Abnehmen für Faule

noch 2 EL Mandelmus in die Mango-Minze-Creme.

    KNUSPERFLOCKEN MIT TRAUBENCREME
    Für 2 Personen
    4 EL kernige Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten. 1 Päckchen Vanillezucker zugeben und die Flocken unter Rühren bei starker Hitze karamellisieren. 50 ml hellen Traubensaft mit 200 g Magerquark verrühren.
    50 g kernlose Weintrauben waschen, halbieren und unter den Quark mengen. Den Traubenquark mit den Knusperflocken servieren.
    ALLE, DIE NICHT ABNEHMEN WOLLEN,
    streuen pro Person noch 1 EL Kokosraspel über das Müsli.

PIKANTE FRÜHSTÜCKE, & SNACKS
DIE SCHNELLEN 4 FÜR PIKANTE FRÜHSTÜCKE & SNACKS

    SCHINKEN(WÜRFEL)
    Geräucherter Schinken ist genau das Richtige für eingefleischte Kaloriensparer | mit diesem schnellen Brotbelag fällt es leichter, sich von fetten Streichwürsten und dem geliebten Aufschnitt zu verabschieden | ideal für Superschnell-Rezepte: Es gibt ihn schon gewürfelt | so passt er als Blitz-Fleischzugabe in viele Snack-Salate, Dips und Brotaufstriche | in diesem herzhaften Kapitel befriedigen die würzigen Würfelchen im Kressequark mit Schinken ( > ) und in den Melonenbällchen mit Schinkenwürfeln ( > ) des Abnehmers Fleischeslust.

    KNÄCKEBROT
    Abnehmer wählen die knusprigen Scheiben so dünn und luftig wie möglich – das spart jede Menge ungeliebter Dickmacher-Kohlenhydrate aus herkömmlichen Brotscheiben, die meist drei- bis viermal so schwer sind | ideal für jeden, den eine Suppe oder ein Salat allein noch nicht satt macht und der das Brot dazu vermisst | schmeckt prima als Unterlage für pikante Brotaufstriche und -beläge – überzeugen Sie sich selbst mit den 4 x herzhaften Sandwiches ( > ) sowie dem Fruchtigen Lachsschinken-Knäcke ( > ), dem Knäcke-Sandwich mit Walnuss-Sellerie-Dip ( > ) und dem Knäcke mit Birnen-Möhren-Aufstrich ( > ).

    FRISCHKÄSE
    Für alle, die den Rotstift in Sachen Fett angesetzt haben, gibt es ihn auch mit nur 0,2 Prozent Fett | ist schön cremig und ein prima Butterersatz unter Schinken, Tomaten- und Gurkenscheiben oder Käse | hält süße, herzhafte oder sogar fruchtig-pikante Füllungen für Salatblätter oder Schinkenscheiben kompakt zusammen | für die passende Geschmacksrichtung kann man ihn noch prima aromatisieren, z. B. mit Senf, Ajvar, Curry- oder Paprikapulver, Kräutern, Tomatenmark, ... | auf den Geschmack gekommen? Bitte schön: Garnelenbrote ( > ), Brot mit Thunfischaufstrich ( > ), Fruchtiges Lachsschinken-Knäcke ( > ), Knäcke-Sandwich mit Walnuss-Sellerie-Dip ( > ), Birne mit Blauschimmelkäsecreme ( > ), ...

    AJVAR
    Die Paprikacreme mit ganz viel Geschmack bringt den nötigen Pepp in den schnell angerührten Quarkdip | schmeckt auch solo als Brotaufstrich | weiteres Plus für alle, die es würzig mögen: Es gibt eine scharfe Variante | besonders simpel und doch supergut – das rote Ajvarpesto als Aufstrich oder im Quark: Dafür 1 großen EL Ajvar, ½ Becher TK-Basilikum (20 g) und 1 EL Olivenöl verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken | auch fein ist die Kombination aus Frischkäse, Ajvar, Dill und Garnelen, wie auf den Garnelenbroten ( > ).
4 × PIKANTES OHNE BROT ...
    ... so kommt der Snack noch leichter, frischer und vor allem kohlenhydratarmer daher – Low Carb lässt grüßen!
    KRESSEQUARK MIT SCHINKEN
    Für 2 Personen
    ½ Kästchen Kresse mit einer Schere abschneiden. Diese mit 300 g Magerquark, 100 g Schinkenwürfeln (2 % Fett) und 1 EL Salatcreme (leichte Mayonnaise-Alternative) verrühren. Die Creme mit Pfeffer und wenig Salz würzen.

    BASILIKUM-TOMATEN
    Für 2 Personen
    2 große Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in kleine Stücke schneiden.
    Die Tomatenstücke mit ½ Becher TK-Basilikum (20 g), 1 EL flüssiger Gemüsebrühe sowie ½ TL Aceto balsamico bianco mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    PIKANTER RADIESCHEN-GURKEN-QUARK
    Für 2 Personen
    5 Radieschen waschen, putzen und mit 3 kleinen Gewürzgurken (150 g) klein würfeln. Die Gemüsewürfel mit 250 g Magerquark sowie ½ Becher TK-Petersilie (20 g) verrühren und die Creme mit Salz und Pfeffer würzen.

    RADIESCHENSALAT
    Für 2 Personen
    1 großes Bund Radieschen waschen, putzen und in Stifte schneiden. 200 g Lachsschinken in Streifen schneiden, mit den Radieschenstiften, 1 EL Walnussöl , 3 EL Aceto balsamico bianco , 4 EL Apfelsaft , 100 g fettarmem Joghurt (1,5 % Fett) und ½ Becher TK-Petersilie (20 g) vermengen. Den Salat mit Pfeffer und Salz