GLYX - schnelle Rezepte

scharfen Messer von der Orange schneiden, dabei die weiße Haut mit entfernen. Orange längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Das Obst in der Zitronensauce wenden.
    2 Quark mit Mineralwasser, Sanddornmark und übrigem Honig glatt rühren. Obst anrichten, den Quark daraufgeben und mit Mandeln bestreuen.
    Variante Für Mango-Grapefruit-Salat 1 Rosa Grapefruit samt der weißen Haut schälen und in Spalten schneiden. 200 g reife Mango schälen, das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Stein schneiden. Das Obst auf Tellern anrichten. 1 EL frisch gepressten Limettensaft mit 1 TL Akazienhonig verrühren und darüberträufeln. 200 g Joghurt mit 1 / 2  TL Ingwerpulver verrühren und dazu servieren.

    Beerenjoghurt mit Honigflocken
    SO FÄNGT DER TAG GUT AN
    Für 2 Personen
    300 g Joghurt
    etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
    250 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren; frische oder aufgetaute TK-Beeren)
    2 EL kernige Haferflocken
    2 TL Sesamsamen
    2 TL flüssiger Akazienhonig
    Zubereitung: 10 Min.
    Pro Portion: ca. 240 kcal, 8 g EW, 9 g F, 33 g KH
    1 Joghurt mit Zitronenschale glatt rühren und auf zwei tiefe Teller verteilen. Beeren verlesen, eventuell waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Erdbeeren putzen und vierteln. Die Beeren auf dem Joghurt verteilen.
    2 Haferflocken und Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Fett ca. 5 Min. rösten, dann vom Herd nehmen. Den Honig dazugeben und untermischen. Die Mischung auf den Beeren verteilen.
    Variante Für Beeren-Joghurt-Kaltschale 250 g gemischte Beeren (frische oder aufgetaute TK-Beeren) bis auf 2 EL in den Mixer geben. 300 g Joghurt und 2 TL flüssigen Akazienhonig dazugeben und fein pürieren. Mit 250 ml stillem Mineralwasser aufgießen, 1 / 4  TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone dazugeben und alles kurz durchmixen. 2 EL kernige Haferflocken und 1 EL gehackte Haselnüsse nach Belieben in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Beerenmischung auf zwei tiefe Teller verteilen, mit den übrigen Beeren und der Flockenmischung bestreuen.

    Coole Drinks
    1 Erdbeer-Kokos- Shake
    Für 2 Gläser
    Zubereitung: 10 Min.
    Pro Glas: ca. 150 kcal, 5 g EW, 4 g F, 22 g KH
    200 g Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, 2 Beeren beiseitelegen. Übrige Beeren mit 2 TL flüssigem Akazienhonig, 2 EL frisch gepresstem Zitronensaft, 1 TL Weizenkeimöl und 125 ml ungesüßter Kokosmilch (Dose) fein pürieren. 200 g kalte Buttermilch dazugießen und durchmixen. Den Shake auf zwei große Gläser verteilen, mit je 1 TL Kokoschips bestreuen. Die übrigen Erdbeeren einschneiden und an die Glasränder stecken.
    Tipp Statt Erdbeeren Himbeeren verwenden.
    2 Heidelbeer- Cooler
    Für 2 Gläser
    Zubereitung: 10 Min.
    Pro Glas: ca. 100 kcal, 12 g EW, 1 g F, 10 g KH
    150 g Heidelbeeren verlesen und 1 EL beiseitelegen. Die Beeren mit 100 ml kalter Buttermilch, 1 EL frisch gepresstem Limettensaft und 2 EL Eiweißpulver (ohne Kohlenhydrate, s. > ) glatt pürieren, dabei noch 100 ml kalte Buttermilch zugeben. 6 zerstoßene Eiswürfel untermischen. Übrige Beeren auf zwei kleine Holzspieße stecken und zum Drink servieren.
    3 Espresso-Eiweiß- Drink
    Für 2 Gläser
    Zubereitung: 10 Min.
    Pro Glas: ca. 190 kcal, 13 g EW, 6 g F, 20 g KH
    1 / 2  Banane (ca. 75 g) schälen und in Scheiben schneiden. Mit 125 ml frisch gebrühtem Espresso, 1 EL Kakaopulver, 2 EL Eiweißpulver (ohne Kohlenhydrate, s. > ), 250 ml Milch und 2 TL Rohrohrzucker im Mixer oder in einer hohen Rührschüssel mit dem Pürierstab pürieren. In zwei große Gläser füllen.
    4 Papaya-Grapefruit- Drink
    Für 2 Gläser
    Zubereitung: 15 Min.
    Pro Glas: ca. 190 kcal, 5 g EW, 6 g F, 24 g KH
    1 Rosa Grapefruit halbieren, eine Hälfte auspressen, die zweite Hälfte schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden. 1 / 2  reife Papaya (ca. 200 g) entkernen und schälen, zwei Spalten abschneiden und beiseitelegen, den Rest würfeln. Mit Grapefruitstücken und -saft, 1 / 2  TL gemahlenem Ingwer, 2 TL Agavensirup, 2 EL feinen Multikornflocken, 1 TL Leinöl und 150 g kaltem Kefir pürieren. In zwei große Gläser füllen. Papayaspalten einschneiden, an den Rand stecken.
    5 Basilikum-Joghurt- Drink
    Für 2 Gläser
    Zubereitung: 10 Min.
    Pro Glas: ca. 140 kcal, 7 g EW, 8 g F, 9 g KH
    Die Blätter von 1 / 2  Bund Basilikum abzupfen, abreiben