Weihnachtsengel gibt es doch

Dogs“ von Eels

POLVORONES
    (Mexikanischer Hochzeitskuchen)
    Un deseo cordial de la navidad para todo el mundo. (Ein herzlicher Weihnachtsgruß an die ganze Welt.)
    Zutaten (36 Kekse)
    2 Tassen Mehl
    1 ⅓ Tassen Pekannüsse
    1 Tasse Butter, Zimmertemperatur
    2 TL Vanille-Extrakt
    1 Tasse Zucker
    ½ TL Zimt
    ½ Tasse Puderzucker
    Zubereitung
    1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
    2. Mehl und Pekannüsse in einen Häcksler geben und so lange hacken, bis die Nüsse alle klein gehackt sind. Butter und Vanille-Extrakt zufügen und weiter mixen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Zucker und Zimt dazugeben und noch mal kurz durchmischen.
    3. Teig zu gut zwei Zentimeter großen Kugeln formen und auf ein eingefettetes Backblech setzen. 15 – 10 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht braun sind. Auf einem Drahtgestell abkühlen lassen.
    4. Die abgekühlten Kekse durch ein Sieb mit Puderzucker bestäuben.
    Musikvorschlag
    „The Gift“ von Stephanie Davis

WEIHNACHTSPLÄTZCHEN
    Keine Keksbörse wäre komplett, wenn es nicht auch die typischen, von den Kleinsten dekorierten Weihnachtsplätzchen gäbe. Bevorraten Sie sich reichlich mit bunter Glasur und Streuseln aller Art. Diese Kekse sind sehr zart, also sollten Sie sie nicht zu dünn ausrollen, sonst zerbrechen sie.
    Zutaten (ungefähr 36 Plätzchen, je nach Größe der Ausstechformen)
    1 ½ Tassen Butter
    1 Tasse Puderzucker
    1 Ei
    2 TL Vanille-Extrakt
    1 Prise Salz
    3 Tassen Mehl
    Zubereitung
    1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
    2. Butter auf höchster Stufe mit dem Handrührer cremig schlagen. Zucker, Ei, Vanille-Extrakt und Salz hinzugeben.
    3. Langsam das Mehl unterrühren, sodass ein dicker Teig entsteht. Teig für ungefähr eine Stunde kühl stellen.
    4. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ungefähr 10 mm dick ausrollen und mit den Plätzchenformen ausstechen.
    5. 8 – 12 Minuten auf einem ungefetteten Backblech backen, bis die Kekse an den Rändern leicht braun werden.
    6. Abkühlen lassen und dann von den Kindern mit Glasur und Streuseln verzieren lassen.
    Musikvorschlag
    „Deck the Halls“ von The Roches

DAISY BELLAMYS „MÖGE DER BESTE MANN GEWINNEN“-KEKSE
    Okay, ich habe Sie mit diesem Strang der Geschichte ein wenig hängen lassen. Wenn Sie das verrückt macht, was meinen Sie, wie es mir dann erst geht? Julian und Logan haben beide ihre Fans. Möge der beste Mann gewinnen.
    Zutaten (24 Kekse)
    ¾ Tasse Butter
    1 Tasse Zucker
    ¼ Tasse Melasse
    1 Ei
    1 ¾ Tassen Mehl
    ½ TL gemahlene Nelken
    ½ TL gemahlener Ingwer
    1 TL gemahlener Zimt
    ½ TL Cayennepfeffer
    ½ TL Backpulver
    Zubereitung
    1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
    2. Butter schmelzen und gut mit Zucker und Sirup verrühren.
    3. Das Ei unterschlagen und dann langsam die restlichen Zutaten hinzugeben. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
    4. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden.
    5. Den Teig mit Teelöffeln auf dem Backpapier verteilen. Ausreichend Platz zwischen den einzelnen Keksen lassen, da sie noch aufgehen.
    6. 8 – 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht Farbe angenommen haben.
    7. Kekse vom Backpapier nehmen und abkühlen lassen. Sie sind so schon ganz köstlich, aber man kann sie auch noch mit einem Hauch von Zitronenglasur verfeinern.
    Musikvorschlag
    „I’ll Be Home For Christmas“ von Nickel Creek