1000 Places to See Before You Die

archäologischen Stätten (darunter ein Gebiet mit Felsritzungen), ist aber am bekanntesten für sein großartiges 36-Loch-Golfgelände. Der Waikoloa Beach Golf Course, von Robert Trent Jones jr. gestaltet, windet sich am Meer im Schatten von Kokospalmen an Lavaströmen entlang. Wenn Sie Glück haben, erblicken Sie vom schwierigen 7. Loch aus Buckelwale. Der Kings Golf Club, kreiert von Tom Weiskopf und Jay Morrish, ist ein Platz im schottischen Links-Stil. I NFO : Tel. +1/808-886-7888; www.waikoloabeachgolf.com .
Preise:
Greenfee € 96 (Resort-Gäste), € 144 (Besucher).
    Schnorchler können an der Kona-Küste Fische beobachten, die sich von Algen auf dem Panzer von Meeresschildkröten ernähren.
E SSEN & T RINKEN
    B AMBOO – Diese Bastion des „wahren Hawai’i“, in einem hübsch restaurierten Gebäude aus der Zeit der großen Plantagen und dekoriert mit Retrodrucken, ist berühmt für sein handgemachtes Hühnchen-Saté. Nippen Sie an Passionsfrucht-Margarita (die hier erfunden wurde), während Sie sich die Galerie mit Kunst und Kunsthandwerk des Pazifikraums ansehen. Wer ein Hawaiihemd kaufen möchte, findet hier eines der größten Angebote der Insel. W O : Hawi. Tel. +1/808-889-5555; www.bamboorestaurant.info .
Preise:
Dinner € 22.
    M ANAGO – Abwechslung zu den mondänen Resort-Restaurants bietet das einfache Hotel Manago, ein Relikt aus der Vergangenheit. Seit 1917 wird es von derselben japanisch-amerikanischenFamilie geführt. Es gibt etwa ein Dutzend Tagesgerichte, alle aus der Pfanne, u.a. die begehrten Schweinekoteletts mit einer Schale Reis und 3 Beilagen. Erwarten Sie kein Dessert und kommen Sie früh: Die letzte Bestellung wird um 19.30 h entgegengenommen. W O : Captain Cook. Tel. +1/808-323-2642; www.managohotel.com .
Preise:
Dinner € 7,50.
    M ERRIMAN ’ S R ESTAURANT – Peter Merriman gilt als Begründer der regionalen Hawai’i-Küche. Noch immer serviert er in seinem Restaurant in Waimea nahe der Parker Ranch Kalua-Quesadillas mit Schweinefleisch und Ahi aus dem Wok. Den Langzeiterfolg verdankt er seinen perfekten Zutaten – Rind- und Lammfleisch aus Waimea, Fisch von Kawaihae Harbor und Biogemüse von umliegenden Farmen, von denen viele nur für ihn produzieren. Auch seine neuen Restaurants, u.a. das legere Market Café und Merriman’s Kapalua auf Maui, verwenden regionale Zutaten. R ESTAURANT : Waimea. Tel. +1/808-885-6822; www.merrimanshawaii.com .
Preise:
Dinner € 45. M ARKET C AFÉ : Waikoloa. Tel. +1/808-886-1700.
Preise:
Dinner € 26.

„Hier bin ich, eure besondere Insel!“ – R ODGERS & H AMMERSTEIN IM M USICAL S OUTH P ACIFIC

K AUA ’ I
Hawaii, USA
    K aua’i, die grünste und älteste der Hauptinseln Hawaiis, ist im Wesentlichen ein einziger gewaltiger Vulkan, der vom Meeresboden aus 5 km ansteigt. Viele in Hollywoodfilmen und TV-Produktionen gezeigte tropische Paradiese sind auf der zu zwei Dritteln undurchdringlichen Insel gedreht, u.a.
South Pacific, Blue Hawaii
und
Fantasy Island
. Auf Kaua’i fällt mehr Regen als im restlichen Hawaii – es ist in den Mythen Hawaiis Geburtsort des Regenbogens –, und die Insel ist so dicht mit Blumen und Vegetation bedeckt, dass sie ihren Spitznamen „die Garteninsel“ fraglos verdient.
    Der Waimea Canyon, farbenfroh und mit zahlreichen Lavaspuren, ist Hawai’is Antwort auf den Grand Canyon.
H AUPTATTRAKTIONEN
    N A -P ALI -K LIPPEN – Die Na Pali Coast ist das Hawaii Ihrer Träume: 35 km leuchtend grüne Täler und Wasserfälle, die von 1200 m hohen Klippen ins Meer stürzen. Durch dieses Gebiet, Hawaiis letzte echte Wildnis, wird niemals eine Straße führen. Als Na Pali Coast State Park steht es unter Schutz. Sie können dieses Stück Eden aus dem Helikopter oder vom Boot aus betrachten; einige Unerschrockene erkunden die dicht bewachsene Küste auch zu Fuß.
    Wellen brechen sich an den Klippen in Poipu, einem beliebten Strand und Park an der Südküste Kaua’is.
    Selbst für erfahrene Wanderer ist der schmale und oft strapaziöse Kalalau Trail, ein alter, 18 km langer Pfad, eine Herausforderung. Er verläuft entlang imposanter Klippen und endet am Kalalau Beach. W O : 65 km nordwestl. von Lihu’e. I NFO : www.hawaiistateparks.org .
    W AIMEA C ANYON & W AIMEA T OWN – Der Waimea Canyon ist mit 16 km Länge, fast 2 km Breite und 1200 m Tiefe eine von Kaua’is beeindruckendsten Sehenswürdigkeiten. Der riesige „Grand Canyon des Pazifik“ ist ein Werk des Waimea River, durch den die starken