Metabolic Power

Täglich! Wunderbar, endlich! Für mein »täglich« hat man mir vor Jahren noch einen Vogel gezeigt.
    Hier müsste man nur noch etwas an der Reihenfolge ändern: Das ist die Regel Nummer 1. Das hat man hierzulande noch nicht kapiert und jammert à la Prof. Pudel: »Die essen einfach kein Obst.« Die Lösung heißt: Wer läuft, tut’s. Die Reihenfolge, werte Damen und Herren, wäre: Ernährung fängt mit Bewegung an. Erst ist man dem Mammut nachgelaufen - und dann hat man es gegessen.
    small talk

    Metabolic-Power-Geheimnis - Thermogenese
    Nach dem Essen gibt der Körper Energie als Wärme über die Haut ab. Man spricht von Thermogenese. Sie macht normalerweise etwa 10 % des täglichen Energieumsatzes aus und wird durch komplizierte hormonelle und metabolische Prozesse gesteuert. Übergewichtige Menschen weisen im Vergleich zu Normalgewichtigen eine reduzierte Thermogenese auf - weniger Metabolic Power. Allerdings weiß man noch nicht, ob die verminderte Wärmeabgabe Ursache oder Folge des Übergewichts ist. Klar ist: Eine wichtige Rolle für eine funktionierende Thermogenese spielt das Blutzuckerhormon Insulin. Wer insulinresistent (siehe auch Seite 23) ist, kann den über die Nahrung aufgenommenen Zucker nicht richtig verwerten, produziert nach dem Essen weniger Wärme. Tja, das passiert eben, wenn man 60 % Kohlenhydrate …

Sie sind nicht schuld …
    Wenn Sie dieses Geheimnis verstanden haben, haben Sie Ihr Leben bereits verändert. Und sind in wenigen Monaten ein neuer Mensch. Buchstäblich.
    Tatsache ist, dass Sie zu dick sind. Sonst würden Sie dieses Buch gar nicht in die Hand nehmen. Tatsache ist auch, dass Sie so nicht geboren worden sind. Dass dieser unschöne Zustand sich entwickelt hat. Indem Sie das getan haben, was Sie getan haben. Was auch immer das war, es war offenbar falsch. Sonst wären Sie jetzt nicht zu dick und unglücklich.
    Es ist wichtig, dass Sie einsehen: Das jetzige Essen, das, was Sie einfach für richtig gehalten haben, war falsch. Wenn Sie bisher geglaubt haben: ein Glas Wein abends schadet nicht … nun: Sie sehen das Resultat. Wenn Sie bisher geglaubt haben: »Iss dich satt mit Kohlenhydraten« (ein Zitat des führenden deutschen Ernährungswissenschaftlers), dann war das offensichtlich falsch. Wenn Sie bisher geglaubt haben: Frühstücke wie ein Kaiser, und beim Abendessen natürlich auch wieder zugelangt haben - das Resultat, Ihren Bauch, können Sie anfassen.
    Es ist wichtig einzusehen: Was Sie bisher gemacht haben, hat Sie dick gemacht.
    Genau so wichtig ist es zu verstehen: Es gibt Menschen, die schlank, gesund und glücklich sind. Die gibt es wirklich. Also gibt es eine Lebensweise, die Sie verstehen und erlernen können. Diese Lebensweise - und um nichts sonst geht es - möchte ich Ihnen in diesem Buch beibringen.
    Und noch ein bisschen mehr: Ich möchte Ihnen die Lebensfreude zurückgeben, die Sie ja einmal hatten. Erinnern Sie sich? Als vierjähriges Kind? Unbeschwert, fröhlich, trällernd, hüpfend, springend … Sie waren doch schon einmal am Ziel, Sie haben es nur vergessen.
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    small talk

    Meine zehn Metabolic-Power-Regeln
    Auch daran sollten Sie erst einmal nicht glauben. Probieren Sie es aus, spüren Sie - und dann reden wir weiter …

    ❶ Bewegen Sie sich 30, 60, 90 Minuten am Tag. Wie ein Kind.

    ❷ Trinken Sie täglich 3 Liter Wasser, ruhig auch mal mit Teebeutel oder Kaffee.

    ❸ Meiden Sie Softdrinks und Alkohol.

    ❹ Essen Sie täglich 1, 2, 3 Kilo frisches Pflanzliches, also Gemüse und 1 bis 2 Portionen Obst.

    ❺ Versorgen Sie Ihren Körper bei jeder Mahlzeit mit Eiweiß - ohne Fett (Ausnahme Seefisch): Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte oder Hülsenfrüchte (Soja!). Und wenn Sie keine Zeit zu kochen haben - dann shaken Sie sich einen Eiweißdrink.
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    ❻ Versorgen Sie Ihren Körper mit täglich 2 bis 6 Esslöffeln wertvollen Pflanzenölen (Oliven-, Raps-, Nuss-, Leinöl) und 20 bis 40 Gramm Nüssen und Samen.
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    ❼ Sehen Sie Beilagenkohlenhydrate (Brot, Nudeln, Reis & Co.) als puren Luxus.

    ❽ Das braucht Ihr Körper nicht, aber: Luxus gönnt man sich - manchmal. Füllen Sie Zucker und Weißmehl in den Salzstreuer - diese Dosis verträgt der Körper.

    ❾ Meiden Sie den Industriemüll namens Fertigprodukte.

    ❿ Essen Sie, so gut es geht, wie es die Natur zubereitet: roh. Essen Sie, um zu leben - und leben Sie nicht, um zu essen.

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Drehen Sie den Hahn zu
    S ie haben zwei Energietanks. Den für Kohlenhydrate