1000 Places to See Before You Die

Ausblick haben Sie von einem der vielen Open-Air-Restaurants aus. Das Casablanca bietet eine west-östliche Speisekarte, es werden Fisch, Hummer und Biogemüse vom hauseigenen Bauernhof serviert. Das Palace Café ist ein beliebter Treffpunkt für Schriftsteller, die hier bei einem Gläschen Arak, dem starken, für die Region typischen Anisschnaps, entspannen.
    Libanons berühmte Küche ist so überraschend bunt und vielfältig wie seine Bevölkerung. Arabische, armenische und türkische Einflüsse schlagen sich in Gerichten nieder, die oft als
mezze
in endlos langen Speisenfolgen aufgetragen werden. Restaurants wie das elegante Abd el Wahab gehören zu den Klassikern: Hier gibt es libanesische Spezialitäten wie Hummus, Taboulé oder
moutabala
(ein würziger Auberginendip), scharfe Kebabs und mit Minze gewürzte Kibbeh. Das alteingesessene, gemütliche Le Chef serviert seit Jahrzehnten libanesische Hausmannskost, z.B. einen
moulakhiyeh
genannten Eintopf mit Spinat und gegrilltem Lammfleisch und mit Rosenwasser verfeinerten Milchreis zum Dessert. Regionale Köstlichkeiten aus allen Landesregionen sind das Markenzeichen des Tawlet („Küchentisch“), eines beliebten Tagesrestaurants auf dem Bauernmarkt des Souk el-Tayeb.
    Auch Beiruts Hotelszene boomt. Das Hotel Le Gray prunkt mit einer Poolbar auf der Dachterrasse, grandioser Panoramablick inklusive. Die mit Kunstwerken geschmückten Räume gewähren zum Teil freien Blick auf die Mohammed-Al-Amin-Moschee. Die Gästezimmer im eher klassischen Hotel Albergo, das in einer Villa aus den 1930er-Jahren seinen Sitz fand, wurden teils im osmanischen, teils im klassisch-französischen Stil ausgestattet. Etwas schlichter, aber dennoch komfortabel lässt es sich im modernen Orient Queen Homes logieren.
    C ASABLANCA : Tel. +961/1-369-334;
Preise:
Dinner € 22. P ALACE C AFÉ : Tel. +961/1-364-949;
Preise:
Lunch € 11. A BD E L W AHAB : Tel. +961/1-200-550;
Preise:
Dinner € 48. L E C HEF : Tel. +961/1-445-373;
Preise:
Dinner € 15. T AWLET : Tel. +961/1-448-129; www.tawlet.com .
Preise:
Lunch € 11. H OTEL L E G RAY : Tel. +961/1-971-111; www.campbellgrayhotels.com .
Preise:
€ 277 (Nebensaison), € 489 (Hochsaison). H OTEL A LBERGO : Tel. +961/1-339-797; www.albergobeirut.com .
Preise:
€ 277 (Nebensaison), € 319 (Hochsaison). O RIENT Q UEEN H OMES : Tel. +961/1-361-140; www.orientqueenhomes.com .
Preise:
ab € 110. R EISEZEIT : März–Mai: bestes Wetter; Okt.: Beirut International Film Festival.

Die Fjorde an der Straße von Hormus

D IE H ALBINSEL M USANDAM
Oman
    E ines der faszinierendsten Reiseziele Omans liegt weit weg vom eigentlichen Mutterland. Die 1800 km 2 große Halbinsel und Exklave Musandam ragt in die Straße von Hormus und grenzt im Süden an die Vereinigten Arabischen Emirate. Die ungewöhnliche geografische Lage hat zur Folge, dass es bis nach Dubai (siehe → hier ) nur 90 Minuten Fahrt sind – ein Glücksfall, der dazu führte, dass sich die Gegend zu einem beliebten Ziel für Ökotouristen entwickelte.
    Musandams Zauber ist so rein wie das kristallklare Wasser seiner Strände am Persischen Golf: Vor der Kulisse einer von Wind und Wasser geformten Felsküste erstrecken sich makellos schöne Strände. Die spektakulärsten dieser Felsbuchten werden
khors
genannt, tiefe Fjorde, die der Gegend auch zu ihrem Ruf als „Norwegen des Nahen Ostens“ verholfen haben. Auf einer der romantischen Bootsfahrten im traditionellen
dhow
kann es durchaus geschehen, dass sich Delfine zeigen. Auch lebt vor Musandams Küste die weltweit einzige bekannte Population sesshafter Buckelwale.
    In dieser schroffen Gegend Omans ist der Tourismus wenig ausgeprägt. Besucher sollten mehr mit den fantastischen Naturlandschaften gelockt werden denn mit luxuriösen Hotels. Die meisten Gäste kommen zum Wandern, Tauchen oder um Kajaktouren zu unternehmen, anschließend wird unter freiem Himmel gezeltet. Mit der Eröffnung des Six Senses Zighy Bay 2008 legte Musandam in Sachen touristischer Infrastruktur jedoch kräftig nach. Das exklusive Strandresort fügt sich perfekt in die Landschaft ein, der „alt-arabische“ Stil in Architektur und Inneneinrichtung ist teilweise dem benachbarten Fischerdorf entlehnt.
    Das traumhafte Spa an einem plätschernden Bach gilt als das eleganteste der ganzen Arabischen Halbinsel. Neben einem traditionellen Hammam werden zahlreiche Wellnessanwendungen mit natürlichen Inhaltsstoffen wie Gold, Lehm, Minze oder Weihrauch angeboten. Bar