Meine GLYX-Zahlen

sinkt der GLYX der Mahlzeit. Den GLYX von Fruchtsäften halbieren Sie mit Mineralwasser, Buttermilch, Sojamilch oder Kefir.
    6. Abends mal No Carb
    Und die Fettpolster schmelzen im Schlaf. Wer abends nicht mehr als 10 grüne Carbs isst und sie mit Eiweiß kombiniert, lockt das Wachstumshormon, den Superfettverbrenner.
    7. Das Eiweiß macht’s
    Eiweiß sollte bei keiner Mahlzeit fehlen. Zu wenig davon führt zu Muskelabbau und Jo-Jo-Effekt. Wechseln Sie häufig ihren Eiweißlieferanten. Eier, Fisch, Geflügel, Fleisch, Hülsenfrüchte, Tofu und Getreide liefern unterschiedliche Aminosäuren. Zapfen Sie auch die flüssigen Quellen an: Kefir, Molke, Soja- und Buttermilch (siehe ab > .
    8. Plus Zitrone
    Vitamin C aus Zitrusfrüchten bringt die Aminosäuren aus dem Eiweiß schneller in die Körperzellen. Beträufeln Sie z. B. Fisch mit Zitrone, wird er leichter verdaulich. Stillen Sie Ihren Durst mit Zitronenwasser.
    9. Fisch fürs Glück – und die schlanke Linie
    Essen Sie mindestens dreimal pro Woche Fisch, auch fetten Seefisch. Neben den Fatburnern Eiweiß und Jod liefert er wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Sie mögen keinen Seefisch? Diese lebenswichtigen Fettsäuren gibt es auch als Kapseln.
    10. Trinken Sie »Grün«
    Erste Wahl sind Wasser, Tee und Gemüsesaft. Vorsicht mit nassen Kohlenhydraten in Fruchtnektar, Fruchtsaftgetränken, Soft- und Fitnessdrinks. Sie haben meist viele Carbs und einen hohen GLYX. Ohne Alkohol purzeln die Pfunde schneller. Aber ein Glas trockener Rot- oder Weißwein darf sein. Auch Kaffee ist erlaubt.
    11. Süßen Sie mit der Natur
    Süßen Sie mit Agavendicksaft, Akazienhonig, Ahornsirup und Apfeldicksaft. Aber verwenden Sie diese nur als »Gewürz«. Auch Obst und Trockenfrüchte bringen Süße ins Leben. Wenn überhaupt Süßstoff, dann den natürlichen: Stevia. Ist jetzt auch legal! Ab und an ein Löffel Zucker im Kaffee schadet nicht. Ideal: Rohrzucker.
    12. Ölwechsel
    Halten Sie sich ans grüne »Fit-Fett«. Der Körper braucht bestimmte einfach- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie stecken in einigen Pflanzenölen, Nüssen und Fisch. Wählen Sie magere Vertreter von Fleisch und Co.
    13. Denken Sie sich leicht
    Die Waage verursacht oft schwere Gedanken. Und die drosseln den Stoffwechsel, die Pfunde kleben. Wiegen Sie sich nur einmal pro Woche und machen Sie sich stattdessen häufig leichte Gedanken. Wer sich leicht und beschwingt fühlt, bewegt sich mehr und kurbelt den Stoffwechsel an – so geht das Abnehmen (fast) wie von selbst.
    14. Bewegen mit dem Minitrampolin
    Keine Zeit, keinen Park in der Nähe oder andere Ausreden? Dann hilft Ihnen das Minitrampolin (siehe Kasten). Es steht zu Hause und lädt Sie täglich zu 20 Minuten Fettverbrennung ein. Das Trampolin ist gelenkschonend und effektiver als Joggen, Muskel- und Ausdauertraining zusammen. Draufsteigen, wippen, walken, joggen …
    15. Schluss mit dem Zählen
    Nach vier Wochen wissen Sie eine Menge über »gesunde« und »schlanke« Lebensmittel und haben gespürt, wie gut richtiges Essen tut. Jetzt müssen Sie nicht mehr zählen. Leben Sie einfach nach dem Ampelprinzip: Halten Sie sich an Grün, genießen Sie kleinere Mengen von Gelb und machen Sie aus Rot eine Miniportion.

    Fatburner-Trampolin
    Sie suchen Dinge, die das Leben leichter machen? Dazu gehören ein Mixer für den Zell­schutz-Cocktail, die GLYX-Getreidemühle, Flexbänder, Pulsuhr, Körperfettwaage – und ein Trampolin. Fidolino liefert all das nach Hause. Infos unter www.fidolino.com

SO BENUTZEN SIE DEN KOMPASS

DIE GLYX-CARB-PYRAMIDE
    Viele Ernährungsexperten vertreten mittlerweile folgende Meinung: Wer sich ein wenig am Steinzeitmenschen orientiert, nimmt automatisch ab, schützt sich vor Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes und Krebs. Der steinzeitliche Speisezettel sah natürlich ein bisschen anders aus. Seine moderne Form sind Ernährungspyramiden – und davon gibt es viele. Am anschaulichsten für die Praxis ist wohl die von Prof. Dr. David Ludwig von der Bostoner Harvard-Universität, in Deutschland leicht abgeändert verbreitet von Nicolai Worm. Sie bezieht den glykämischen Index mit ein und bildet die Grundlage für unsere Tabellen.
    BASIS: 3 Liter Wasser täglich. Dazu 30 Minuten Bewegung. Das sind die Grundlagen für ein gesundes, schlankes Leben.
    ERSTE STUFE: In der untersten Etage finden Sie die Schlankmacher der Natur : Obst und Gemüse, zubereitet mit pflanzlichen Ölen.
Carb-Praxis-Tipp: Gesund isst, wer drei Portionen Gemüse