Abnehmen für Faule

bianco, 100 ml Orangensaft und 1 TL Zucker verrühren, das Dressing mit den Salatzutaten vermengen. Fenchel-Orangen-Salat mit Salz, Pfeffer und ¼ TL rosenscharfem Paprikapulver würzen. Pro Person je 2 Scheiben Knäckebrot zum Salat essen.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    essen zum Salat einige Scheiben Baguette, die kurz in einer Pfanne in Olivenöl leicht goldgelb geröstet wurden.

MAKRELENCREME MIT FRÜHLINGZWIEBELN
    Für 2 Personen
    1 geräuchertes Makrelenfilet (ca. 200 g) häuten, in Stücke zupfen, mit 100 g Frischkäse (0,2 % Fett), 3 EL Apfelsaft sowie 1 EL Sahnemeerrettich in einem Mixbecher geben und mit dem Pürierstab pürieren. Die Creme mit ½ TL Zucker, Salz und Pfeffer würzen. 2 dünne Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 3 EL kernige Haferflocken (30 g) in einer Pfanne ohne Fett bei starker Hitze ca. 3 Min. unter Rühren rösten, die Frühlingszwiebeln und ½ Becher TK-Petersilie (20 g) 1 Min. mitdünsten, dann die Hälfte der Haferflockenmischung unter die Creme rühren. Makrelencreme auf 4 Scheiben Knäckebrot streichen und mit der restlichen Haferflocken-Zwiebel-Mischung bestreuen.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    streichen die Makrelencreme als Sandwichbelag zwischen je 2 dicke, getoastete Weißbrotscheiben.

SESAM-THUNFISCH-CREME AUF KNÄCKEBROT
    Für 2 Personen
    1 EL helle Sesamsamen ohne Fett in einer Pfanne unter Rühren bei starker Hitze 2 Min. rösten. 2 Dosen Thunfisch in Wasser (300 g Abtropfgewicht) abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken, mit ½ Becher TK-Petersilie (20 g), 1 EL Walnussöl und 250 g Magerquark vermengen. Den Thunfischquark mit 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Creme mit dem Sesam bestreuen und 4 Scheiben Knäckebrot dazu essen.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    streichen sich die Creme auf 1 knuspriges Sandwichbrötchen.

FISCHSALAT MIT TOMATEN
    Seefisch hat viel Fitmacher-Jod, doch wenig Kalorien
    FÜR 2 PERSONEN
    200 ml Instant-Gemüsebrühe
    300 g TK-Seelachsfilets
    6 Tomaten
    1 EL Zitronensaft
    5 EL Tomatensaft
    100 g Frischkäse (0,2 % Fett)
    1 TL süßer Senf
    ½ Becher TK-Basilikum (20 g)
    1 große Prise rosenscharfes Paprikapulver
    1 EL Walnussöl
    Salz
    Pfeffer
    30 g gehackte Walnusskerne
    ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MIN.
    1 Die Brühe in einem Topf erhitzen, den gefrorenen Seelachs hineinlegen und ca. 15 Min. bei schwacher Hitze zugedeckt garen.
    2 Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in große Würfel schneiden.
    3 Zitronen- und Tomatensaft mit Frischkäse, Senf, Basilikum und Paprikapulver verrühren.
    4 Den Seelachs aus der Brühe heben, in kleine Stücke schneiden, mit Walnussöl, Tomatenwürfeln und Frischkäsecreme vorsichtig vermengen und den Salat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gehackte Walnüsse über den Fischsalat streuen und diesen servieren.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    braten pro Person noch 100 g Gnocchi (Kühlregal) in je 1 EL Rapsöl 5 Min. bei mittlerer Hitze unter Wenden knusprig an und reichen diese als Beilage zum Fischsalat.

TOMATENSALAT MIT ERBSEN UND GARNELEN
    Frischer Blitz-Salat dank Tiefkühltruhe
    FÜR 2 PERSONEN
    300 g TK-Erbsen
    200 g vorgegarte TK-Garnelen
    4 Tomaten
    1 Becher TK-Basilikum (40 g)
    1 TL Olivenöl
    2 EL Instant-Gemüsebrühe
    2 EL Salatcreme (leichte Mayonnaise-Alternative)
    1 TL Aceto balsamico bianco
    1 große Prise rosenscharfes Paprikapulver
    Pfeffer
    Salz
    25 g gewürzte Croûtonwürfel
    ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN.
    1 Erbsen und Garnelen mit ca. 200 ml heißem Wasser übergießen und in ca. 5 Min. bei schwacher Hitze zugedeckt darin auftauen lassen.
    2 Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien, in kleine Stücke schneiden und diese mit den Erbsen und Garnelen vermengen.
    3 Basilikum mit Olivenöl, Gemüsebrühe, Salatcreme und Essig verrühren. Das Dressing zum Salat geben und untermischen.
    4 Den Salat mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz pikant würzen. Kurz vor dem Servieren die Croûtonwürfel auf den Salat streuen.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    mischen noch zusätzlich pro Portion 25 g nach Packungsangabe gegarten parboiled Langkornreis unter den Salat.

GURKEN-LACHS-SALAT
    Mit gesunden Fitmacher-Fetten aus dem Meer
    FÜR 2 PERSONEN
    200 g Cornichons
    200 g Räucherlachs
    1 Apfel
    200 g Frischkäse (0,2 % Fett)
    ½ Becher TK-Dill (20 g)
    Salz
    Pfeffer
    2 Scheiben Knäckebrot
    ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.
    1 Die Cornichons