Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz

soja
Zitroneneis
bofrost

Gewürze und Süßungsmittel
    Fast alle Gewürze und Würzmittel sind nahezu unbedenklich. Lediglich bei frischen Kräutern lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Da hiervon aber auch nur vergleichsweise geringe Mengen beim Kochen zum Einsatz kommen, ist ein vollkommener Verzicht auch hier nicht erforderlich.
Gewürze
Bewertung
Lebensmittel
Hersteller
Anis, ganz
Alnatura
Asiatische Küche, gemahlen
Alnatura
Basilikum, gerebelt
Alnatura
Blaumohn
Müller’s Mühle
Bohnenkraut, gerebelt
Alnatura
Brotgewürz, ganz
Alnatura
Brotgewürz, gemahlen
Alnatura
Curry, gemahlen
Alnatura
Dillspitzen, geschnitten
Alnatura
Dipgewürz, geschnitten
Alnatura
Gemüsebrühe (Würfel)
Alnatura
Indische Küche, gemahlen
Alnatura
Ingwer, gemahlen
Alnatura
Italienische Küche
Alnatura
Klare Gemüsebrühe
Alnatura
Kräuter der Provence
Alnatura
Kräutermischung
bofrost
Kräuterprofi, alle Sorten
bofrost
Kräutersalz
Alnatura
Kräutersalz, jodiert
Alnatura
Kümmel, ganz
Alnatura
Liebstöckel, geschnitten
Alnatura
Lorbeerblätter, ganz
Alnatura
Majoran, gerebelt
Alnatura
Meersalz
Alnatura
Meersalz mit Jod und Fluor
Schneekoppe
Meersalz, jodiert
Alnatura
Muskatnuss, gemahlen
Alnatura
Nelken, ganz
Alnatura
Oregano, gerebelt
Alnatura
Paprika, edelsüß, gemahlen
Alnatura
Paprika, scharf, gemahlen
Alnatura
Paprikamark
Kühne
Perlsago
Müller’s Mühle
Petersilie
bofrost
Petersilie, geschnitten
Alnatura
Pfeffer, schwarz
Alnatura
Pizzagewürz, geschnitten
Alnatura
Rosmarin, geschnitten
Alnatura
Salatkräuter
Alnatura
Schnittlauch
bofrost
Suppengewürz
Alnatura
Thymian, gerebelt
Alnatura
Wacholderbeeren, ganz
Alnatura
Zimt, gemahlen
Alnatura
Süßungsmittel (von Krüger)
Bewertung
Lebensmittel
Diamant-Diabetikersüße
Diamant-Flüssigsüßstoff
Diamant-Süßstofftabletten

Koch- und Backzutaten
    Auch hier kommt es nur auf die richtige Auswahl an. Mithilfe dieser Liste können Sie problemlos fast jedes nur erdenkliche Backwerk fructosefrei selber herstellen.
Backzutaten (von Ruf)
Bewertung
Lebensmittel
Adventstorte Nuss-Nougat
Adventstorte Schoko-Zimt
Agartine
Apfel-Muffins
Apfeltorte
Backaroma, alle Sorten
Backpulver
Belegkirschen
Birne-Helene-Torte
Biskuit-Teig
Blatt-Gelatine, rot o. weiß
Bourbon-Vanille-Zucker
Bunte Zuckerstreusel
Butter-Spritz-Gebäck
Donauschnitten
Gelatine, gemahlen, weiß
Gelierfix
Gelierfix 2:1
Gelierfix 3:1
Haselnuss-Krokant
Hefeteig
Honig-Kuchen
Kaiserschmarrn mit Rosinen
Käsekuchenhilfe
Käse-Sahne-Torte
Kirsch Muffins
Kirsch-Baiser-Torte
Knusper-Plätzchen
Krümeltorte
Kuchenglasur, alle Sorten
Marmorkuchen
Marzipan-Aprikosen-Torte
Marzipan-Rohmasse
Milch-Schoko-Streusel
Mocca-Bohnen
Nusskuchen
Nuss-Nougat
Nuss-Sandtorte
Nusstaler
Obstkuchenteig
Orangen-Muffins
Orangen-Zucker
Pfirsich-Melba-Torte
Pizza-Grundteig
Pizza-Teig mit Hefe und Pizzasauce
Preiselbeer-Torte
Quark-Sahne
Rahm-Apfel-Kuchen
Raspel-Schokolade Vollmilch
Raspel-Schokolade Zartbitter
Rufin-Feine Speisestärke
Rührkuchen
Sahnefest
Sandkuchen
Schlag-Creme
Schneeflocken-Torte
Schokoladen-Dekor, alle Sorten
Schokoladen-Sahne-Torte
Tortenguss, alle Sorten
Trockenbackhefe
Vanillin-Zucker
Waldfrucht-Torte
Winterapfel-Torte
Zitronenkuchen
Öle, Soßen, Dips und Dressings
Bewertung
Lebensmittel
Hersteller
Asia-Dip
Zimbo
Bio Distel-Öl
Fauser Vitaquell
Curry-Dip
Zimbo
Dip-Soße
bofrost
Distel-Öl
Fauser Vitaquell
Lein-Öl
Fauser Vitaquell
Maiskeim-Öl
Fauser Vitaquell
Olivenöl, nativ, extra
Fauser Vitaquell
Pastasoße Bolognese
bofrost
Raps-Öl
Fauser Vitaquell
Sesam-Öl, bio
Fauser Vitaquell
Soja-Öl, bio
Fauser Vitaquell
Sonnenblumen-Öl
Fauser Vitaquell
Soßenfix, dunkel o. hell
Ruf
Traubenkern-Öl
Fauser Vitaquell
Walnuss-Öl
Fauser Vitaquell

Getränke
    Nicht nur Obst- und Gemüsesäfte gehören bei Fructose-Intoleranz auf den Prüfstand, sondern auch Cola- und Limonadengetränke aufgrund ihres Sirupgehaltes. Welche Getränke dennoch gut verträglich sind, lesen Sie in den folgenden Tabellen.
Heiße Getränke (von Krüger)
Bewertung
Lebensmittel
Café au Lait
Cappuccino, alle Sorten
Eiskaffee
Family Cappuccino, alle Sorten
Family Latte Macchiato
Feinste Trinkschokolade, 250g-Dose
Golden Tree Kakaopulver
Kaffee, alle Sorten
Kaffeeweißer
Kakaohaltiges Getränkepulver Trink Fix
Krüger Kaffee und Kaffeeweißer
Latte Macchiato
Linie vital Heißgetränk Salbei o. Zitrone
Schoko Shake Candy Cream
Schoko Shake Espresso
Schokotasse, alle Sorten bis auf:
Schokotasse Birne Helene
Wiener Melange
Zitrone Heißgetränk
Kalte