Christoph von Grimmelshausen
Die Verwüstung Deutschlands - Peter Englund
Gepfeffert und Gesalzen – Salcia Landmann
Deutsche Brotkultur, ein historischer Abriss – Museum der Brotkultur, Ulm
Kleine Mühlenkunde – Torsten Rüdinger, Philipp Oppermann
Brot Backen – Margret Merzenich, Erika Thier
Europäische Esskultur – Gunther Hirschfelder
Der junge Bäcker – Egon Schild
Feuer fangen – Richard Wrangham
Geschichte der Kriegskunst – Hans Delbrück
Friedrich der Grosse, der König und seine Zeit – Johannes Kunisch
Die Holsteinische Küche – Johanna Kuß
Auch dieses Buch für meine Frau Carola
Copyright 2013 Leidenschaft Brot Ernährungsberatung Andreas Sommers
Beckersbergstraße 89, 24558 Henstedt-Ulzburg
www.Leidenschaft-Brot.de •
[email protected] Fotos: Andreas Sommers
Das Titelbild zeigt das Andreaskreuz, passend zu meinem Namen und meiner Passion.
Ebenfalls als e- Book bei Amazon erhältlich:
Entspannt euch und genießt!
Iss dich krank: Das passiert nicht nur denen, die sich „falsch“ ernähren. Sondern auch denen, die versuchen, alles richtig zu machen. Wir brauchen keine Wunder-Diäten und Nährstoff-Tabellen, sondern einen natürlichen Umgang mit der Ernährung.
Andreas Sommers, Ernährungsberater und Mensch, gibt Denkanstöße, die uns auf den ganzheitlichen Weg führen: Ernährung im persönlichen Umfeld und mit Blick auf unsere kulturhistorischen Wurzeln. Dieses Buch präsentiert das Thema Ernährung mal nicht nur wissenschaftlich, sondern unterhaltsam und praktisch-informativ.
SONRRIE VERLAG
Empfehlungen zum Thema dieses Buches
Andreas Sommers: Leidenschaft Brot, ein gesundes Lebensmittel wiederentdecken
Paperback, farbig, 80 Seiten. Mit über 100 Fotos. 12,90 Euro (D). ISBN 978-3-936968-15-6
Andreas Sommers: Bäuerliches Brotbacken im Holzbackofen
Broschüre, farbig, 40 Seiten. Reich bebildert. 4,90 Euro (D). ISBN 978-3-936-96820-0
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