Henns lustige Weinschule - Henn, C: Henns lustige Weinschule

Feiern. Würden Sie dem Ausgeschenkten noch trauen?

„EIN GUTER WEIN UND EIN SCHÖNES WEIB SIND ZWEI SÜSSE GIFTE.”
(Türkisches Sprichwort)
    Die Türken haben es wirklich faustdick hinter den Ohren. Sie, meine Damen, können den Spruch natürlich modifizieren und für Weib einfach Kerl, Mannsbild oder haariges Monster einsetzen. Dieses Zitat funktioniert in beide Richtungen. Wenn es in einer Runde zotig wird, sollten Sie es ziehen.

„GOTT MACHT NUR DAS WASSER, DOCH DER MENSCH DEN WEIN.”
(Victor Hugo)
    Das muss natürlich von einem Franzosen stammen, sich so einfach über Gottvater zu stellen. Chuzpe, das muss man ihnen schon lassen. Aber für Sie ist dies zu angeberisch. Wir freuen uns lieber in stiller Dankbarkeit daran, dass Gott uns mit all den Zutaten hantieren lässt, die es für guten Wein braucht.

„DER WEIN IST UNTER DEN GETRÄNKEN DAS NÜTZLICHSTE, UNTER DEN ARZNEIMITTELN DAS SCHMACKHAFTESTE, UNTER DEN NAHRUNGSMITTELN DAS ANGENEHMSTE.”
(Plutarch)
    Diesen Spruch von Plutarch sollten Sie sich wirklich merken. Der ist gut, intelligent, ausgewogen und unantastbar. Er wirkt fast wie eine komplette Rede. Jede Person im Raum wird nur noch mit Ihnen anstoßen wollen.

„WEIN IST DAS GESÜNDESTE UND HYGIENISCHSTE ALLER GETRÄNKE.”
(Louis Pasteur)
    Was will uns Louis Pasteur damit sagen? Sollen wir uns mit Wein die Hände waschen? Oder die Zähne putzen? Wollen wir wirklich, dass Wein „hygienisch“ist? Klingt das nicht eher abstoßend? Wollen Sie etwas Hygienisches wirklich trinken? Das klingt doch sehr nach antiseptischem Krankenhaus. Natürlich wollte Pasteur nur sagen, das Alkohol Keime und Bakterien abtötet, das ist aber doch zu medizinisch und gehört nicht in die gepflegte Weinkonversation. Sie könnten als Reinlichkeitsfanatiker eingeschätzt werden, als überkandidelter Keimtöter, der immer ein Sagrotan-Fläschchen bei sich hat. Obacht!

„STETER TROPFEN HÖHLT DEN STEIN.”
(Redewendung)
    Ein sehr zweischneidiges Sprichwort. Einerseits positiv zu sehen: Denn wer Tropfen um Tropfen trinkt, lernt und lernt, es höhlt den Stein des Nichtwissens aus. Also eigentlich der richtige Weg zum Experten. Andererseits kann man den Spruch auch mit „Steter Tropfen höhlt das Hirn” interpretieren. Die Gefahr von allzu regelmäßigem Alkoholkonsum, im wahrsten Sinne, ohne Verstand. Zwei vollkommen gegenteilige Ansichten. Das ist Dialektik, das sind Yin und Yang, das sind Tom und Jerry. Das ist toll.

„MEIN GROSSVATER SAGTE IMMER: ‚TRINKE NIE ZU VIEL, DENN DIE LETZTE FLASCHE, DIE UMFÄLLT, KÖNNTEST DU SELBER SEIN.‘
(Heinz Schenk)
    Heinz Schenk ist schon ein Lustiger. Der beliebte deutsche Conferencier internationalen hessischen Formats hat es richtig erkannt: Am sichersten ist es, sich über die lustig zu machen, die am Boden liegen. Dieser Spruch ist anzuwenden, wenn es jemand übertrieben hat, sich dessen Magen umstülpt oder die Sicht eintrübt. Dann sollten Sie dieses Zitat aus der Hüfte schießen. Alle werden herzlich lachen. Und Sie haben einen Volltreffer auf Kosten eines anderen gelandet. Das ist die fiese Seite der Wein-Liebhaber-Schule! Ist derjenige aber auch selbst schuld, hätte ja nicht so viel trinken müssen. Um sicher zu gehen, sollten Sie immer einem in der Weinrunde – wann immer möglich – kräftig nachschenken. Überlassen Sie nichts dem Zufall! Stellen Sie am ersten Abend in einer neuen Runde sicher, dass einer der Anwesenden den Fußboden noch näher in Augenschein nehmen wird.

„BERNHARDINER IST DAS LETZTE, WAS ICH SEIN MÖCHTE. DAUERND DIE FLASCHE AM HALS, UND NIEMALS TRINKEN DÜRFEN!”
(Ringelnatz)
    Natürlich hat der gewöhnliche Bernhardiner keinen Wein in der Flasche. Dieses Manko sollten wir alle gemeinsam angehen und ändern. Joachim Ringelnatz hat mit diesem Zitat trotzdem vollkommen Recht, beschreibt er doch Ihr einziges echtes Problem. Schließlich lautet die erste goldene Regel: „Trinken Sie niemals und auf gar keinen Fall Wein.“Je erfolgreicher Sie mit Ihrem Wissen glänzen, desto teurere und schmackhaftere Weine werden aufgefahren, und Sie müssen trotzdem standhaft bleiben. Je höher Sie also auf der Erfolgsleiter stehen, desto schwieriger wird es für Sie. Nur die Besten halten bis zum Schluss durch, werden echte Bernhardiner, alle anderen hängen früher oder später unwiderruflich an der Flasche. Niemand soll sagen, Ringelnatz habe ihn nicht gewarnt!

„BIER AUF WEIN, DAS LASS SEIN. WEIN AUF BIER, DAS RAT ICH DIR.” ODER: „BIER AUF WEIN,