Gruene Smoothies

Es gibt sie in großer Auswahl zwischen 30 bis 200 Euro. Die Haushaltsmixer haben eine Drehzahl von bis zu 10 000 Umdrehungen pro Minute und ihre Leistungsaufnahme geht bis 1 000 Watt. Wenn Sie schon so einen Mixer haben, können Sie Ihre ersten grünen Smoothies natürlich mit ihm herstellen. Wählen Sie dann bei den Rezepten eher welche mit weichen Zutaten aus und reduzieren Sie gegebenenfalls die Füllmenge, damit der Mixer nicht überlastet wird.

    Hochleistungsmixer: Er verfügt über eine Drehzahl von bis zu 38 000 Umdrehungen pro Minute und eine Leistung von bis zu 1 500 Watt. Sein Vorteil besteht darin, dass Sie nur kurz mixen müssen und alle geeigneten Zutaten (inklusive Schale, Kerne, Strünke und Stiele) verarbeiten können. Nur ein leistungsstarker Mixer bricht die Zellulosewände der Pflanzenzellen so perfekt auf, dass die wertvollen Vitalstoffe gänzlich freigesetzt und vom Körper leicht aufgenommen werden können – und zwar viel besser, als es jemals durch Kauen oder den Einsatz eines leistungsschwachen Mixers möglich wäre. Die größten Vorteile des Hochleistungsmixers liegen in seiner Langlebigkeit und in der Schonung des Mixguts durch eine kurze Mixzeit. Auch der Geschmack und das Mundgefühl der Smoothies werden vom Hochleistungsmixen positiv beeinflusst. Bislang sind diese Geräte nur im Internet erhältlich und zwar von Anbietern, die im Bereich grüne Smoothies, Rohkost und gesunde Ernährung aktiv sind.

    Ein Füllhorn an Vitaminen & Co.

    1 Pflanzengrün
    Salate Batavia, Chicorée, Kopfsalat, Endivie, Eichblatt, Frisée, Lollo rosso, Radicchio, Romana, Rucola
    Kohlsorten Grünkohl, Schwarzkohl, Rosenkohl, Spitzkohl, Wirsing, Brokkoli
    Blätter von Gemüsen Kohlrabi, Kürbis, Möhren, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Sellerie, Zucchini
    Gartenkräuter Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Estragon, Koriander, Lavendel, Liebstöckel, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse
    Wildkräuter Bärlauch, Brennnessel, Distel, Giersch, Klee, Knoblauchsrauke, Labkraut, Löwenzahn, Sauerampfer, Schafgarbe, Vogelmiere, Waldmeister, Wegerich, Weißer Gänsefuß, Wilde Möhre
    Blätter von Bäumen und Sträuchern Apfel, Birne, Kirsche, Mirabelle, Birke, Buche, Haselnuss, Linde, Fichte, Kiefer, Lärche, Tanne, Sanddorn, Schlehe, Weißdorn, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Stachelbeere
    Sprossen Erbsen, Kichererbsen, Luzerne (Alfalfa), Mungbohnen, Brokkoli, Kresse, Radieschen, Rettich, Bockshornklee, Buchweizen, Sonnenblumen
    Meeresalgen Nori und Rotalge

    2 Früchte und Beeren
    Einheimische Früchte und Beeren Apfel, Aprikose, Birne, Kirsche, Mirabelle, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Weintraube, Zwetschge, Brombeere, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Johannisbeere, Preiselbeere, Stachelbeere
    Importware Ananas, Banane, Clementine, Drachenfrucht, Feige, Grapefruit, Granatapfel, Kiwi, Litschi, Maracuja, Mango, Orange, Papaya
    Gemüsefrüchte Avocado, Chili, Erbse, Gurke, Knoblauch, Melone, Okra, Paprika, Tomate, Zucchini, Zwiebel

    3 Wasser
    Achten Sie beim Wasser auf Qualität. Benutzen Sie nur gefiltertes Wasser oder stilles Mineralwasser.

    4 Geschmacksgebende Zutaten
    Gewürze Chili, Ingwer, Kardamom, Gewürznelke, Piment, Vanille (Stange oder Pulver), Zimt
    Süßmittel Stevia, Birkensüß (Xylitol), Agavendicksaft, Honig
    Trockenobst Aprikose, Dattel, Cranberry, Feige, Gojibeere, Mango, Maulbeere, Papaya

    5 Wertgebende Zutaten
    Kakteen Aloe vera
    Mikroalgen Afa, Chlorella, Spirulina
    Samen Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen
    Trockenpulver Acai-Pulver, Guarana-Pulver, Gerstengras-Pulver, Dinkelgras-Pulver, Maca-Pulver, Wildkräuter-Pulver

    6 Selten im grünen Smoothie verwenden:
    Kakao Kakaobohnen, Kakaopulver
    Kerne und Nüsse Cashew, Erdmandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne, Macadamia, Mandeln, Pekannüsse, Kokosprodukte, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosöl
    Nicht in den grünen Smoothie gehören:
    Milch- und Soja-Produkte, raffinierte Öle, tierisches Eiweiß, erhitzte (geröstete, gebratene, gekochte, gebackene) Nahrungsmittel, industriell hergestellte Zutaten

Frühlings-Smoothies
    Im Frühling erwacht die Natur wieder zum Leben, und wir erfreuen uns an wärmenden Sonnenstrahlen und am frischen Grün. Die jungen Triebe, die überall sprießen und frisch in den Mixer wandern, lassen die Pfunde purzeln und wecken die Lebensgeister! Jetzt sind die grünen Smoothies besonders kraftvoll und reinigend.

    Flotter Einsteiger
    2 süße Äpfel
    1 reife