Vegetarisch für Faule

(GEMAHLEN, ALS BLÄTTCHEN UND ALS STIFTE)
ROSINEN
CRANBERRYS (GETROCKNET)
APRIKOSEN (GETROCKNET)
    SÜSSIGKEITEN & GEBÄCK
AMARETTINI
CANTUCCINI
SCHOKOLADE (WEISS UND ZARTBITTER)
    SÜSSIGKEITEN & GEBÄCK
AUS DEM ASIEN-REGAL
AGAR-AGAR-PULVER
ASIATISCHE REISNUDELN
CHILISAUCE (SÜSS UND SCHARF)
CURRYPASTE (GELB)
KOKOSMILCH
MANGO-CHUTNEY
REISESSIG
REIS-VERMICELLI
SOJASAUCE (HELL)
WOKNUDELN (INSTANT-NUDELN OHNE VORKOCHEN)
ZITRONENGRASPASTE
    NUDELN, REIS & CO.
BASMATIREIS>
HARTWEIZEN (VORGEGART UND GESCHÄLT, Z.B. EBLY)
INSTANT-COUSCOUS
INSTANT-POLENTA
PENNE
RISOTTOREIS MIT SAFRAN (VORGEGART) ODER MINUTENMILCHREIS
SPAGHETTI
TAGLIATELLE
    GETRÄNKE/ALKOHOL
APFELSAFT
IRISH CREAM LIKÖR (Z. B.BAILEY’S)
ORANGENSAFT
RUM
TROCKENER WEISSWEIN
VERMOUTH
a uch zum Download auf www.gu.de/kochenfuerfaule

Der Autor
    Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung in einem vegetarischen Restaurant. Inzwischen hat er seine Lust am Kochen, Essen und Genießen zum Beruf gemacht. Als Autor und Redakteur arbeitet er für mehrere Verlage und hat schon zahlreiche Kochbücher geschrieben. Mit neuen bequemen Rezeptideen bringt er nun Speed in die grüne Küche.

Der Fotograf
    Michael Wissing
    Der Fotodesigner (BFF), Fotograf und Schriftsetzer arbeitet in seinem Studio im Schwarzwald für renommierte internationale Magazine, Agenturen, Firmen und Verlage und erhielt bereits mehrere internationale Preise und Auszeichnungen. In Szene gesetzt wurden die faulen Gerichte von Andreas Neubauer (Foodstylist). Weitere Mitarbeiter: Yasemin Aus der Kahmen (Fotoassistenz) und Joss Andres (Postproduktion und digitale Retusche).
Impressum
    © eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
    © Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
    Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
    Projektleitung: Viktoria Hübner, Sigrid Burghard
    Lektorat: Susanne Bodensteiner

    Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
    eBook-Herstellung: Miriam-Jana Eberwein
    ISBN 978-3-8338-3369-4
    1. Auflage 2012
    Bildnachweis
    Coverabbildung: Michael Wissing
    Fotos: Michael Wissing
    Syndication: www.jalag-syndication.de
    GuU 8-3369 10_2012_01
    Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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