Das spirituelle Wunschgewicht

Nahrungsmittel, die angeblich dick machen. Warum sie trotzdem nicht zunehmen? Diese Frage können Sie selbst beantworten, wenn Sie dieses Buch bis hierher aufmerksam gelesen haben.
    Egal, was und wie Sie essen: Die Hauptsache ist, dass Sie sofort irgendetwas ändern. Warten Sie nicht, bis Sie mehr Informationen haben.
    Es gibt keine Wunderdiäten. Alle Diäten haben gemeinsam, dass Sie die Zahl der Kalorien reduzieren.
    Keine Diät passt für jeden. Wer zum Beispiel keinen Fisch mag, wird mit einer fischlastigen Diät niemals sein Wunschgewicht erreichen.
    Ich vermeide in diesem Buch das Wort »Diät«, weil es für die meisten so klingt, als ob sie in Zukunft ExpertInnen benötigen, um so zu essen, dass sie gesund und schlank bleiben. Es hört sich außerdem an wie eine Strafe Gottes für die Sünden übermäßigen Essens. Deshalb liegt der nächste Gedanke nahe: Wann habe ich genug gebüßt? Wann darf ich wieder normal essen? Wann darf ich wieder das auf den Tisch stellen, was mir schmeckt?
    Dieser Ansatz ist von Anfang an zum Scheitern verurteilt. Besser ist es, wenn Sie sich an einfachen, praktischen Grundsätzen orientieren:
    Essen Sie, was Sie mögen und leicht zubereiten können.
    Auf Dauer werden Sie sich sowieso so ernähren, wie es Ihnen persönlich zusagt. Alles andere wäre reiner Masochismus. Und auch wenn Sie mal nicht zu Hause essen, sollten Sie eine Liste von Lebensmitteln im Kopf haben, die praktisch überall verfügbar sind und ihre Ziele unterstützen. Äußern Sie Ihre Wünsche. Viele Restaurants sind bereit, sich nach Ihren Bedürfnissen zu richten. Egal, was angeboten wird: Sie haben immer die Möglichkeit, nur so viel zu essen, dass Sie auf Kurs bleiben. Die Menge macht den Unterschied.
    • Greifen Sie auf eigene, positive Erfahrungen zurück,
    die Sie in der Vergangenheit mit dem Abnehmen gemacht haben. Was einmal geklappt hat, funktioniert meist auch ein zweites Mal.
    • Ernähren Sie sich möglichst gesund.
    Was für Sie persönlich gesund ist, sagt Ihnen Ihr Körper. Leider gibt es kein Ernährungsbuch, das speziell für Sie geschrieben wurde. Ernährungsstudien sind nur bedingt aussagekräftig, weil Ihr Organismus einmalig ist.
    Ich habe vor Jahren an einem Kochkurs teilgenommen. Die Leiterin erzählte uns freudig, dass sie gerade von einer Ausbildung käme und uns die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaften präsentieren könne. Selten war mir so übel wie nach dem Essen, das wir dann zubereitet haben.
    Eine andere Erfahrung: Als ich einen Arzt fragte, was er mir raten könne zu essen, sagte er mir, das müsse ich selbst herausfinden. Ich war enttäuscht und hielt ihn für unfähig. Im Nachhinein muss ich sagen, dass dies einer der besten Ratschläge war, die ich bekommen habe. Als ich mich entschloss, auf meinen Körper zu hören, ging es mir immer besser.
    Die bei uns angebotenen Lebensmittel sind nicht giftig. Anders als in früheren Zeiten kommt es höchst selten vor, dass jemand nach einem Essen stirbt, weil es verdorben war. Deshalb ist es relativ leicht, sich gesund zu ernähren. Eine abwechslungsreiche Kost dürfte für die meisten die beste Wahl sein.

    Achten Sie darauf, was Ihnen der Körper zurückmeldet. Worauf hat Ihr Magen Appetit? Wie fühlt sich Ihr Leib nach dem Essen? Wie beweglich ist Ihr Körper? Über wie viel Ausdauer verfügt er? Wie kräftig ist er? Wie stellt sich Ihre Figur im Spiegel und auf der Waage dar? Wie wirkt sich Ihre tägliche Ernährung auf Ihr Körpergewicht aus?
    • Probieren Sie so lange,
    bis Sie durch Versuch und Irrtum herausgefunden haben, was Sie persönlich tun müssen, um Ihr Wunschgewicht zu erreichen und sich dabei rundum wohlzufühlen.
    Das ist alles. Essen und Trinken sind keine hochkomplizierten Wissenschaften. Es gibt Hunderte, wenn nicht Tausende Koch- und Diätbücher, die Sie alle nicht kennen müssen, um abzunehmen.
    Sie haben keine Anleitung gebraucht, um etwas rundlich zu werden, sondern selbst herausgefunden, wie das geht. Es hat eine Zeit lang gedauert und vielleicht haben andere Ihnen dabei geholfen. Aber Sie haben es geschafft und es war gar nicht so schwer. Genauso funktioniert das Schlankwerden. Es braucht eine Weile. Unterstützung kann hilfreich sein. Und es ist relativ einfach.
    Wie lange müssen Sie rechnen, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben? Ändern Sie Ihre Einstellung und Ihre Essgewohnheiten. Dann werden Sie abnehmen. Sie bleiben ein Leben lang bei Ihren neuen Essgewohnheiten. Diesmal ist es