Schlank im Schlaf für Berufstätige

50 ml Milch | Salz | Pfeffer | 1 EL Öl | 150 g geschälte, gegarte Krabben (aus dem Kühlregal) | 1 kleine Salatgurke (200 g) | 100 g Frischkäse light | 125 g Magerquark | 2 EL Schmand | 2 TL TK-Dillspitzen
    Für 2 Personen
    20 Min. Zubereitung
    Pro Portion 420 kcal, 40 g EW, 24 g F, 9 g KH
    1 Die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Krabben darin anbraten, die Eiermasse daraufgießen und ca. 5 Min. bei kleiner Hitze stocken lassen.
    2 Für den Gurkendip die Gurke waschen und mit der Rohkostreibe fein raspeln, mit 1 / 2 TL Salz vermischen und kurz Wasser ziehen lassen. Frischkäse mit Magerquark und Schmand glatt rühren.
    3 Das Omelett mit einem Bratenwender vorsichtig wenden und auf der anderen Seite weitere 3 Min. braten.
    4 Das Gurkenwasser abgießen, Gurken unter die Frischkäsemasse mischen und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Das Omelett halbieren, mit dem Gurkendip anrichten.
    Tipps fÜr mittags: Der Gurkendip schmeckt mittags auch fantastisch zu Ofenkartoffeln. Ganz einfach zubereitet sind Ofenkartoffeln aus 500 g großen Kartoffeln. Diese halbieren, mit wenig Öl bepinseln, salzen und mit Gewürzen nach Wahl würzen. Bei 200° ca. 35 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Die Krabben unter den Dip rühren und zu den Ofenkartoffeln verzehren. Ergibt zusammen 8 SiS-Punkte . Eine weitere Mittagsvariante sind 400 g Kartoffelpuffer pro Portion. Dip dazureichen und die Krabben auch gerne mal gegen Räucherlachs austauschen. Dies ergibt 8 SiS-Punkte .
Vier Ideen für mehr Abwechslung im Omelett
    Für alle Varianten werden die Grundzutaten aus dem Hauptrezept oben verwendet. Die folgenden Zutaten werden dann jeweils zu Beginn in die Pfanne gegeben, mit der Eiermilch übergossen und wie oben gebraten. Servieren Sie dazu am besten gemischte Blattsalate.
    Speck-Pilz-Omelett: 100 g mageren Speck fein würfeln, 3 mittelgroße Champignons in feine Scheiben schneiden. Das fertige Omelett mit 2 EL gehackter Petersilie bestreuen.
    Gemüse-Omelett: 1 / 2 Paprika in feinen Würfeln und 5 cm Lauch in feinen Ringen anbraten. Mit 3 EL gehackte Petersilie in die Eiermilch rühren und das fertige Omelett mit 3 EL frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
    Käse-Salami-Omelett: 75 g Salami in feine Streifen schneiden. 50 g geriebenen Käse in die Eiermilch rühren.
    Tomaten-Mozzarella-Omelett: 2 kleine Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden, Stielansätze dabei entfernen. 1 Kugel Mozzarella (125 g) zuerst in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Das fertige Omelett mit 3 EL Schnittlauchröllchen bestreuen.

Aktiv geht es noch leichter
    Sie und Ihr Stoffwechsel werden sich rasch an die Insulin-Trennkost gewöhnt haben. Das geht schneller als Sie denken, schließlich ist diese Ernährungsweise genau auf unsere Stoffwechselbedürfnisse und unseren zirkadianen, also 24-stündigen Rhythmus abgestimmt. Dabei werden Fettreserven eingeschmolzen, und die Pfunde purzeln. Das geht bei dem einen schneller, bei dem anderen langsamer – je nach Stoffwechseltyp. Letztlich können Sie mit der Ernährung nach dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip und etwas Durchhaltevermögen auf alle Fälle erfolgreich Ihr Wunschgewicht erreichen und halten, ohne sich zu mühen.
Das Plus beim Schlankwerden: Bewegung
    Wer den Abnehmprozess beschleunigen möchte, kann das tun, indem er mittags auf Mischkostmahlzeiten verzichtet und auch jetzt eine reine Eiweißmahlzeit verzehrt. Oder/Und er setzt seinen Körper in Bewegung: Körperliche Aktivität, vor allem wenn Sie regelmäßig Sport treiben, hat eine ganze Reihe von gesundheitlich wertvollen Vorzügen. Im Zusammenhang mit dem Körpergewicht hat Sport noch einige weitere unschlagbare Vorteile:
    > Regelmäßiges moderates Ausdauertraining kurbelt die Fettverbrennungsrate an.
    > Regelmäßiges, gezieltes Krafttraining regt den Muskelaufbau an, sorgt für eine attraktivere Körpersilhouette, einen starken Rücken und verstärkt darüber hinaus den Fettabbau in Ruhe, also auch beim Sitzen (!) im Büro sowie im Schlaf.
    > Bewegung hilft so dabei, schneller abzunehmen und vor allem, das erreichte Wunschgewicht viel leichter zu halten.
    > Bewegung macht Spaß, wenn Sie erst einmal Ihren inneren Schweinehund überwunden haben und sich nach einem langen Tag im Auto oder am Schreibtisch in die Laufschuhe stellen. Und sie macht wieder locker und entspannt.
    > Sportliche Aktivitäten machen den Kopf frei und liefern die perfekte Soforthilfe