Gesundheitsratgeber und Hausapotheke (German Edition)

es eine medizinische Rolle, ob sie gesüßt oder ungesüßt
getrunken werden. Die Bitterstoffe wirken weniger intensiv, wenn man den Tee
süßt.
Frische oder getrocknete Kräuter
    Für Tees eignen sich prinzipiell sowohl frische als auch
getrocknete Kräuter. Man einer schwört auf frische Kräuter, andere bevorzugen
getrocknete Kräuter.
    Letztlich spielt die Verfügbarkeit eine wichtige Rolle.
Frische Kräuter bekommt man vor allem im Sommerhalbjahr, wenn man einen Garten
besitzt oder naturnah wohnt. Getrocknete Kräuter sind ganzjährig verfügbar und
man kann sie in Kräuterläden oder Apotheken kaufen.
    Frische Blatt- und Blüten-Kräuter sind schwerer und
voluminöser als getrocknete Kräuter. Daher braucht man für den gleichen Effekt
etwa drei bis vier Mal soviel davon. Bei Samen, Rinde und Wurzel ist der
Unterschied beim Volumen erheblich geringer. Sie wiegen jedoch im frischen
Zustand mehr als im getrockneten.
    Mengenangaben in diesem Buch beziehen sich auf getrocknete
Kräuter.
Normaler Tee - Aufguss
    Der Aufguss ist die häufigste Form der Teezubereitung. Auch
Teemischungen bereitet man im allgemeinen als Aufguss zu, selbst wenn einzelne
Komponenten der Mischung normalerweise anders zubereitet werden.
    Für einen Aufguss werden die Pflanzenteile mit kochendem
Wasser übergossen und mehrere Minuten ziehen gelassen.
    Wahlweise kann man beim Aufguss die Kräuter lose in ein
Gefäß geben oder man verwendet ein Teenetz oder einen Filterbeutel aus Papier.
Auch ein Teebeutel aus dem Handel eignet sich für einen Aufguss.
    Nachfolgend wird die Zubereitung eines Aufgusses mit losen
Kräutern beschrieben.
    So bereiten Sie einen Aufguss zu:
    ·          Verwenden Sie ein bis zwei Teelöffel Kräuter pro Tasse Tee, die
Sie zubereiten wollen.
    ·          Geben Sie die Kräuter in ein hitzefestes Gefäß, beispielsweise
eine Tasse oder eine Teekanne.
    ·          Bringen Sie Wasser zum kochen.
    ·          Übergießen Sie die Kräuter mit dem kochenden Wasser.
    ·          Lassen Sie den Tee zwischen 10 und 15 Minuten ziehen.
    ·          Filtern Sie den Tee anschließend mit einem Sieb ab.
    ·          Trinken Sie den Tee in kleinen Schlucken und nehmen Sie sich Zeit
dafür, damit sich die Wirkung voll entfalten kann.

Teemischungen
    Heilkräuter werden gerne als Teemischung angewendet.
Teemischungen haben mehrere Vorteile gegenüber Einzelkräutern:
    ·          Die Wirkungen mehrerer Heilpflanzen ergänzen sich und erreichen
eine bessere Gesamtwirkung.
    ·          Durch die geringere Menge der einzelnen Heilpflanze werden
potentielle Nebenwirkungen minimiert.
    ·          Man kann auch wohlschmeckende Heilpflanzen in die Teemischung
integrieren.
     
    Man erhält fertige Teemischungen in Apotheken, Kräuterläden,
Drogerien und sogar im Supermarkt. Für den Hausgebrauch im Alltag reichen oft
sogar die Teemischungen aus dem Supermarkt, denn sie sind nicht zwangsläufig
schlechter als Teemischungen aus der Apotheke.
    Fertige Teemischungen sind häufig wohlschmeckend, denn die
Profis, die sie zusammengestellt haben, denken meistens auch daran, dass die
Teemischungen beliebt sein sollen.
    Wer gerne mit Kräutern umgeht, kann sich auch selbst
Teemischungen zusammenstellen.
    Nachfolgend ein paar Teemischungen für häufige
Alltagserkrankungen als Inspiration zum Selbermachen.
Erkältungs-Tee
    Hier eine Teemischung gegen Erkältung. Die verwendeten
Kräuter helfen gegen Husten, Halsschmerzen, Schnupfen und Infektionen.
    Mischen Sie:
    ·          30 gr Kamillen-Blüten
    ·          30 gr Fenchel-Früchte
    ·          20 gr Salbei-Blätter
    ·          20 gr Thymian-Blätter
Verdauungs-Tee
    Dieser Verdauungstee wirkt allgemein verdauungsstärkend. Man
kann ihn trinken, wenn man zu schwer gegessen hat, aber auch, wenn man eine
Magen-Darm-Grippe oder krampfartige Verdauungsbeschwerden hat.
    Mischen Sie:
    ·          30 gr Fenchel-Früchte
    ·          20 gr Kamillen-Blüten
    ·          20 gr Pfefferminz-Blätter
    ·          10 gr Brennnessel-Blätter
    ·          10 gr Johanniskraut-Kraut
    ·          10 gr Ringelblumen-Blüten
Entspannungs-Tee
    Diese Teemischung hilft gegen verkrampfte Muskeln. Das ist
nicht nur nach sportlicher Anstrengung hilfreich, sondern auch nach langer
Büroarbeit, bei Spannungskopfschmerzen, Rückenschmerzen, Reizdarm,
Magenkrämpfen oder