Verdi hören und sterben: Ein Roman aus Venedig und dem Veneto (German Edition)

Begriffe mit Querverweisen im Register sind halbfett geschrieben.
    Die genannten Preiskategorien für die Hotels dienen der groben Orientierung: von 2 ( DZ unter 100,– €), 3 ( DZ 100,– bis 150,– €), 4 ( DZ 150,– bis 200,– €) bis zur Luxuskategorie 5 ( DZ über 200,– €).
     
      Abano Terme
    Das südlich von Padua gelegene Abano gehört wie Montegrotto und Galzignano zu den euganeischen Thermalbädern. Schon die alten Römer wussten die heilende Kraft der Schlammbäder zu schätzen. Daher auch der Name: Abano leitet sich vom griechischen »aponos« (Schmerzlinderung) ab. Heute gibt es allein in Abano über 100 Hotels mit eigenen Kuranlagen. Im Mittelpunkt steht die Fangotherapie (u.a. gegen Arthrose, Rheuma).
     
Casa Vecia (Monterosso)
     
Bristol Buja
     
Della Montecchia (Selvazzano Dentro), Frassanelle (Frassanelle di Rovolon)
     
      Adria
    Bei einem Besuch des kleinen Städtchens, das heute 25 km von der Küste entfernt liegt, kann man sich kaum vorstellen, dass Adria in der Antike einer der bedeutendsten Häfen an der Küste war, bereits von den Griechen gegründet wurde und dem Adriatischen Meer seinen Namen gegeben hat. Aber schon zu Zeiten der Römer sorgten die Mündungen von Po und Etsch für eine Versandung des Hafens.
     
      Agriturismo
    Der Agriturismo basiert auf einem Gesetz, nach dem landwirtschaftliche Betriebe (von einfachen Bauernhöfen bis hin zu Villen und Burgen) Touristen beherbergen dürfen. Voraussetzung ist, dass die Einkünfte mit den Feriengästen den Agrarumsatz nicht übersteigen.
     
      Al Bacco
    Beim Al Bacco in Venedigs Sestiere Cannaregio (abseits der großen Touristenströme) lässt schon der Name keinen Zweifel an der Bestimmung aufkommen. Die alte Weinschenke ist ein typischer Bàcaro, in dem ehrliche Weine ausgeschenkt und einfache Gerichte zubereitet werden. Mit langer Theke, Holztischen und einem kleinen Innenhof. (Ruhetag: Montag. Außer am Wochenende nur abends geöffnet.)
    Venedig (Cannaregio), Fondamente delle Cappuccine 3054, Tel. 041/717493
     
      Albarella
    Die Isola di Albarella liegt südlich von Chioggia . Die Ferieninsel, auf der Fahrräder die wichtigsten Verkehrsmittel sind, verfügt über alle notwendigen Einrichtungen vom Supermarkt bis hin zu Lebensmittelgeschäften, über eine Strandzone, zwei Viersternehotels (Hotel Capo Nord und Golf Hotel), Apartments, Reihenhäuser und Villen zum Mieten, einen Golfplatz, Tennisplätze und Marina. Eine in sich geschlossene Urlaubswelt, die insbesondere auch von Familien mit Kindern geschätzt wird.
     
Albarella
     
      Albarella
    Der Golfclub Albarella liegt nur 50 km von Venedig und ca. 70 km von Padua entfernt. Der 18-Loch-Platz (Ruhetag: Dienstag) auf der Ferieninsel Isola di Albarella ist den schottischen Links-Kursen nachempfunden, hat zwei künstliche Seen und ist aufgrund der reizvollen Lage am Meer stark windexponiert und mithin auch für gute Golfer eine Herausforderung.
    Rosolina (Rovigo), Isola di Albarella, Tel. 0426/330124, Fax 0426/330628
     
      Al Borgo
    Restaurant in Belluno in einer rustikalen Villa aus dem 18.Jh. mit Garten und landestypischer Küche (u.a. Risotto, Crespelle, Baccalà ). (Ruhetag: Montagabend und Dienstag)
    Belluno, Via Anconetta 8, Tel.0437/926755
     
      Al Castello Superiore
    Das Ristorante in unvergleichlicher Lage im Castello hoch über Marostica mit weitem Blick übers Land gehört seit 1997 zum viel gerühmten La Rosina (s. dort). Wem der Weg zu Fuß zu anstrengend ist, kann mit dem Auto bei der Einfahrt in den Burghof (Parkplatz) Augenmaß beweisen. (Ruhetag: Mittwoch)
    Marostica, Castello Superiore, Tel. 0424/73315
     
      Alla Grotta
    Das Ristorante am pittoresken Hafen von Lazise ist für seine Fischgerichte bekannt. Ein besonderer Blickfang ist der offene Grill mitten im Restaurant, der in Venezien »Fogolar« genannt wird. Weil kaum ein(e) Leser(in) dieses Buches über solch eine vorzügliche Feuerstelle verfügen dürfte, empfiehlt Restaurant-Chef Marco Barato ein Fleisch- und ein Fischrezept, die beide in normalen Küchen leicht nachzukochen sind: Dadolata di filetto al tartufo con patate duchessa und Insalata d’astice dello chef (s. dort). (Ruhetag: Dienstag)
    Lazise, Via Fontana 8, Tel. 045/7580035
     
      Al Vecio Cantier
    Einfaches, aber sehr gutes Fischlokal auf dem Lido von Venedig. Versteckt in einer Kurve direkt beim Golfclub Venezia. Eines der wenigen Lokale Venedigs, in dem (normalerweise) italienische Gäste in der