1000 Places to See Before You Die

wären Sie mehrere Tage beschäftigt, unter ihnen Schmuckstücke wie die barocke Templo de Santo Domingo de Guzmán. Auch die umtriebigen Märkte sind ein echtes Highlight. Durchstreifen Sie die Straßen rund um den
zócalo
und sehen Sie sich die Galerien und Kunsthandwerksläden wie den Mercado de Artesanías an, wo es die typischen, reich bestickten Textilien gibt. Das Museo Regional de Oaxaca gilt als eines der besten Museen Mexikos. Die Sammlung illustriert die Geschichte des Bundesstaates von seinen frühen Anfängen zur Zeit der Olmeken um 1200 v. Chr. bis zur Gegenwart.
    Oaxaca ist umgeben von Dörfern, von denen jedes spezielle Waren fertigt und verkauft: schwarze Töpferwaren aus San Bartolo, Wolltextilien aus Teotitlán del Valle und bunt bemalte Schnitzereien aus Arrazola. Die Stadt ist auch ein kulinarisches Zentrum, berühmt für Empanadas, heiße Schokolade und 7 Variationen köstlicher
mole
. In der stimmungsvollen Mezcalería los Amantes können Sie vom Mescal kosten, dem berühmten Agavenschnaps, der aus dieser Region stammt. Mutige können sich auch an den würzigen, frittierten
chapulines
(Grashüpfern) versuchen. Feinschmeckerseminare, wie sie die Casa de los Sabores anbietet, sind für gastronomisch Interessierte fast schon ein Muss.
    In der Nähe von Oaxaca-Stadt liegt auch eine der wichtigsten archäologischen Stätten Mexikos. Monte Albán war einst das Zentrum der Zapotekenkultur, die Stadt erlebte ihre Blütezeit zwischen dem 3. und 8. Jh. Vom Hauptplatz aus kann man die alten Ballspielplätze und die mehr als 170 Grabmäler sehen, darunter Grab 7, in dem man über 500 goldene Objekte und kostbare Juwelen fand. Die wertvollsten werden heute im Museo Regional ausgestellt.
    Frisches Gemüse an einem Marktstand.
    Im Kloster Santa Caterina de Siena aus dem 16. Jh. residiert heute das Camino Real, das eleganteste Hotel Oaxacas. Gäste können sich an den alten Fresken, nach Jasmin duftenden Patios und einem wunderschönen alten Brunnenhaus erfreuen, dem Los Lavaderos (Waschhaus). Eine weitere Übernachtungsmöglichkeit ist das elegant-minimalistische Casa Oaxaca mit 7 Gästezimmern. Besitzer Alejandro Ruiz leitet auch das hervorragende hauseigene Restaurant, gespeist wird bei Kerzenlicht im Patio.
    W O : 547 km südl. von Mexiko-Stadt. M USEO R EGIONAL : Tel. +52/951-516-2991; C ASA DE LOS S ABORES : Tel. +52/951-516-5704; www.casadelossabores.com .
Preise:
1-tägiges Kochseminar € 48. C AMINO R EAL : Tel. +52/951-516-0611; www.camino-real-oaxaca.com .
Preise:
ab € 177. C ASA O AXACA : Tel. +52/951-514-4173; www.casaoaxaca.com.mx .
Preise:
ab € 125. C ASA O AXACA E L R ESTAURANTE : Tel. +52/951-516-8531; www.casaoaxacaelrestaurante.com .
Preise:
Dinner € 30. R EISEZEIT : Osterwoche; Ende Juli: Guelaguetza Dance Festival; 1./2. Nov.: Día de los Muertos; 23. Dez.: „Nacht der Rettiche“.

Die einzige Mayastadt an der Küste

T ULUM UND DIE R IVIERA M AYA
Quintana Roo, Mexiko
    A n der Südspitze der Riviera Maya, einer Reihe alter Fischerdörfer an der karibischen Küste, die sich im Laufe der Zeit in schicke Urlaubsresorts verwandelt hat, liegt die einzige Küstenstadt der Maya. Was Tulum an geschichtlicher Bedeutung fehlt, macht es durch seine Schönheit wett. Allein der Anblick des Tempels, der über den makellos weißen Sandstränden auf einem Felsen thront, ist atemberaubend. Der von einer Mauer umschlossene Komplex wurde um das Jahr 1000 errichtet. Das beeindruckende Monument neben dem Tempel ist der Wachtturm El Castillo; seine steinernen Schlangenreliefs erinnern an die von Chichén Itzá (siehe → hier ).
    In der Region gibt es, wie auf der gesamten Halbinsel Yucatán, zahllose Cenotes (mit Süßwasser gefüllte Erdvertiefungen) und unterirdische Flusssysteme. Zu den bekanntesten zählen der Gran Cenote und der Freizeitpark Hidden Worlds, wo die Cenotes in gewaltigen Kalksteinhallen liegen, in denen man auch bizarre Stalagmiten und Stalaktiten bestaunen kann. Ein erfrischendes Bad in einem dieser Naturpools ist die perfekte Erfrischung an einem heißen Nachmittag.
    Im Süden von Tulum findet man entlang den unberührten Küsten im Sian-Ka’an-Biosphärenreservat etliche weitere Cenotes. Dieses einzigartige Naturschutzgebiet umfasst über 5000 km 2 Urwald, Mangrovenwälder und Korallenriffe. Viele bedrohte Tierarten wie Jaguar, Puma oder Brüllaffe und über 300 Vogelarten finden hier eine Heimat.
    Tulum zeichnet sich vor allem durch seine einzigartige Lage am Meer