Tiere essen

Geflügel (
siehe auch
Hühner; Geflügelindustrie) 117, 249
    - globale Auswirkungen der 76, 90, 160, 172
    - Grausamkeit und Sadismus (
siehe
Grausamkeit)
    - Krankheiten in Zusammenhang mit
siehe auch
Bakterien, Viren) 46, 133, 151, 153 f., 159 f., 165 f., 172, 208, 217, 305
    - Schweine in der (
siehe auch
Schweine) 129 f., 178, 185 f., 190, 199, 201, 209 f., 212 ff., 216, 225,
    - Umweltbelastung durch 130, 200
    - Widerstand gegen 200, 253
    (
siehe auch
Schlachthof)
    »Meet Your Meat«-Video 244
    Murphy Family Farms 193
    Murphy, Wendell 205
    Myers, B. R. 262
    N
    Nation's Restaurant News
(Industriezeitschrift) 299
    National Academy of Sciences Institute of Medicine 148, 164
    National Chicken Council, Fachverband für Hühnerproduktion 152, 156 f., 293
    National Dairy Council (NDC), Marketingunternehmen für Milch und Milchprodukte 169
    National Hog Farmer
(Industriezeitschrift) 214
    National Joint Council of Food Inspection Locals, Gewerkschaft der Lebensmittelkontrolleure 179
    National Pork Producers Council, Verband der Schweinefleischindustrie 183
    National Restaurant Association, Interessenverband der Restaurants in Amerika 299 f.
    Nestle, Marion 170 f.
    New England Journal of Medicine
(Zeitschrift) 164
    New York Times
(Tageszeitung) 207, 233, 288
    Niman, Amy 234
    Niman, Bill, und Niman Ranch 190, 192, 194-198, 233-236, 240, 242, 245 ff., 252 f., 255-258, 260, 268, 277, 279 f.
    Niman, Nicolette Hahn 233 ff., 241, 243-247, 252 f., 255-258, 277
    P
    Pachauri, R. K. 242
    Paradise Locker Meats 175-178, 181, 187, 190, 227 f.
    Perdue, Arthur 126
    Pet Shop Boys 83
    PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), Menschen für den ethischen Umgang mit Tieren 83 ff., 115 f., 239, 241 f., 252, 268
    Pew Commission 89 f., 106, 288
    Pharmaindustrie 164
    Philippinen 37, 39
    Pilgerväter 284, 286 f.
    Pilgrim's Pride company 77, 210
    Pimentel, David 251
    Pollan, Michael 90 f., 119, 134, 246, 261 f., 292
    Polyface Farm 134
    Puten 111, 116, 132 f.
    - »der letzte Geflügelfarmer« 131
    - Truthähne und Thanksgiving 136, 271, 285-288, 304 f.
    R
    Ramsay, Gordon 35
    Reese, Frank 131, 226, 268, 272, 274
    Rinder 22, 43, 62, 64, 111, 130, 171, 185 f., 201, 207, 217, 225, 234, 238, 241, 243, 249, 251, 257, 278, 280, 298
    - Brandmarken 243 f., 255
    - Feedlot-Mist 201, 207
    - im Feedlot gemästet 111, 225, 257
    - Schlachten 78, 124, 259-268, 289 f., 293
    (
siehe auch
Schlachthof
)
    Rogers, Lesley 73 f.
    Rollin, Bernie 256
    Rolling Stone
(Musikmagazin) 202
    S
    Sadismus
(siehe
Grausamkeit)
    Salatin, Joel 134 f.
    Scarry, Elaine 122
    Scham 48 f., 52 f., 80, 92, 288
    Schlachthof 65, 76, 100, 133, 136, 177, 189, 197, 204, 227 f., 258-261, 270 f., 273, 275 f., 293 f.
    - Arbeitsbedingungen 154 f., 265, 273, 289-292
    - koscherer 78, 189
    - Schlachtung 78, 111, 124 f., 177, 180, 197, 210, 219, 226 f., 243, 247, 259, 264
    - Umweltverschmutzung 204-208
    - unabhängiger 177
    - von einem Veganer gebaut 273-276
    Schlachthofinspektor 179
    Schlosser, Eric 246
    Schweine 36, 43 f., 47, 62, 65, 102, 119, 129 f., 161, 163, 166, 176, 182 f., 192-199, 201, 209, 212, 223, 226, 243, 248 f., 276, 278, 280, 298
    - -grippe (H1N1) 147-151, 166
    - Intelligenz 35, 59, 72 f., 122, 225
    - Massentierhaltung 59, 130, 166, 184, 190, 195 f., 225 f., 215
    - Misshandlung 209 ff., 289 ff.
    - -mist 202, 207
    - PSE 183
    - Schlachten 122, 178-181, 185-190, 206, 216, 222, 228, 292
    - Stress 178, 182-185, 214, 216
    - Tierschutzbestimmungen für 177
    - -zucht, traditionell 64, 184, 190 f., 194, 215
    Schweinegrippe (
siehe
Viren)
    Seepferdchen 50 ff., 61
    Sentimentalität 87
    Sierra Club 206
    Singer, Isaac Bashevis 244
    Smithfield, Fleischproduzent 191, 193, 197, 201-206, 208 f., 245
    Spada, Emanuela Cenami 57
    Steele, Celia 125 f., 160, 288
    Stewart, Martha 270
    Strafgesetzbuch, kalifornisches, Paragraf 597e 101
    Stress 87, 135, 184 f., 214, 216, 259
    - der Fließbandarbeiter 290
    - Stressgen 183
    - Wirkung auf Fleisch 178, 182 f.
    Sullivan, Mariann 63
    T
    Tabu 35 f., 38
    Tagesspiegel, Der
(Tageszeitung) 58
    Taubenberger, Jeffery 145 f., 149
    Thanksgiving 136, 256, 271, 283-288, 302-305
    Thomas, Sir Keith 33
    Tier
    - Definition 88 f.
    - Domestizierung von Tieren 119 f.
    - -ethik
siehe auch
Fleischesser, wählerischer) 85, 123 f., 254
    - -experimente 112, 134, 160, 239
    - Intelligenz, tierische 33, 71 ff., 225
    - Mythos der Einwilligung 120, 279
    - -versuche 112, 239
    Tierrechte 85, 89, 112, 244, 252
    (Siehe auch
Tierschutz)
    Tierschutz 64, 76 f., 85, 152, 191, 194, 196, 208, 213,