison); Dinner € 30.
    M OUNT N ELSON H OTEL – Dieses ehrwürdige rosafarbene Stuckgebäude beherbergt schon seit seiner Gründung 1899 die namhaftesten Gäste Kapstadts – von Arthur Conan Doyle und Winston Churchill über Oprah Winfrey bis zum Dalai Lama – und ist Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens der Stadt. Falls Sie vorhaben, nur einmal zum Tee einzukehren, sollten Sie das hier tun: Im Haus oder inmitten von Blumen auf der Veranda werden dazu köstliches Gebäck, Kuchen und Knabbereien gereicht. Das englische Ambiente ist wunderbar erhalten. Das Hotel liegt zwar nicht am Meer, macht diesen Makel aber mit einem üppigen Garten mit Rosenbeeten und Hibiskusbäumen im Schatten des Tafelberges wett. I NFO : Tel. +27/21-231-000; www.mountnelson.co.za .
Preise:
„Superior“-DZ ab € 315 (Nebensaison), ab € 407 (Hochsaison); Tee € 22.
    O NE & O NLY C APE T OWN – Im Herzen der V&A Waterfront wartet dieses mondäne Domizil mit den größten Zimmern und Suiten der Stadt auf, allesamt mit Blick auf Tafelberg, Hafen oder Wasserstraßen und mit folkloristischen Stoffen und zeitgenössischer südafrikanischer Kunst dekoriert. Das erste Restaurant des legendären Nobuyuki Matsuhisa in Afrika, Nobu, entzückt Feinschmecker, im Reuben’s erhalten Sie exzellente Bistrogerichte und regionale Variationen vom örtlichen Starkoch Reuben Riffel. I NFO : Tel. +27/21-431-5888; www.oneandonlycapetown.com .
Preise:
ab € 463 (Nebensaison), ab € 537 (Hochsaison) im „Marina Rise“; Dinner: Nobu € 52, Reuben’s € 40.
    Seit sie 1982 hier eine Kolonie gründeten, fühlen sich die Brillenpinguine am Boulders Beach zu Hause.
E SSEN & TRINKEN
    A UBERGINE – Das Restaurant in der ehemaligen Residenz des ersten Obersten Richters der Kapregion, Sir John Wylde, aus dem 19. Jh. wird dessen Erbe gerecht: Wyldes extravaganter Lebensstil war ebenso Stadtgespräch wie seine eleganten Partys. Die Innenräume wurden – von Bambusdecken bis zu ungleichen Gelbholztischen – feinsinnig zeitgenössisch renoviert und unterstreichen die Eleganz des Gebäudes. Die nur wenige Minuten von der V&A Waterfront und 2 Blocks vom Mount Nelson Hotel entfernte Terrasse im Grünen ist der perfekte Ort für einen Aperitif vor dem Genuss der innovativen Küche Harald Bresselschmidts, der zwar auf Fisch, Fleisch und Wild spezialisiert ist, aber auch hervorragende vegetarische Gerichte anbietet. I NFO : Tel. +27/21-465-4909; www.aubergine.co.za .
Preise:
Dinner € 45.
    C AVEAU – Das bei den Kapstädtern beliebte Caveau begleitet sein Angebot Hunderter glasweise ausgeschenkter südafrikanischer Weine mit kleinen regionalen Gerichten im Tapasstil. Stammgäste schätzen die Käse- und Fleischplatte: ein Holzbrett mit
Biltong
(südafrikanischem Trockenfleisch), Schinken, Käse und Melonen- oder Feigenmarmelade. Deftiger und bisweilen exotisch geht es beim Dinner zu – zum häufig wechselnden Angebot, das von einer Tafel ablesbar ist, zählen etwa Elenantilope Wellington oder in
Dukkah
(ägyptischer Nuss-Gewürzmischung) marinierter Strauß. Das Caveau gibt seine Rezepte bereitwillig weiter, und wenn Ihnen ein einheimischer Wein geschmeckt hat, Sie aber keine Flasche davon auftreiben konnten, beschafft das Personal ihn gern für Sie. I NFO : Tel. +27/21-422-1367; www.caveau.co.za .
Preise:
Dinner € 45.
    L A C OLOMBE – 15 Minuten vom Stadtzentrum entfernt beherbergt die Constantia Uitsig Farm and Winery 3 gute Restaurants, darunter das regelmäßig zum besten der Stadt gewählte La Colombe. Das Anwesen gehörte einst zu Groot Constantia (siehe → hier ), dem Landgut des Gouverneurs Simon van der Stel. In diesem zauberhaften Weintal hat sich der Koch Luke Dale-Roberts mit seiner provenzalisch inspirierten südafrikanischen Küche mit asiatischer Note einen Namen gemacht. Wählen Sie Gerichte von der Tafel oder gönnen Sie sich ein saisonales 6-gängiges „Gourmand Menu“. Leichtere Speisen werden im zwangloseren River Café serviert, das für seine große Tapasauswahl geschätzt wird. I NFO : Tel. +27/21-794-2390; www.constantia-uitsig.com .
Preise:
„Gourmand Menu“ € 66; Lunch im River Café € 20.
    D IAS T AVERN – Diese nach dem portugiesischen Entdecker