Fleisch essen, Tiere lieben

und der »Bund für Umwelt und Naturschutz«. 
    http://adrianenhof.de/content/salz2.html
    Fleisch von Salzwiesenkälbern, mit Bezugsquellen.
    http://www.zebusvombirkenhof.de/
    Fleisch von Zwergzebus (Das ist eine asiatische, sehr genügsame Rinderrasse, die auch Pflanzen frisst, die deutsche Rinder stehen lassen.)
    http://label-online.de
    Eine Online-Datenbank, in der Informationen über und Bewertungen von Lebensmittel-Siegeln hinterlegt sind – sehr nützlich, wenn man wissen will, was die verschiedenen Fleisch- und Wurstlabel zu bedeuten haben.