La lumière des parfaits

bois, qui se lève ou s’abaisse à volonté au-dessus d’un fossé. Initialement, simple pont à bascule, équilibré par un contrepoids, puis pont-levis à chaîne actionné par un treuil avant d’être construit avec flèches et contrepoids vers le milieu du XIV e s.
    P ORC DE T ROIE
    Plat de porc garni de menu gibier.
    P ORTER LA BRIDE
    Aller à cheval vers une destination.
    P OTAGE DE PÂTISSONS
    Potage de courges ou d’artichaut (de Jérusalem) au lait d’amandes (en période maigre).
    P OTENCÉ
    Terme héraldique. Se dit d’une pièce dont les côtés forment de petites potences en forme de T.
    P OUCE
    Unité de mesure valant 27,07 mm et maintenant 25,4 mm (inch).
    P OUCETTE ( LA )
    Supplice consistant à écrasser les doigts.
    P OULAINE ( SOULIER À LA )
    Soulier d’homme dont l’extrémité avant est très effilée ; elle apparaît vers le milieu du XIV e s. Sa longueur varie, selon la richesse de celui qui les porte, de un à deux pieds de long (soit entre 30 et 60 cm).
    P OURPOINT
    Veste ajustée, parfois matelassée, qui couvrait du cou à la ceinture, porté par les hommes sur la chemise.
    P OUTOUNE
    Délicat baiser sur la joue.
    P RENDRE SANS VERT
    Prendre au dépourvu.
    P RÉVÔT
    Agent de l’organisation administrative et judiciaire, subordonné au sénéchal (ou au bailli dans le nord de la France).
    P RIME
    La première des heures canoniales, vers 6 heures du matin.
    P RUNELLÉ ( S )
    À base d’eau-de-vie de prunes, ou qui en a le goût.
    P URGATION CANONIQUE
    Indulgence pontificale.
    Q UANQUEMAIRE
    Cauchemar.
    Q UEUX ( MAÎTRE QUEUX )
    Cuisinier ou chef des cuisines.
    Q UIBUS
    Pâté bien garni ; vient d’un mot populaire désignant la fortune, l’argent (avoir du quibus).
    Q UIET
    Tranquille, calme.
    Q UILLONS
    Barre horizontale d’une épée protégeant le pommeau. Les quillons d’une épée peuvent être droits, trifoliés ou quadrifoliés, tombants ou incurvés, pour protéger la main et (ou) engager l’arme adverse dans un combat au corps à corps.
    Q UINAUD
    Penaud.
    Q UINNE
    Terme de jeu, coup de dés où chacun amène un 5 ; tous quinnes : triple 5.
    Q UINTAINE ( POTEAU DE )
    Mannequin de paille et de bois monté sur un pivot et formé de plusieurs pièces : casque, armure, bouclier et d’un bras horizontal auquel pend un fléau d’armes. Lorsqu’on le frappe maladroitement de sa lance, il tourne vivement sur son axe et assène un coup sur la tête ou dans le dos de celui qui l’a frappé. Il sert à l’entraînement des écuyers et des chevaliers.
    Q UIQUIONQUES
    Quiconque (toujours employé au pluriel à l’époque).
    R ABAN ( OU MATAFIAN )
    Voir ferler.
    R ABATTU ( E )
    Épée dont le tranchant est émoussé, arrondi, pour ne pas couper.
    R AMPANT
    Terme héraldique. Qualifie un quadrupède dressé sur une patte arrière et levant les trois autres, les griffes bien en évidence, la queue relevée en arrière à l’extrémité enroulée. Pour le mouton, la licorne, le bélier, le chien et le sanglier, on dit saillant. Contre-rampants : rampants et adossés.
    R AQUER
    Vomir.
    R EBELUTE ( À )
    À contrecœur.
    R EBRAS ( DE GANTELET )
    Manchette.
    R ECENTEMENT
    Ressentiment.
    R ECOLLEMENT
    Comptage, décomptage.
    R ECONQUISTA
    Reconquête de la péninsule ibérique par les chrétiens sur les musulmans ; entreprise au milieu du VIII e siècle, dans les Asturies, elle progressa à la fin du XI e et s’intensifia au XIII e après la victoire de Las Navas de Tolosa (1212). Elle s’acheva par la prise de Grenade (1492).
    R ÉCRÉANCE
    Retraite d’un chevalier face au danger. Pouvait être considérée comme un acte de félonie.
    R ÉDIMER ( SE )
    Se refaire une santé sur le plan pécuniaire ; s’enrichir.
    R ÉFÉRANT ( DE TRANQUILLITÉ )
    Rapporteur, dénonciateur, enquêteur (chargé de rapporter les propos de quelqu’un à celui qui l’a mandaté à cet effet). Voir familier.
    R EGRACIER
    Remercier.
    R EHASTER
    Hâter, presser, harceler.
    R EMOCHINER ( SE )
    Bouder.
    R EHORDER
    Remparer, rétablir les remparts.
    R ELAPS
    Re (à nouveau) lapsus (tombé), personne qui, après une première condamnation retombe dans l’hérésie. Il risque la peine de mort.
    R ELINQUIR
    Abandonner la bataille.
    R EMPARER
    Fortifier.
    R EMUEMENTS
    Manœuvres, intrigues.
    R ÉSIPISCENCE ( AMENER À )
    Reconnaître (amener à) une faute avec la volonté de s’amender.
    R ESSUITE
    Poursuite
    R ÉTIAIRE
    Gladiateur muni d’une fourche et d’un filet pour le combat dans