Die neue GLYX-Diaet

Bio-Apfelfasern liefern Ballaststoffe.
    • Aus was sollte das Pulver sein? Molke ist nicht hochwertig. Soja sollte a) nicht gentechnisch verarbeitet sein, b) verträgt es nicht jeder ( > ). Ein gutes Aminosäuremuster ergibt auch Erbse plus Milch.
    Erbsenproteine stehen dem Organismus schnell zur Verfügung, die Milchproteine langsam, man bleibt lange satt.
    • Es muss nicht nach etwas schmecken, denn es sollte nur Nahrungsergänzung sein. Das heißt: Sie rühren es unter Ihren Joghurt, unter Ihren Fatburner-Drink. Mischen es unter gesundes Essen. Auch Aromastoffe stehen unter starkem Verdacht, dick zu machen. (Bezugsquelle > .)

    Der Eiweiß-Fahrplan ins schlanke Glück
    1. Die Menge macht’s
    Essen Sie täglich 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Ihres Körpergewichts. Wenn Sie 50 Kilo wiegen, macht das 75 Gramm Eiweiß. Erst wenn Sie sich daran halten, kann Eiweiß seine Fatburner-Qualitäten entfalten. Zu wenig Eiweiß führt zu Hunger, zu Muskelabbau und Jo-Jo-Effekt. Etwa 75 Gramm Eiweiß insgesamt essen Sie zum Beispiel mit: 0,5 l Butter- oder Sojamilch, 150 g Geflügel oder Fisch, 300 g Joghurt, 50 g getrockneten Bohnen, 40 g Käse unter 30 % (F. i. Tr.) und 50 g Hartweizennudeln (siehe auch die Tabellen auf > und im GLYX-Guide).
    2. Unterstützung für die Niere
    Keine Angst vor zu viel Eiweiß. Das geht kaum. Die Niere kann sich anpassen. Aber unterstützen Sie sie bei ihrer täglichen Schwerstarbeit, indem Sie jede Stunde ein Glas Wasser mit Zitronensaft trinken. Schmeckt übrigens auch gut zur Abwechs-lung und wirkt genauso: ein Löffelchen Sanddornmark.
    3. Regelmäßige Eiweißsnacks
    Weil die Niere zu viel auf einmal nicht verarbeiten kann, müssen Sie Eiweiß portionsweise essen. Zu den Hauptmahlzeiten 20 bis 40 Gramm. Das heißt auch: den ganzen Tag satt.
    4. Eiweiß ohne Fett
    Bevorzugen Sie mageres Eiweiß. Also Hühnerbrust ohne Haut, fettarme Käsesorten, Hülsenfrüchte … Dann schlägt sich die Fatburner-Eigenschaft von Eiweiß schneller auf der Waage nieder. Denn um aus Buttermilch Muskeln zu bauen, holt sich der Körper Energie aus den Fettdepots. Schwimmt zu viel Fett im Blut, bleiben die Fettdepots auf den Hüften sitzen. Aber: Von Milchprodukten nicht mager nehmen, sondern die natürliche Fettstufe! Sonst fehlt dem Gehirn die Fettsäure CLA – es macht Hunger auf mehr.
    5. Intelligente Kombi I
    Wenn Sie Reis mit Bohnen, Kartoffeln mit Ei oder Haferflocken mit Milch essen, stocken Sie die Wertigkeit des Eiweißes auf. Denn Eiweiß liefert unterschiedliche Aminosäuren. Der Körper braucht diese Vielfalt für seinen Pool, aus dem er schöpfen muss, wenn er Muskeln oder Immunzellen basteln will.
    6. Intelligente Kombi II
    Träufeln Sie Zitrone auf Fisch, Putenschnitzel oder Quark. Denn Vitamin C aus Zitrusfrüchten hilft Ihnen dabei, das Eiweiß optimal zu verdauen.
    7. Intelligente Kombi III
    Essen Sie Eiweiß plus Kohlenhydrate. Vollkornbrot mit Käse oder Ei, Früchte mit Quark oder Hüttenkäse, Joghurt mit Müsli. So fördern Sie die Bildung von Serotonin im Gehirn – das bremst den Appetit auf Süßes. Das hält Sie auch wach, denn Eiweiß verhindert, dass Kohlenhydrate müde machen.
    8. Eiweißhelfer
    Eiweiß allein ist machtlos gegen Fettpolster, wenn nicht B-Vitamine im Proteinstoffwechsel mithelfen. Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure und Vitamin B12 bauen die Eiweißbausteine in die Muskeln ein, basteln die Schlankhormone, stabilisieren die Zellmembranen. Die Vitamine stecken in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch, Geflügel, Lachs, Sardinen, Hummer, Krebsen, Milchprodukten, Eigelb, Pilzen, grünem Gemüse, Sprossen, Bananen, Avocados, Erdbeeren, Sauerkirschen, Sauerkraut, Hefe.

    9. Nur kein Frust
    Wenn Sie Stress haben und die Schokolade in der Schublade als schnelles Trostpflaster lockt, sagen Sie »Nein«. Machen Sie stattdessen einen Spaziergang, oder wippen Sie auf dem Trampolin den Gelüsten davon. Licht und Bewegung locken das Glückshormon Serotonin auf schlanke Weise. Auch die Portion Fisch mit ihrem Fit-Fett DHA zum Mittagessen verjagt depressive Gedanken. Als Notbremse für schlechte Laune und Schokolust können Sie auch eine Tasse Kaffee, Tee oder puren Kakao (ohne Zucker) trinken.
    10. Essen Sie Fisch
    Fisch liefert das wertvollste, intelligenteste Eiweiß. Absolutes Minimum sind zwei Portionen pro Woche. Jeder Speisefisch, jedes Krustentier ist wertvoll für Sie – nur nicht paniert oder frittiert. Lieber grillen oder dünsten und mit einer