Good bye Diaeten

nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,4 KH
Avocados
    0,6 KH Spinat
    0,7 KH Mangold
    0,7 KH
Feldsalat
    1,0 KH
Bambussprossen
    1,2 KH
Chinakohl
    1,4 KH
Rhabarber
    1,8 KH Gurke
    2,0 KH
Radieschen
    2,2 KH Spargel
    2,2 KH
Staudensellerie
    2,2 KH
Zucchinis
    2,3 KH
Blumenkohl
    2,4 KH
Sellerie
    2,4 KH Wirsing
    2,5 KH
Brokkoli
    2,5 KH
Auberginen
    2,5 KH
Grünkohl
    2,6 KH Tomaten
    2,8 KH Fenchel
    2,9 KH Paprika
    3,3 KH
Rosenkohl
    3,7 KH
Kohlrabi
    4,2 KH
Weißkohl
    4,7 KH
Sojasprossen
    4,8 KH Möhren
    4,9 KH
Zwiebeln
    5,0 KH Kürbis
    8,4 KH Rote
Bete
    10,6 KH Erbsen
    11,0 KH Ingwer
    14,8 KH Kartoffel
    28,4 KH Knoblauch
     
      Ei – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,7 KH Ei

 
    Getreide – nach
Kohlenhydraten je 100 g
    56,8 KH Amaranth
    58,5 KH Quinoa
    58,7 KH Haferflocken
    63,2 KH Dinkel
(Korn)
     
    Geflügel – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,0 KH Ente
    0,0 KH Hühnerbrust
(mit Haut)
    0,0 KH Huhn
(mit Haut)
    0,0 KH Putenbrust
(ohne Haut)
    0,0 KH Putenkeule
(ohne Haut)
     
    Fleisch – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,0 KH Schwein
Schnitzel
    0,0 KH Schwein
Filet
    0,0 KH Roastbeef
    0,0 KH Schwein
Kotelett (unpaniert)
    0,0 KH Corned
Beef (deutsch)
    0,0 KH Rind
Steak, mittelfett
    0,0 KH Schwein
Eisbein
    0,0 KH Rind
Hackfleisch
    0,0 KH Kalbfleisch
(Schnitzel)
    0,0 KH Kalb-Filet
    0,0 KH Kalbfleisch
(Keule)
    0,0 KH Lamm Muskelfleisch
ohne Fett
    0,0 KH Rind-Filet
    4,0 KH Kalb-Leber
    5,3 KH Rinderleber
     
    Wild – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,0 KH Hase
    0,0 KH Hirsch
    0,0 KH Reh,
Keule

 
    Wassertiere –
nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,0 KH Felchen
    0,0 KH Forelle
(Bach)
    0,0 KH Garnelen
    0,0 KH Heilbutt
    0,0 KH Hering
(Atlantik)
    0,0 KH Hummer
    0,0 KH Jacobsmuscheln
    0,0 KH Kabeljau
    0,0 KH Lachs
    0,0 KH Lachs
(geräuchert)
    0,0 KH Makrelen
    0,0 KH Miesmuscheln
    0,0 KH Red
Snapper
    0,0 KH Schellfisch
    0,0 KH Scholle
    0,0 KH Seezunge
    0,0 KH Shrimps
    0,0 KH Steinbeißer
    0,0 KH Thunfisch
    0,0 KH Tintenfisch
    0,0 KH Zander
     
    Milch und Milchprodukt – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,0 KH Feta 40
% i. Tr.
    3,3 KH Frischkäse
mit Kräutern 20 % i. Tr.
    4,0 KH Joghurt
Natur 3,5 % Fett
    4,8 KH Milch -
3,5 % Fett (Frischmilch)
    4,9 KH Milch -
1,5 % Fett (Frischmilch)
     
    Pilze – nach Kohlenhydraten je 100 g
    0,2 KH Pfifferling
    0,3 KH Butterpilz
    0,5 KH Steinpilz
    0,5
KH Champignons i. D.
    0,6
KH Champignons
     
    Sprossen, Nüsse & Samen – nach Kohlenhydraten je
100 g
    1,4 KH Kokosnuss-Milch
    2,0 KH Bohnensprossen
(frisch)
    2,3 KH Erdnüsse
(roh)
    3,7 KH Mandeln
(roh)
    4,7 KH Sojasprossen
    12,3 KH Sonnenblumenkerne
    14,2 KH
Kürbiskerne
    17,5 KH Pistazien
    38,6 KH Leinsamen
    41,2 KH Kastanie
(Maronen)
     
    Schokolade – nach Kohlenhydraten je 100 g
    28,5 KH Schokolade
75 %
     
    Gewürze – nach Kohlenhydraten je 100 g
    4,3 KH Senf
    6,0
KH Sambal Olek
    6,0
KH Pfeffer
    6,5
KH Tabasco
    55,0 KH Chili
    55,7 KH Paprika
    56,0 KH Zimt
    58,2 KH
Kurkuma
    58,2 KH Curry

Tipps
Essgewohnheiten langsam anpassen
    Lassen Sie es
langsam angehen. Sie haben ja auch nicht von heute auf morgen große Portionen
gegessen. Also ist es auch verrückt, von heute auf morgen auf Miniportionen
umzuschalten. Verringern Sie langsam Ihre Essgewohnheiten. Wenn Sie zum
Beispiel gerne Salat mit Mayonnaise essen, dann bereiten Sie ihn doch morgen
mit einer Mischung aus Mayonnaise mit Joghurt zu. Und nach und nach gehen Sie
auf selbst gemachtes Joghurt- oder Essig-und-Öl-Dressing über (in den fertigen
Joghurtdressings sind meist Farb- und Konservierungsstoffe und viel zu viel
Zucker oder Zuckeraustauschstoffe).
    Essen Sie
von kleinen Tellern mit Kuchengabeln und Teelöffeln – und wenn möglich, mit
Essstäbchen. Obst in kleine Stückchen schneiden und dann alle Stücke einzeln
mit der Kuchengabel essen. Es ist erstaunlich, wie satt man doch von einem
Apfel werden kann.
    Natürlich
sieht es hübscher auf dem Teller aus, wenn alle Stücke gewürfelt oder in
Scheiben geschnitten sind oder annähernd gleich aussehen. Der menschliche
Körper möchte Abwechslung. Schneidet man das Obst in unterschiedlich große
Stücke, wird dem Hirn signalisiert, dass es verschiedene Lebensmittel erhält.
Wir sind eher satt und verdauen die Mahlzeit besser.
     
3 oder 5 Mahlzeiten am Tag?
    Man weicht
heute wieder von der 5-Mahlzeiten-Philosophie ab. 3 Hauptmahlzeiten und 2-3
kleine Mahlzeiten.
    Es wird von
einigen Ärzten behauptet, dass man besser abnimmt, wenn 5 Stunden zwischen den
Mahlzeiten sind. Manche Ärzte sagen, dass auch 4 Stunden langen. So soll der
Magen und Darm das