Garantiert gesundheitsgefährdend: Wie uns die Zucker-Mafia krank macht (German Edition)

2012 Sep 27.
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    Zilberter T: Food addiction and obesity: do macronutrients matter? Front Neuroenergetics. 2012;4:7. Epub 2012 May 30.
    C. Quellenhinweis
    Verwendet wurden folgende Zeitschriften und Zeitungen:
    »Frankfurter Allgemeine Zeitung«, »Frankfurter Rundschau«, »Tageszeitung«, »Neue Zürcher Zeitung«, »Süddeutsche Zeitung«, »New York Times«, »Stern«, »Der Spiegel«, »Die Zeit«, »New Scientist«

Über Hans-Ulrich Grimm
    Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor, er lebt in Stuttgart. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co. aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis:
    Genuss und Gesundheit gehören zusammen.
    Grimms Bücher sind Bestseller. Allein »Die Suppe lügt« ist in einer Gesamtauflage von über 250000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik.
    http://www.food-detektiv.de/

Über dieses Buch
    Suchtstoff Zucker: Forschungen zeigen, dass schon Kinder auf Abhängigkeit programmiert werden, oft bereits im Mutterleib. Viele essen Zucker, ohne es zu wollen, versteckt als Konservierungsstoff in Industrienahrung.
    Die Lawine rollt: Weltweit leiden immer mehr Menschen an den Folgen des Zuckerkonsums. Unabhängige Wissenschaftler warnen vor den Risiken, u.a. vor Übergewicht, Alzheimer, Krebs. Und vor allem: der Zuckerkrankheit Diabetes. 44 Milliarden Euro kostet sie jährlich allein in Deutschland.
    Die Zucker-Mafia: Seit Jahrzehnten hat die Zuckerlobby die Politik im Griff. Der Verkauf wird gefördert, die Nebenwirkungen werden verharmlost, mit freundlicher Unterstützung von Staat und Wissenschaft. Grimm macht erstmals den skandalösen Zusammenhang von staatlicher Zuckerförderung und Volkskrankheiten öffentlich.
    Hans-Ulrich Grimm zeigt die globalen Verflechtungen auf, er berichtet über die Leiden der Opfer, die Interessen im Hintergrund und die Auswege aus der Zuckerfalle.

Impressum
    eBook-Ausgabe 2013
    Knaur eBook
    © 2013 Droemer Verlag
    Ein Unternehmen der Droemerschen Verlagsanstalt
    Th. Knaur Nachf. GmbH & Co. KG, München
    Alle Rechte vorbehalten. Das Werk darf – auch teilweise – nur mit Genehmigung des Verlags wiedergegeben werden.
    Covergestaltung: ZERO Werbeagentur, München
    Coverabbildung: FinePic ® , München
    ISBN