Natürlich entgiften mit Schueßler-Salzen, Basenfasten & Co.

Kartoffeln oder eine Kartoffel und zwei Karotten .
    Zubereitung: Die Gemüsebrühe und den Brühwürfel in einem Topf erhitzen, die Zwiebel schälen und fein schneiden, das Gemüse schälen, in dünne Scheiben schneiden und zur Brühe geben. Je dünner Sie die Scheiben schneiden, umso schneller ist das Gemüse gar – meist in wenigen Minuten. Geben Sie die Kräuter erst gegen Ende der Garzeit dazu, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.
Grundrezept für ein Gemüsegericht
Zutaten (für 2 Personen):
    Fünf mittelgroße Kohlrabi, zwei mittelgroße Karotten, eine kleine Zwiebel, etwas schwarzer Pfeffer, zwei Esslöffel Sesamsalz, zwei Esslöffel Sonnenblumenöl, eine Hand voll Glattpetersilie. Sie können anstelle der Kohlrabi und Karotten auch zwei bis drei andere Gemüsesorten ganz nach Belieben verwenden .
    Zubereitung: Die Kohlrabi waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten unter fließendem Wasser mit der Gemüsebürste abbürsten und in kleine Würfel schneiden. Die Glattpetersilie waschen und klein hacken. Die Gemüse im Gemüsedämpfer al dente garen. Die Zwiebel fein würfeln und im Sonnenblumenöl glasig dünsten. Das im Gemüsedämpfer gegarte Gemüse in der Zwiebel-Öl-Mischung und der Glattpetersilie wenden – nicht mehr weiter erhitzen. Mit den Gewürzen abschmecken und servieren.

Zehn goldene Regeln für erfolgreiches
Auf einen Blick
    Basenfasten Basenfasten ist nicht nur einfach „Obst-und-Gemüse-essen“. Damit Basenfasten ein voller Erfolg wird, kommt es auch auf das „Wann“ und das „Wie“ an.
1. Vorsicht im Umgang mit Rohkost
    Nicht jeder verträgt Rohkost. Wenn Sie einen empfindlichen Darm, Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten haben, sollten Sie mit Rohkost vorsichtig umgehen und nur morgens etwas Obst und mittags einen kleinen Rohkostsalat essen. Häufig erleben Basenfaster, dass sie nach ein bis zwei Wochen Basenfasten Rohkost wieder besser vertragen, nachdem sie ihren Körper entsäuert haben. Wenn Sie zu den wenigen Menschen gehören, die Rohkost gar nicht vertragen, dann sollten Sie stattdessen gekochtes Gemüse oder Salat aus gekochtem Gemüse essen und morgens anstelle des rohen Obstes einen Bratapfel oder eine gebratene Banane.
2. Obst und rohes Gemüse nur bis 14 Uhr
    Obst und rohes Gemüse sind nach 14 Uhr schwerer verdaulich, denn die Leber ist danach mit ihrer internen Entgiftungsarbeit beschäftigt. Essen Sie daher nach 14 Uhr nur noch gekochtes Gemüse. Beachten Sie bitte diese Regel auch dann, wenn Sie Rohkost gut vertragen. Nicht nur die Leber, auch andere Entgiftungsorgane arbeiten abends und nachts besonders aktiv. Um diese Funktionen nicht zu beeinträchtigen, sollten Sie nach 18 Uhr am besten aufs Essen verzichten.
3. Trinken Sie 2,5–3 Liter täglich
    Während der Kur sollten Sie täglich zweieinhalb bis drei Liter reines Quellwasser oder verdünnten Kräutertee trinken. Das durchspült Lymphe und Nieren und entlastet. Als Wasser kommen gute Quellwasser wie Lauretana in Frage, als Tees verdünnte Kräutertees, die keinen Früchteanteil enthalten, beispielsweise „Morgengruß“, „Abendtraum“ oder „Kräutertraum“ von Lebensbaum.
4. Zerkochen Sie Ihr Essen nicht
    Dämpfen oder dünsten Sie Ihr Gemüse, am besten geht das mit einem Gemüsedämpfer. Die gibt es aus Edelstahl, aus Bambus oder Sie benutzen einfach nur einen Siebeinsatz für Ihren normalen Kochtopf. Das ist die schonendste Art der Zubereitung. Auf diese Weise erhalten Sie den größten Teil der Vitalstoffe. Das Gemüse sollte zudem „al dente“ sein, also noch etwas Biss haben. Je länger Gemüse gegart wird, umso wertloser ist es für den Körper.
5. So wenig wie möglich und nur so viel wie nötig
    Sie werden feststellen, dass unsere Rezepte keine genauen Grammangaben enthalten. Das ist Absicht. Wir wollen, dass Sie selbst ein Gefühl dafür entwickeln, welches Ihre „Wohlfühl-Essmenge“ ist. Essen Sie langsam eine kleine bis mittlere Portion, undhören Sie auf, bevor Sie sich richtig satt fühlen. Das Sättigungsgefühl setzt nämlich erst nach einigen Minuten ein. Auf diese Art entlasten Sie den Stoffwechsel ebenfalls, denn auch basische Kost verlangt vom Körper Verdauungsarbeit.

6. Mischen Sie nicht zu viele Obst- und Gemüsesorten
    Basenfasten sorgt für eine Wiederbelebung Ihrer Geschmacksnerven – vorausgesetzt, Sie mischen nicht wild alles durcheinander, sondern wählen pro Mahlzeit maximal vier Obst- oder Gemüsesorten. Auf diese Weise erfahren