Abnehmen für Faule

grüne TK-Bohnen
    400 g TK-Erbsen
    500 g TK-Brokkoliröschen
    300 g TK-Rosenkohl
    350 g TK-Kabeljaufilet
    300 g TK-Garnelen, vorgegart
    DOSEN- UND GLÄSERREGAL
    2 kleine Gewürzgurken (ca. 80 g)
    450 g Mais (Dose)
    250 g Kidneybohnen (Dose)
    1 kleine Dose Thunfisch ohne Öl (ca. 150 g)
    NUDELN, REIS & CO.
    250 g rote Linsen
    FLEISCHTHEKE
    400 g Lachsschinken
    150 g Rindfleisch (Oberschale)
    4 Minutenschnitzel (je ca. 75 g)
    500 g Schinkenwürfel (0,2 % Fett)
    75 g Putenbrustschinken
    200 g geräucherte Putenbrust
    300 g Putenfiletstreifen, gebraten
    DIE BASICS
    34 Scheiben Knäckebrot
    40 g Reiscracker mit Paprikageschmack

SCHNELLE HILFE BEIM ABNEHMEN
    HEISSHUNGERATTACKEN ...
    ... lassen das Risiko, nach Essbarem zu suchen, gefährlich ansteigen. Jetzt drohen alle Dämme selbst gesetzter Regeln zu brechen. Beste Lösung: Dem Drang nicht willenlos nachgeben – keinesfalls essen, was der Kühlschrank, die Schoko-Schublade oder der Supermarkt um die Ecke zu bieten haben. Es lohnt sich, kurz darüber nachzudenken, worauf Sie jetzt wirklich Hunger haben. Um dafür Zeit zu gewinnen, sofort zwei Gläser Wasser trinken. Jetzt genau überlegen, was den Heißhunger stillen könnte. Manchmal ist es beim konzentrierten Nachspüren auch gar nichts Essbares.
    Doch wenn es beispielsweise ein Schokokuss ist, erst mal überlegen, welcher Schokokuss am besten schmeckt: Sollte der Überzug aus dunkler, weißer oder Vollmilchschokolade bestehen? Muss der Schokokuss Zimmertemperatur haben oder besser kalt aus dem Kühlschrank kommen? Erst dann dem Verlangen nachgeben, von dem exakt festgestellten Genussobjekt die kleinstmögliche Menge kaufen – am besten nur ein Stück – und mit allen Sinnen jede Kalorie einzeln genießen.
    WENN DER KREISLAUF PROBLEME MACHT
    Der Stoffwechsel merkt, wenn der Körper an Gewicht verliert und stellt sich auf magere Zeiten ein. Er drosselt die Wärmeproduktion und lässt den Körper auf Sparflamme laufen. Kein Wunder also, wenn der Blutdruck sinkt, man nicht aus dem Bett kommt und öfter friert. Hier kann eine warme Suppe – dafür finden Sie ganz viele Rezeptideen im Buch – helfen, ein zusätzlicher 200-Kalorien-Snack, ein heißes Bad oder morgens eine kalte Dusche.
    KEINE CHANCE FÜR DEN KUMMERSPECK
    Viele versuchen Sorgen, Langeweile und Stress zu bekämpfen, indem sie sich mit Kalorien belohnen. Schluss damit! Kartoffelchips, Schokolade oder Torte waren gestern, ab heute telefonieren Sie mit Freunden, gehen Shoppen oder ins Kino, um ganz ohne Fett den Frust zu vertreiben.
    GEWICHTSSTILLSTAND
    Gründe dafür gibt es viele: Beispielsweise schaltet der Stoffwechsel beim Abnehmen oft auf ein Sparprogramm um. Er verbrennt weniger Kalorien, was den Gewichtsabfall zeitweise zum Stoppen bringen kann. Jetzt bloß nicht aufgeben, aber auch nichts erzwingen, indem Sie noch mehr Kalorien einsparen. Dann wird der Körper erst recht den Kalorienofen herunterfahren. Besser den Ernährungsfahrplan strikt beibehalten, denn die Erfahrung zeigt, dass spätestens nach zwei Wochen das Fett weiterschmilzt.
    Gleichzeitig helfen Sport und mehr Bewegung, Ihr Gewicht langfristig in den Griff zu bekommen – oder haben Sie das bereits getan und dabei Muskeln gebildet, die sich auch auf der Waage bemerkbar machen?
    EINLADUNGEN
    Diese kleinen Unterbrechungen beim Abnehmen sind eigentlich kein Problem – es sei denn, das Stück Sahnetorte zum Nachmittagskaffee oder der fette Festtagsbraten bringen die eigene Konsequenz ins Wanken. Vielen fällt es schwer, nach einer kalorienreichen Einladung das erfolgreiche Abnehmprogramm wieder aufzunehmen.
    Beste Strategie: Freuen Sie sich auf das Essen, genießen Sie jede Kalorie mit allen Sinnen und betrachten Sie die Einladung als einen Teil Ihres Abnehmplans.
    RESTAURANTBESUCHE
    Besonders wenn Sie regelmäßig essen gehen, sollte der Restaurant- oder Kantinenbesuch gut geplant sein. Eine klare Suppe, ein Salat mit Joghurtdressing, Fisch oder Schnitzel ohne dicke Panade und als Dessert ein Fruchtsalat wären optimal.
    Setzen Sie den Fokus auf knackig-frisches Gemüse und auf Fisch oder Fleisch ohne dicke Saucen. Meiden Sie fette Aufläufe sowie riesige Beilagenportionen und lassen Sie sich das ölige Dressing getrennt zum Salat servieren. So können Sie selbst bestimmen, wie viel Sie Ihren Fettzellen davon gönnen.
    MOTIVE FÜRS ABNEHMEN SUCHEN
    Warum wollen Sie eigentlich abnehmen? Was bringen Ihnen einige Kilos weniger auf der Waage? Was wollen Sie mit dem