Verdi hören und sterben: Ein Roman aus Venedig und dem Veneto (German Edition)

der legendären Harry’s Bar, der den Cocktail nach dem Maler Giovanni Bellini benannte. In der Originalversion der Harry’s Bar wird das Pfirsichpüree (nicht aus gelben, sondern aus kleinen weißen Pfirsichen!) mit sehr kaltem trockenem Prosecco im Verhältnis 1 Teil Pfirsichpüree und 3 Teile Prosecco gemischt. Serviert wird der Drink in der Harry’s Bar in schlichten »Zahnputz«-Gläsern (die es nebenan in einem Laden zu kaufen gibt).
     
      Belluno
    Die Provinzhauptstadt im Norden des Veneto bildet die Brücke vom Tiefland zu den Dolomiten. Von Belluno wurde das Holz aus den Wäldern der Dolomiten über den Fluss Piave nach Venedig gefloßt (bis zu den »Fondamenta delle Zattere«). Da der Bedarf an Holz in Venedig schier unerschöpflich war (allein für das Fundament der Rialto-Brücke wurden 12 000 Eichenpfähle in den schlammigen Boden gerammt), hatte Belluno eine wichtige strategische und wirtschaftliche Bedeutung für die Serenissima. Seit 1401 gehörte Belluno (nachdem die Stadt vorher u.a. von den Visconti und von den Skaligern beherrscht wurde) zu Venedig . Einen herrlichen Panoramablick hat man vom Campanile des Duomo. Sehenswert sind auch die Piazza dei Martiri, die Porta Ruga (ebenfalls mit schönem Blick), die Piazza del Mercato (Arkaden) und der Palazzo dei Rettori, in dem einst die venezianische Verwaltung untergebracht war.
     
Al Borgo
     
Cansiglio (Tambre d’Alpago)
     
      Bianco di Custoza
    Der unkomplizierte, frische und leicht würzige Weißwein (v.a. Garganega und Trebbiano toscano) wird in der Provinz Verona rund um Custoza (Sommacampagna), aber auch in der Gemeinde Peschiera del Garda angebaut.
     
      Biennale
    Seit 1895 findet in Venedig alle zwei Jahre (in ungeraden Jahren) von Juni bis September die Biennale statt, Europas größte Ausstellung zeitgenössischer Kunst. Hauptaustragungsort der Biennale sind die Giardini Pubblici (die von Napoleon angelegt wurden) mit den Pavillons der teilnehmenden Länder.
     
      Bottega del Vino
    In dieser traditionsreichen gemütlichen Osteria im Herzen des Centro storico von Verona gerät die Nahrungsaufnahme allzu leicht zur Nebensächlichkeit – ist doch das Angebot der Weine sowohl quantitativ als auch qualitativ nur schwer zu übertreffen. (Ruhetag: Dienstag)
    Verona, Via Scudo di Francia 3, Tel. 045/8004535
     
      Breganze
    Den Breganze gibt es als Rot- (v.a. Merlot-Trauben) und als Weißwein (v.a. Tocai-Trauben). Der Ort Breganze liegt nördlich von Vicenza. Berühmt ist die dort ansässige Azienda Agricola Maculan u.a. für ihren hervorragenden Breganze bianco, für den Chardonnay Riale und den Cabernet Fratta.
     
      Brenta
    Der Fluss Brenta entspringt in den Dolomiten (unweit von Trento) und führt u.a. über Bassano del Grappa und an Padua vorbei in die Adria. Auf seinem letzten Stück ab Padua wurde der Lauf der Brenta über die Jahrhunderte immer wieder geändert. Schon 1209 errichtete Padua den Canale Piovego, der die Verbindung nach Stra herstellte. Später wurde dann der Brenta-Kanal angelegt, der Stra und damit Padua mit der Lagune von Venedig verband. Die heutige Flussführung geht im Wesentlichen auf die Venezianer zurück, die ein kompliziertes Wasserregulierungssystem errichteten – unter anderem, um ein Versanden der Lagune zu verhindern. Heute mündet der Hauptarm des Brenta-Flusses über den Kanal La Cunetta im Süden bei Chioggia ins Meer. Und der Seitenarm des Brenta-Kanals führt an Dolo und Mira vorbei bis nach Fusina unmittelbar neben Mestre. Berühmt ist der Brenta-Kanal für die Vielzahl der prächtigen Landhäuser, Villen und Paläste, die die reichen Venezianer vom 15.Jh. bis zum Ende ihrer Macht im 18.Jh.. entlang der »Riviera del Brenta« errichteten. Die berühmtesten Villen wie die Villa Foscari in Malcontenta von Andrea Palladio, die Villa Widmann-Foscari in Mira und der schlossähnliche Landsitz Villa Pisani »La Nazionale« ziehen heute Besucher aus aller Welt an. Eine Besichtigung des Brenta-Kanals und seiner über 100 Villen (von denen nur einige für Besucher zugänglich sind) ist mit dem Auto über die SS 11 möglich. Beliebt sind auch Fahrradtouren und Wanderungen entlang des 36 km langen, träge dahinfließenden und von Weiden gesäumten Kanals. Auch gibt es das Ausflugsboot »burchiello«, das zwischen Padua und Venedig verkehrt.
     
Nalin
     
Villa Ducale (Dolo), Villa Margherita (Mira)
     
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