1000 Places to See Before You Die

diesem berühmten, ausgedehnten Flohmarkt (an der Plaza Cascorro und Ribera de Curtidores). Am Schluss endet jeder in der berühmtesten Bar des Marktes, Los Caracoles, für eine
copa
(„ein Glas voll“) und die Spezialität: pikante Schnecken.
Ü BERNACHTEN
    H OTEL Ó PERA – Dieses moderne, zwischen dem Teatro Real und dem Park des Königspalastes eingeklemmte Hotel hat eine schlichte Fassade, aber schnittige, schöne Zimmer – einige der oberen haben schräge Decken mit großen Oberlichtern; die besten haben verglaste Jacuzzis und große Außenterrassen mit toller Stadtaussicht. I NFO : Tel. +34/91-541-2800; www.hotelopera.com .
Preise:
ab € 110.
    R ITZ H OTEL UND P ALACE M ADRID – König Alfons XIII. beauftragte diese Belle-Époque-Juwelen, wo Gäste immer noch wie Royals behandelt werden. Das Ritz, 1919 erbaut, liegt in einem Park am Paseo del Prado. Sein geschätztes Restaurant Goya serviert klassische Küche in förmlicher Umgebung. Das 3-mal so große 1912 eröffnete Palace (468 Zimmer) liegt in der Nähe des Prado. Die öffentlichen Bereiche sind prunkvoll, z.B. die grandiose Buntglaskuppel über dem Hauptrestaurant, La Rotunda, in dem man gern einen Sonntagsbrunch einnimmt. R ITZ H OTEL : Tel. +34/91-701-6767; www.ritzmadrid.com .
Preise:
ab € 248 (Nebensaison), ab € 333 (Hochsaison); Dinner im Restaurant Goya € 74. W ESTIN P ALACE M ADRID : Tel. +34/91-360-8000; www.westinpalacemadrid.com .
Preise:
ab € 222 (Nebensaison), ab € 289 (Hochsaison); Dinner im La Rotunda € 48, Brunch € 80.
    R OOM M ATE A LICIA – Die Kette Room Mate ist auf schicke, aber günstige Boutique-Hotels spezialisiert; das Alicia, an der Ecke der belebten Plaza Santa Ana, ist eines von 4 in Madrid (die anderen heißen Mario, Oscar und Laura). Frühstück gibt es bis mittags – prima, wenn Sie die ganze Nacht in der Stadt unterwegs waren. I NFO : Tel. +34/91-389-6095; www.room-matehotels.com .
Preise:
ab € 107.
    S ANTO M AURO – Dieses exquisite Hotel mit 50 Zimmern in einem grünen Viertel am Sorolla Museum (siehe → hier ) wurde im 19. Jh. als Herzogspalast erbaut. Es wird gern von Promis aufgesucht, die ihre Privatsphäre schätzen. I NFO : Tel. +34/91-319-6900; www.marriot.com .
Preise:
ab € 244 (Nebensaison), ab € 350 (Hochsaison).
    H OTEL U RBAN – Das 1. Hotel des 21. Jh. im Zentrum ist ein starkes postmodernes Statement, mit einer Glaswand zum belebten Boulevard östlich der Puerta del Sol. Licht durchflutet die Zimmer, die mit erdfarbenen Stoffen, Holz und Ledermöbeln ausgestattet sind. I NFO : Tel. +34/91-787-7770; www.derbyhotels.com .
Preise:
ab € 185.
E SSEN & T RINKEN
    C AFÉ G IJÓN – In der Hektik der Stadt scheint sich das Café Gijón seit der Eröffnung 1888 kaum verändert zu haben, obwohl die Literaten mit Francos Machtantritt verschwanden. In der Bar müssen Sie stehen; der Speisesaal ist zum Essen reserviert. I NFO : Tel. +34/91-521-5425; www.cafegijon.com .
Preise:
Tee € 15.
    C ASA B OTÍN – Diese folkloristische Taverne im Schatten der Plaza Mayor ist vielleicht Spaniens ältestes Restaurant. Es sieht wie eine Touristenfalle aus – ist es auch –, aber Einheimische mögen es trotzdem wegen der Atmosphäre unddem
cochinillo asado
(Spanferkel). Wenn das Botín voll ist, versuchen Sie’s in der verlässlichen Casa Lucio in der Nähe. I NFO : Tel. +34/91-366-4217; www.botin.es .
Preise:
€ 45. C ASA L UCIO : Tel. +34/91-365-3252; www.casalucio.es .
Preise:
Dinner € 40.
    C HOCOLATERÍA S AN G INÉS – In der Nähe der Puerta del Sol bedient diese winzige Institution die Liebe der Madrilenen zu heißer Schokolade und zuckerbestäubten
churros
(Brandteiggebäck), und zwar fast rund um die Uhr. I NFO : Tel. +34/91-365-6546.
    E L Ñ ERU – Drängeln Sie sich durch die Tapas-Hungrigen auf der Straße östlich der Plaza Mayor, um in den altmodischen asturischen Speisesaal im Keller zu gelangen. Die
merluza
-(Seehecht-)Gerichte sind immer köstlich, besonders in asturischem Cidre geschmort. An einem kalten Abend schmeckt eine
fabada –
ein Eintopf aus weißen Bohnen, Wurst und Schinken. I NFO : Tel. +34/91-541-1140; www.restauranteelneru.com .
Preise:
Dinner € 30.
    P EDRO L ARUMBE – hat einen preisgekrönten Koch. Bibliothek und Hauptrestaurant sind Studien der Eleganz; die Dachterrasse schwebt hoch über dem eleganten Viertel Salamanca. Larumbe erfindet die Klassiker wagemutig neu – gebratener Seehecht mit schwarzen Trüffelspänen oder mit