1000 Places to See Before You Die

gediegenen Viertels Recoleta gelegene Hotel besteht aus 2 Gebäuden: Der 12-stöckige Park Tower bietet exquisit ausgestattete Zimmer, zum Teil mit wundervollem Blick über den Nueve de Julio Boulevard. Im La Mansión von 1916 mit seinen 7 Privatsuiten hat schon so mancher Star logiert; auf dem Balkon probte Madonna während der Dreharbeiten zu
Evita
. Das Le Mistral verwöhnt seine Gäste mit internationaler, mediterran beeinflusster Küche. I NFO : Tel. +54/11-4321-1200; www.fourseasons.com .
Preise:
ab € 404; Dinner im Le Mistral € 55.
    H OME H OTEL – Dieses unkonventionelle Hotel fügt sich perfekt ins Ambiente des angesagten Stadtteils Palermo Hollywood ein. Tatsächlich sind in dem verspielten, aber stylischen Haus mit Spa, Poolbar und Restaurant schon viele Größen aus dem Show-geschäft abgestiegen (einer der Besitzer ist DJ und Plattenproduzent). Trotzdem herrscht eine angenehm unaufgeregte Atmosphäre; die Inneneinrichtung ist mehr auf Bequemlichkeit denn auf Design um jeden Preis ausgelegt. I NFO : Tel. +54/11-4778-1008; www.homebuenosaires.com .
Preise:
Zimmer ab € 104.
    L EGADO M ITICO – In jedem der 11 großzügigen Zimmer wird einer anderen historischen Berühmtheit Argentiniens gehuldigt, unter ihnen Eva Perón oder die Ausnahmesängerin Tita Morello. Ergebnis dieses Konzeptes sind innenarchitektonische Schatzkästchen, außerdem wartet das Haus mit Bücherei, Kaminecke und 2 großen Terrassen auf. I NFO : Tel. +54/11-4833-1300; www.legadomitico.com .
Preise:
ab € 178 (Nebensaison), ab € 222 (Hochsaison).
    P ALACIO D UHAU P ARK H YATT – In diesem nach der Aristokratenfamilie Duhau benannten Hotel aus den 1930ern findet man klassische Zimmer mit schweren Glastüren im französischen Stil, während ein 17-stöckiger Turm mit modernen, aber gemütlichen Zimmern lockt. Insgesamt gibt es 4 hauseigene Restaurants, das Duhau ist vor allem für Steaks und frische regionale Produkte legendär. Die Oak Bar ist mit normannischen Schnitzereien aus dem 17. Jh. geschmückt, und der Nachmittagstee ist so üppig, dass kaum mehr Platz für das Abendessen bleibt. I NFO : Tel. +54/11-5171-1234; www.buenosaires.park.hyatt.com .
Preise:
ab € 315; Dinner im Duhau € 55.
E SSEN & T RINKEN
    S TEAKHÄUSER IN B UENOS A IRES – Argentinien ist weltbekannt für sein hochwertiges Rindfleisch. Besonders typisch können Sie diese Spezialität in einem der
parillas
genannten Steakhäuser genießen. Dort werden nicht nur exzellente Steaks serviert, sondern auch rustikale Gerichte wie
asado
, ein Mix aus über Kohlen gegrillten Innereien. Ein Anziehungspunkt für die lokale High Society und für anspruchsvolle Touristen ist das La Cabaña Las Lilas im schicken Hafenviertel Puerto Madero. Dort werden jährlich an die 90 t Steak serviert (von Rindern aus hauseigener Zucht), begleitet von hervorragenden regionalen Weinen. Das dunkelgetäfelte 2-stöckige La Cabaña ist ein weiterer Klassiker der Restaurantszene. Der Grill steht im Zentrum des Geschehens: Man geht an ihm vorüber, wenn man das Haus betritt, und kann dann dabei zusehen, wie das Fleisch zubereitet wird. Das La Cabrera kommt ein wenig entspannter und moderner daher, schließlich liegt es auch im trendigen Stadtteil Palermo Soho. Das eigenwillig eingerichtete Haus ist immer brechend voll und das Rindfleisch hervorragend – genau wie die zahlreichen Beilagen: Salate, Pilze oder Kürbispüree. L A C ABAÑA L AS L ILAS : Tel. +54/11-4313-1336; www.laslilas.com.ar .
Preise:
Dinner € 48. L A C ABAÑA : Tel. +54/11/4814-0001; www.lacabanabuenosaires.com.ar .
Preise:
Dinner € 63. L A C ABRERA : Tel. +54/11-4831-7002; www.parrillalacabrera.com.ar .
Preise:
Dinner € 33.
    C AFÉ T SORTONI – Bronzearmaturen, Buntglasfenster, gebohnerte Holztheke, Fliege tragende Kellner und geschichtsträchtige Patina – das alles macht den Reiz des Café Tortoni aus. Es wurde 1858 gegründet und gilt als Argentiniens ältestes Café. Heute ist es bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt, sei es für einen Cappuccino, ein paar Appetithäppchen, ein saftiges Steak oder um einer der intimen Tangoshows im Hinterzimmer beizuwohnen. I NFO : Tel. +54/11-4342-4328; www.cafetortoni.com.ar .
Preise:
Dinner € 22.
    C ASA F ELIX – Einer der jüngsten Trends in Buenos Aires sind die
puertas cerradas
(geschlossene Türen): kleine gastronomische Ereignisse in privatem Rahmen, bei denen Chefköche für wenige Gäste ein Menü zaubern – Reservierung zwingend