Schlank im Schlaf für Berufstaetige

aus.
    > Nudeln
    > Spätzle
    > Reis
    > Kartoffeln
    > Couscous
    > Linsen
    > Mais
    > Bohnen
    > Möhren
    > Hähnchen
    > Putenschnitzel mit Gemüse
    > Rindfleisch
    > Schweinefleisch
    > Gulasch
    > Fleischfrikadellen
    > Lammkotelett
    > Fischfilet
    > Eier
    > Tofu
    > Milchprodukte
    > alle Gemüsesorten
    > alle Obstsorten
Trinken
    > Mineralwasser, mit/ohne Kohlensäure
    > Mineralwasser, aromatisiert
    > Leitungswasser, nicht zu kalt
    > Wasser mit Ingwerscheiben
    > Wasser mit Zitronenscheiben
    > Kräutertee (ungesüßt oder gesüßt)
    > Früchtetee
    > schwarzer Tee/grüner Tee
    > Saftschorle
    > Diät-Fruchtsaftgetränk
    > Fruchtsaft (200 ml)
    > Tomatensaft
    > Gemüsesaft
    > grüner Tee
    > Früchtetee
    > Molke (200 ml)
    > Buttermilch (200 ml)
    > Kefir (200 ml)
    > Espresso
    > Cappuccino mit Milch
    > Kaffee (alle Zubereitungen)
    > Milch (200 ml)
    > Limonade (0,5 l)
    > Colagetränk (0,5 l)

ABENDS
    Kohlenhydrate – ja! Eiweiß – ja!
    > Hähnchen
    > Putenschnitzel mit Gemüse
    > Rindfleisch
    > Kalbfleisch
    > Schweinefleisch
    > Lammkotelett
    > Gulasch
    > Fleischfrikadellen (ohne Brötchen)
    > Fischfilet
    > Räucherlachs mit Tomate
    > Eier
    > Tofu
    > Milchprodukte (Quark, Joghurt, Tsatsiki)
    > alle Gemüsesorten (außer Mais, Bohnen, Erbsen und Möhren)
Trinken
    > Leitungswasser, nicht zu kalt
    > Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure
    > Kräutertee
    > grüner Tee
    > Kaffee
    > Limonade, light (beliebig)
    > Colagetränk, light (beliebig)
    > Buttermilch (200 ml)
    > Kefir (200 ml)
    > Molke (200 ml)
    > Milch (200 ml)
Wein, Bier & Co
    Für den Genussmenschen, der mittags oder abends auf seinen Wein oder sein Bier nicht verzichten möchte, sind 0,2 Liter Wein oder 0,3 bis 0,5 Liter Bier (mit oder ohne Alkohol) täglich erlaubt.

Fragen von Berufstätigen
    ? Morgens zu frühstücken, stellt ein echtes Problem für mich dar. Ich muss einfach zu früh aufstehen, um diese Mengen, die in der Insulin-Trennkost empfohlen werden, zu vertilgen. Aber ohne die geht es wohl nicht?
    Am besten, Sie bereiten abends Ihre Frühstücksration zum Mitnehmen vor. Nehmen Sie dann einfach ein warmes Getränk (Tee oder Kaffee) zu sich, und machen Sie sich auf den Weg. Schon unterwegs oder am Arbeitsplatz können Sie Ihre Brote essen. Oder Sie decken bereits abends Ihren Frühstückstisch, um morgens Zeit zu sparen. Die frischen Zutaten kommen morgens schnell dazu. So sparen Sie locker zehn Minuten.
    Sehen Sie zu, dass Sie binnen einer Stunde Ihr Frühstück verzehrt haben. Anschließend gilt: Die Pause bis zum Mittagessen zählt ab Beendigung Ihres Frühstücks. Sollten Sie also um 8 Uhr fertig gefrühstückt haben, können Sie um 13 Uhr Mittag essen. Für ganz Eilige: Auf > finden Sie eine Adresse, unter der Sie Kohlenhydrat-Haferriegel bestellen können, die die optimale Zusammensetzung für ein SiS-Frühstück aufweisen.
    ? Mein Mann hat mit SiS in vier Wochen vier Kilogramm abgenommen. Ich dagegen überhaupt nichts, obwohl wir beide genau dieselben Portionen und Gerichte essen und ich mich genau an die Essenspausen halte. Woran liegt das?
    Dieselben Portionen machen nur dann Sinn, wenn Sie denselben Grundumsatz haben wie Ihr Partner. Das ist allerdings höchst selten der Fall, da Frauen geschlechtsbedingt eine schwächer ausgeprägte Muskelmasse haben als Männer. Berechnen Sie bitte Ihren Grundumsatz, Ihren BMI und daraus folgend Ihren täglichen Kohlenhydrat-Bedarf (s. > ). Es kann durchaus sein, dass Sie mittags zu viele Kohlenhydrate als Süßigkeiten oder Obst verzehrt haben. Passen Sie die Menge zukünftig an, und der Gewichtsabnahme dürfte nichts mehr im Wege stehen. Zweite Frage: Wie viele Diäten haben Sie bereits hinter sich gebracht? Denn diese senken den Grundumsatz zuletzt sogar chronisch, sodass Sie selbst bei 1500 Kilokalorien Energiezufuhr pro Tag nicht mehr abnehmen können. Reduzieren Sie in diesem Fall bloß nicht die Kalorienmenge! Sondern ersetzen Sie einen Teil oder alle Kohlenhydrate mittags durch größere Eiweißportionen (auch abends 250-Gramm-Mengen). Überschüssiges Eiweiß zwingt den Körper zur Wärmebildung (Thermogenese). Und: Schaffen Sie Ihre Kohlenhydratmengen morgens?
    Nicht zuletzt: Wenn das alles nicht zutrifft und Sie wirklich alles richtig gemacht haben, kann es sein, dass Ihre Schilddrüse Ihren Stoffwechsel ausbremst. Lassen Sie zur Sicherheit Ihre Schilddrüsenwerte (auf jeden Fall TSH) von Ihrem Hausarzt oder Endokrinologen bestimmen. Er leitet, falls notwendig, eine Hormonsubstitution ein.
    ? Bei