Marco Polo Reisefuehrer Irland

Breakfast”
    fried woodcock – Waldschnepfe mit einer Speckscheibe umwickelt
    Irish stew – irisches Nationalgericht, ein Eintopf aus Kartoffeln, Weißkohl, Lammfleisch und meist Karotten
    kippers – gebratene Heringe, die zum „Full Irish Breakfast” gehören
    lamb with mintsauce – Lamm mit saurer Minzsoße
    porridge – warmer Haferflockenbrei, zum Frühstück mit Sahne oder Milch
    scones – kleine Brötchen aus Kuchenteig, die zur tea time mit Butter, Marmelade, Honig und Rahm (clotted cream) serviert werden
    seafood – dazu gehören oysters (Austern), prawns (Garnelen), salmon (Lachs), monkfish (Seeteufel) und lobster (Hummer)
    shepherd’s pie – Fleischauflauf, mit Kartoffelbrei überbacken
    smoked salmon – Räucherlachs, vom wilden Lachs meist hell und teurer, vom Zuchtlachs meist rosa und fetter
GETRÄNKE
    cider – moussierendes Apfelweingetränk mit niedrigem Alkoholgehalt
    Guinness – die bekannteste Marke unter den dunklen Bieren (stout)
    Irish coffee – starker heißer Kaffee mit braunem Zucker, einem Schuss Whiskey und Sahnehaube (Foto)
    spring water – Quellwasser in Flaschen, ein erfrischendes Trinkwasser
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Große Warenhäuser gibt es nur in Dublin, Galway, Cork und Limerick. Viel aufregender sind ohnehin die kleinen Läden, die sich z. B. auf Schmuck mit altkeltischen Motiven spezialisiert haben, auf Filmplakate oder wohlriechende Seifen. Häufig finden Sie noch stores , die vom Tabak über die Angelschnur bis zur daily mail so ziemlich alles bereithalten, was der Landmensch zum Leben braucht.
    Einen Besuch wert sind auch die tea- und coffeeshops , die gleichzeitig als Buchgeschäfte, Galerien oder Verkaufsausstellungsräume fungieren.
    Normalerweise sind die Geschäfte von 9 oder 9.30 Uhr bis 17.30 bzw. 18 Uhr geöffnet. An Sonntagen haben nur einzelne Supermärkte offen.
    KERAMIK & SCHMUCK
    In Kunstgeschäften und Kunstgalerien finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Bildern und Keramik, Kristallwaren, bedruckten Stoffen sowie Schmuck. Dabei wird das jahrhundertealte keltische Claddagh-Design (zwei Hände halten ein gekröntes Herz) heute für die Herstellung von Ringen und Ohrringen verwendet. Daneben finden Sie auch Nachbildungen alter keltischer Spangen.
    KULINARISCHES
    Als handgepäcktaugliches Mitbringsel empfiehlt sich geräucherter Wildlachs, eine seltene Delikatesse. Er ist zudem weniger fetthaltig als der auf dem Kontinent erhältliche Zuchtlachs, der seine rote Farbe häufig durch chemische Futterzugaben erhält. Auch köstliche Rohmilchkäsesorten (farmhouse cheese) können Sie noch kurz vor der Rückreise am Dubliner Flughafen erstehen.
    MODE & DESIGN
    Aran Sweaters werden in Irland seit ewigen Zeiten gestrickt, das jeweilige Strickmuster verwies symbolhaft auf das Leben der Iren als Fischer. Traditionell werden die Pullover aus ungefärbter, beiger Wolle gefertigt. Die echten Sweater kosten um 100 Euro und tragen eingenäht den Namen der Strickerin. Handgewebte Tweedsachen stammen aus der Grafschaft Donegal und genießen weltweit einen guten Ruf. Groß ist die Auswahl an Tweedjacken in gediegenen Erdtönen, die, klassisch streng geschnitten, mit Lederflicken und Lederknöpfen bestückt, schön anzuschauen sind. Das anfangs steif erscheinende Tweed passt sich im Laufe der Zeit dem Träger an und wird mit den Jahren immer schöner. Zu den bekannteren Marken gehören Magee und Harris. Für Reiter, Angler, Jäger und Golfer halten Irlands Läden ebenfalls ein reichhaltiges Angebot an Spezialkleidung und Utensilien bereit.
    Wer nach trendiger Mode und individuellem Design sucht, kann zu Produkten des irischen Familienunternehmens Avoca ( www.avoca.ie ) greifen. Die Palette ist riesig: farbenfrohe Keramik, Holz- und Blechspielsachen, Tweedjacken in moderner, trendiger Optik, Designerkleidung für Frauen, witzige, ungewöhnlich gestylte Haushaltswaren, Duftkerzen und unverwechselbar gestaltete Kochbücher, Schmuck und handgerührte Seifen, Marmeladen, Chutneys und andere Lebensmittel. Avoca -Produkte werden in qualitativ hochwertigen Läden verkauft sowie in den eigenen Outlets (u. a. in Powerscourt House und Moll’s Gap am Ring of Kerry). Headquarter ist der Kilmacanogue Store in Bray, County Wicklow, untergebracht in dem ehemaligen Gelände der Jameson Whiskey.
    SPIRITUOSEN
    Zu den beliebtesten Spirituosen gehört Whiskey: Paddy’s und Jameson sowie der in Nordirland in der ältesten Destillerie der Welt hergestellte Bushmills. Schauen Sie nach den zehn oder zwölf