Ort und die Umgebung.
An der Ecke von Hill St und Daly St im Nordwesten des Botanischen Gartens liegt The Convent , ein ansehnliches, von einem kleinen Park umgebenes Herrenhaus (erbaut 1963), das von 1880–1973 als Nonnenkloster und katholisches Mädcheninternat diente. Heute umfasst das Haus eine über die Grenzen von Daylesford hinaus bekannte Privatgalerie, die Convent Gallery , mit wechselnden Ausstellungen australischer und internationaler Künstler und Kunsthandwerker ($6), das Café Bad Habits und die Altar Bar & Lounge (Galerie und Café tgl. 10–17 Uhr, Bar Fr und Sa 11 Uhr bis spät, So 11–18 Uhr), außerdem eine luxuriöse Unterkunft in einem Penthouse (s. u.); www.theconvent.com.au .
Für einen weiteren kleinen Nachmittagsspaziergang bietet sich z. B. der Rundweg um den idyllischen Lake Daylesford an. Vom See führt ein ausgeschilderter Weg zu den Central Springs in der Nähe, wo man mithilfe von Handpumpen vom Mineralwasser kosten kann.
Fast unmerklich geht Daylesford nach Norden in den ruhigeren Nachbarort Hepburn Springs über. Idyllisch in einem schattigen Tal liegt das Mineral Springs Reserve mit Mineralquellen und dem Hepburn Spa Resort , dessen Angebot Heilbäder (im öffentlichen Pool oder privat), Sauna, Massagen und viele weitere Wellness- und Schönheitsbehandlungen umfasst. Voranmeldung für Massagen und Anwendungen erforderlich, fürs Wochenende bis zu 6 Wochen im Voraus,5348 2034, www.spatown.com.au .Mo–Do 10–19, Fr bis 20 Uhr, Sa und So von langen Wochenenden 9–22 Uhr, andere So 9–19 Uhr.
Übernachtung
Es gibt zahlreiche, recht teure B&B- und Cottage-Unterkünfte (am Wochenende akzeptieren fast alle nur Buchungen für 2 Nächte; ab $390/2 Pers.; unter der Woche ist es preiswerter). Das Visitor Information Centre erteilt Auskunft und erledigt Reservierungen; oder man wende sich an dabs (Daylesford Accommodation Booking Service),5348 4144, www.adabs.com.au , oder Central Accommodation Booking Service ,1800-13 48 05, www.centralaccommodation.com.au . Einige Unterkünfte richten sich speziell an Schwule bzw. Lesben.
Heimeliges Hostel
Das Wildwood YHA ist ein ausgezeichnetes kleines Hostel in einem umgebauten 20er-Jahre-Guesthouse Die 3 Dorms (Bett ab $27) und die DZsind gepflegt, hell und freundlich. Einige Zimmer haben Du/WC. Die Terrasse bietet einen herrlichen Ausblick über weites Buschland, und bei schlechtem Wetter gibt es im Wohnzimmer genügend Bücher zum Stöbern. Die Rezeption ist von 8–10 und 17–22 Uhr besetzt. Die freundlichen Mitarbeiter sind sehr hilfsbereit und geben gute Tipps für die Erkundung der Umgebung. 42 Main Rd,5348 4435,
[email protected]; in der Nähe von Doctor's Gully.
Daylesford
Double Nut Chalets , 5 Howe St,0418-93 89 54, www.doublenut.com . Kleine Cabins; für Schwule und Lesben.–
35 Hill St B&B , 35 Hill St,5348 3878.3 Gästezimmer.
The Convent , Daly St,5348 3211, www.theconvent.com.au . Luxuriöse Penthouse-Suite im 2. Stock mit schöner Aussicht.
Daylesford Victoria CP , Ballan Rd,5348 3821; 2 km südl. in Richtung Ballan. Schöne Parkumgebung. Auch 13 Cabins.–
Hepburn Springs
Continental House Vegan Retret 9 Lone Pine Ave,5348 2005, www.continentalhouse.com.au . Simple Unterkunft mit alternativem Touch, schöne Lage auf einer Anhöhe oberhalb des Springs Reserve. Einfache EZ und DZ sowie Dorms. Vegetarische Mahlzeiten erhältlich.
The Peppers Springs Retreat , Main Rd,5348 2202, www.thesprings.com.au . Kleines Resorthotel aus den 30er-Jahren, sehr geschmackvoll im Art-déco-Stil renoviert. B&B. Alle Zimmer mit Du/WC, die teureren mit Jacuzzi und Zugang zu einer breiten Terrasse. Über den Hof gibt es kleine Units mit Blick auf Garten. Weiterhin: Restaurant und ein preiswerteres Café; im dazugehörigen Spa House Dampfbäder und diverse Wellness- und Schönheitsbehandlungen.–
Essen
Ein (gemessen an der Größe der Orte) riesiges Angebot; u. v. a.
Himalaya Bakery , 73 Vincent St, Daylesford. Vollkornbäckerei und Fair-Trade-Café, leckeres Schwarzbrot und Vollwert-Backwaren,tgl. 9–17 Uhr.
Frangos & Frangos Restaurant und Koukla Café , 82 Vincent St, Daylesford,5348 2363. Schickes Restaurant bzw. Café- und Wein-Bar;tgl., mediterran orientierte Küche.
Farmers Arms , 1 EastSt, Daylesford. Generalüberholter Pub; ein guter Ort für ein Bier oder zum Abendessen. So auch Mittagessen.
Boathouse Cafe , am Lake Daylesford.tgl. von 9 Uhr bis spät; schöne Lage am See.
Lake House , King St, am Lake
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