Loose Laos

Kategorien zur Auswahl. Die Standard- und Superiorräume (US$35/40) haben Teppich, stuckverzierte Fensterrahmen, Mamorbad und nahezu alle Balkon; die wenigen Suiten, 7 VIP (US$55), 2 Queen (US$100) und 1 King (US$200), haben Holzböden; auch preiswertere Zimmer im Neubau; Fahrstuhl; Fitnessraum und Massage; Restaurant. Preis inkl. Frühstück.–
    Essen und Unterhaltung
    Pakxes Restaurants spiegeln den Völkermix der Stadt wieder. Die meisten Lokale befinden sich zwischen Rd. 13 und Rd. 9. Am Mekong reihen sich abends Essensstände (s. Kasten) aneinander, das beste Baguette mit Paté gibt es an einem Stand gegenüber dem Royal Pakse Hotel.
    Cafés und Suppenküchen
    Sinouk Coffee Shop , Rd. 11, Ecke Rd. 6 und Rd. 9. Unterkoffeiniert? Hier gibt’s starken Espresso, Cappuccino und leckeren Eiskaffee. Der freundliche Besitzer Eric Sisombat betreibt bei Thateng eine Kaffeeplantage (S. 474 ). Er verkauft seinen Sinouk-Kaffee auch abgepackt im Laden; die hauseigene Bäckerei bietet leckeres Gebäck zum Kaffee und Coissants zum Frühstück; entspanntes und stilvolles Ambiente.7–20 Uhr
    Café Lao , Rd. 6. An diesem kleinen Stand gibt es sehr guten Café Lao und dazu
khanom
(süßes Fettgebäck).7–15 Uhr
    Sabai Café , Rd. 13, neben Xplore-Asia. Zentraler Frühstücksspot mit Sandwiches, Pfannkuchen und Müsli mit Joghurt. Auch Vegetarier werden hier froh: Falafel, Auberginenburger und vegetarische Pizza sind nur drei von vielen fleischlosen Gerichten auf der Karte.6–21 Uhr.
    Lankham Noodle Soup , Rd. 13, im Lankham Hotel. Für einige das beste Fö-Lokal Pakxes, für andere nur eines von vielen. Immer voll.6–13 Uhr
    Authentische Küche am Wasser
    Wie Lämpchen an einer Lichterkette ziehen sich ab 16 Uhr Essenstände am Mekongufer zwischen Rd. 1 und Rd. 9 entlang. Hier gibt es authentische laotische Küche, gut und günstig, und das nur einen Katzensprung von der trubeligen Hauptstraße entfernt. Manche Stände haben sich auf ein Gericht spezialisiert, alle bieten einen schönen Blick aufs Wasser. Einmal probieren sollte man:
    Ping pa : Besserer Grillfisch
(ping pa)
ist in Pakxe schwer zu finden. Auf den Rost kommen unter anderem Tilapia
(pa nin)
und Pangasius
(pa phoh)
.
    Nem khao : frittierte Reisbällchen mit Ei, Erdnüssen, Zucker, Chili und manchmal auch Fleisch. Sie werden zerkleinert serviert und erinnern dann an explodierte Reisbällchen.
    Sin jum :
Sin
heißt „Fleisch“,
jum
bedeutet „tunken“, eine Suppe mit Rindfleisch, Leber, Wasserspinat und Gemüse. Kommt im Tontopf auf den Tisch.
    Sai ua und sai khouak : laotische Grillwürste aus Schweinefleisch –
sai ua
sind leicht scharf und mit Zitronengras,
sai khouak
süßlichherzhaft mit rötlicher Farbe.
    Indisch
    Nazim Restaurant , Rd. 13, im Royal Pakse Hotel. Filiale der indischen Nazim-Kette, beliebt, da bekannt, aber nicht so gut wie Jasmin.6.30–22 Uhr
    Jasmin Restaurant , Rd. 13, schräg gegenüber. Leckere indische und malaiische Küche und einige laotische Gerichte.6.30–22 Uhr.
    International
    Delta Coffee , Rd. 13. Beliebter Laden mit einer Riesenauswahl: viele Pizzen, fast 40 Pastavarianten und fast ebenso viele Thai-Gerichte.Außerdem Burger, Steaks, Sandwiches, Frühstück und Kaffee von der eigenen Plantage (flüssig und abgepackt). Leider hat die Küche in letzter Zeit etwas nachgelassen.7–22, So ab 9 Uhr.
    Chiliberge für den Feuertopf: Talat Daoheuang
    Sala Champa Restaurant , Rd. 10. Mit Beerlao vom Fass und Tischen unter Bäumen mehr ein Biergarten als ein Restaurant; zum Gezapften gibt es einige westliche und laotische Gerichte.17–22 Uhr.
    Le Panorama , Rd. 5. Restaurant und Bar auf dem Dach des Pakse Hotels mit super Ausblick und dezentem Jazz. Sehr gute laotische und französische Küche, darunter Quiche Lorraine, Steak mit Knoblauch, Kräutern und Zitronenbutter oder Creme Caramel. Empfehlenswert ist auch der Bananenblütensalat mit Huhn. Bei einem Cocktail oder einem Glas des guten Hausweins lässt sich hier auch einfach nur der Sonnenuntergang genießen.15.30–23 Uhr.
    Pizza Boy , Rd. 13, neben dem Lankham Hotel. Früher ein Internet-Café, jetzt wird hier Pizza gebacken. Außerdem gibt es Pasta, Eis, Burger, Frühstück und gute Fruitshakes.8–22 Uhr.
    Nadao Restaurant , gegenüber dem Talat Daoheuang. Vientianes bestes französisches Restaurant ist samt Küchenchef nach Pakxe umgezogen. Hier bietet es in stilvollem Ambiente kreative französischasiatische Fusionküche – und die größte Weinauswahl der Stadt.