Chinesische Hausmittel

 
    Einleitung
    Die Weisen behandeln nicht jene, die schon krank sind, sondern sie beschränken sich auf die Unterweisung derer, die noch gesund sind   … Medikamente an Kranke zu verabreichen und Aufstände zu unterdrücken, die bereits ausgebrochen sind, ist dem Verhalten von Leuten zu vergleichen, die, wenn sie Durst verspüren, mit dem Ausheben eines Brunnenlochs beginnen oder Waffen schmieden, wenn die Schlacht bereits tobt.
     
    S o heißt es im
Huangdi Neijing
, dem ›Klassiker des Gelben Kaisers‹ und Grundlagenwerk der traditionellen chinesischen Medizin. 1 In China existiert seit alters ein hohes Bewusstsein für das körperliche Wohlbefinden. Der Körper wird nicht erst wahrgenommen, wenn er nicht mehr wie gewohnt funktioniert und Krankheitssymptome aufweist, sondern er wird als energetisches Wirkungsgefüge begriffen, das es zu stärken und im Gleichgewicht zu halten gilt.
    Zur Gesundheitvorsorge wurden zahlreiche Techniken entwickelt, die nicht unbedingt an ärztliche Behandlung geknüpft waren und auch heute noch fest im Alltagsleben verankert sind.Dabei wird vor allem darauf geachtet, was der Mensch isst und wie sich die einzelnen Nahrungsmittel auf seine individuelle Körperverfassung auswirken. Die chinesische Küche ist nicht nur geschmacklich eine der interessantesten auf der Welt, in ihre Rezepte sind zugleich heilkundliche Erkenntnisse eingegangen. Außerdem wurde in China auf der Grundlage der Theorie von den Leitbahnen und ihren Reizpunkten eine Reihe von Therapieformen entwickelt, die durch Bewegungsübungen (
taiji quan
und
qigong
) oder gezielte Manipulation bestimmter Reizpunkte (Akupunktur, Akupressur, Massage) stärkenden und heilenden Einfluss auf das Körpergeschehen nehmen.
    Basierend auf den Behandlungsmethoden der traditionellen chinesischen Medizin hat sich auf diese Weise eine Vielzahl von Hausmitteln und Rezepten herausgebildet, die leicht nachzuvollziehen und ohne großen Aufwand erlernbar sind. Sie werden innerhalb der Familie von Generation zu Generation weitergegeben und sind in einer umfangreichen Ratgeberliteratur festgehalten worden. Die älteren Sammlungen reichen bis in die Song- und Tang-Zeit (7. bis. 13.   Jahrhundert) zurück und haben klangvolle Namen wie »Geheime Aufzeichnungen aus der steinernen Kammer« (
Shishi milu
), »Rezepte   – Gold wert« (
Qianjin yaofang
) oder »Nothelfer neben dem Ellenbogen« (
Gehong zhouhou beiji fang
). Aber auch heute füllen Gesundheitsratgeber viele Regalmeter in den Buchhandlungen sowohl auf dem chinesischen Festland als auch in Taiwan. Ja sogar die Tagespresse gibt ihren Lesern jahreszeitlich abgestimmte Anregungen und Rezepte für die Gesundheitsvorsorge.
    Die beiden Autorinnen haben während längerer Lebens- und Arbeitsphasen in China bzw. Taiwan die Wirksamkeit dieser einfachen Hausmittel am eigenen Leib erfahren können. Daraufhin haben sie das unerschöpfliche Quellenmaterial, das bislang im Westen kaum beachtet und übersetzt wurde, gesammelt, gesichtet und in Auswahl übersetzt. Sie haben mit alten Leuten gesprochenund Freunde und Verwandte befragt. Das ist nicht schwer, denn solche Hausmittel sind beliebte Gesprächsthemen der Chinesen. Daraus ist ein Ratgeber mit Rezepten und Übungen für Gesundheitspflege und Kosmetik entstanden, der ohne ausgefallene Zutaten und großen Lernaufwand auskommt   – ein Hausschatz für alle Lebenslagen. Natürlich ersetzen diese Hausmittel nicht den Arztbesuch, sie können aber bei Alltagsproblemen vorbeugend und lindernd wirken. Darüber hinaus soll das Buch dazu anregen, die Verantwortung und Vorsorge für das körperliche Wohlbefinden in die eigenen Hände zu nehmen und nicht allein von den Produkten der Pharmaindustrie Heilung und Linderung zu erwarten.

Die drei Grundlagen der Gesundheitspflege
    Die drei Grundlagen der Gesundheitspflege, auf denen die Hausmittel in diesem Buch beruhen, sind Ernährung, Massagen auf der Basis der Meridiane und ihrer Reizpunkte sowie gezielte Übungsformen zur Stimulation des Qi. Wir haben in den einzelnen Kapiteln Problemfelder des Alltags herausgegriffen und dazu Ratschläge aus allen drei Bereichen zusammengestellt. Möchte zum Beispiel jemand abnehmen, so findet er Rezepte für entsprechende Gerichte und Tees, erfährt, wie er durch gezielte Massagen die Gewichtsabnahme fördern kann, und lernt durch Fingerspiele lästige Pfunde loszuwerden. Die unterschiedlichen Methoden unterstützen und ergänzen sich gegenseitig. Heilgerichte