Body-Coach

medizinische Empfehlung lautet: Nehmen Sie pro sportlicher Belastungsstunde 600 ml Flüssigkeit mit einem Natriumgehalt von 800 mg pro Liter (entsprechend 2 g Kochsalz pro Liter) zu sich.
Die Check-out-Funktion des Darms
    Der Darm dient dem Organismus nicht nur zur Aufnahme von Nähr- und Vitalstoffen, er scheidet auch eine Vielzahl von Wirk- und Schadstoffen aus. So verlassen mit der Gallenflüssigkeit beispielsweise fettlösliche Substanzen wie Cholesterin und Lezithin, Hormone, Medikamente usw. den Organismus. Die Ausscheidung vieler Stoffe wird erst möglich, wenn sie an andere Substanzen gebunden sind.
    Manche lebenswichtige Substanzen, wie beispielsweise das Kalzium, durchlaufen in unserem Körper einen Kreislauf: Sie werden in höheren Darmabschnitten abgegeben und in tieferen Darmabschnitten wieder aufgenommen.
Stoffwechsel- und Immunorgan
    Der Darm ist der Lebensraum einer großen Zahl von Mikroorganismen, etliche Milliarden pro Kubikzentimeter Darminhalt. Sie leben symbiotisch, das heißt, aus ihrer Anwesenheit zieht also auch der Mensch Nutzen. Unter anderem sorgen sie für die Umwandlung von Nährstoffen in resorbierbare Substanzen, also Substanzen, die der Körper aufnehmen kann. Sie stärken außerdem unser Immunsystem.
    Eines der wichtigsten Zentren des menschlichen Immunsystems ist das Verdauungssystem, da es von der Mundhöhle bis zum Enddarm mit der Abwehrbzw. Kontrolle von Mikroorganismen zu tun hat. Der Darm ist sozusagen der Sicherheitsdienst unseres Körpers. Viele heute sehr häufige Überempfindlichkeiten, z. B. Nahrungsmittelallergien, entstehen im Zusammenhang mit der nicht angemessenen Reaktion auf fremde Eiweiße im Darm. Der Darm stellt also eine wichtige Grenze dar, an der Substanzen als körpereigene oder fremde und als nützlich oder schädlich erkannt werden.
Gestörte Darmfunktionen
    Von einer Störung des Darms sind oft viele Funktionssysteme des menschlichen Organismus betroffen. Ist die Aufnahmefähigkeit des Darms reduziert, kann es zu Mangelerscheinungen mit sehr unterschiedlichen Symptomen kommen. Eine Störung der Darmfunktion muss aber nicht sofort auffallen. Leichte Überempfindlichkeiten bestehen oft jahrelang, ohne dass sie erkannt werden. Andere führen zu entzündlichen Prozessen in der Darmschleimhaut, beispielsweise bei einer Überempfindlichkeit gegen Gluten im Getreide, und können schwere Erkrankungen nach sich ziehen.
    Infektionskrankheiten im Darm wie Cholera, Typhus oder Ruhr können sogar innerhalb von Stunden durch einen massiven Wasserverlust zum Tode führen. Durch eine gestörte Immunfunktion ausgelöste Entzündungen der Darmschleimhaut führen zu chronischen Entzündungen des Darms wie bei der Colitis ulcerosa, einer Entzündung der Dickdarmschleimhaut, in deren Folge auch Haut, Gelenke, Augen, Leber, Bauchspeicheldrüse und andere Organe betroffen sein können.

Die richtige Darmpflege
    Kommen wir auf den Vergleich Ihrer Darmschleimhaut mit dem Rasen eines Fußballfeldes zurück. Was passiert, wenn die kleinen „Grashalme“ nicht mehr voll funktionstüchtig sind, haben Sie jetzt erfahren. Umgeknickte und vertrocknete Halme können auch keine Nährstoffe mehr aufnehmen. Wenn aber ein vertrocknender Rasen keine Pflege bekommt, wachsen keine neuen Gräser nach, es entstehen immer größere braune Stellen: Ein Teufelskreis beginnt. Ähnlich verhält es sich mit der Darmschleimhaut. Ist sie durch schlechtes Essen, Stress, Antibiotika oder Krankheiten angegriffen, verlangsamt sich der Stoffwechsel, und auch sie kann sich nur schwer erholen. Ihre Darmschleimhaut benötigt genügend Zeit und die richtige Behandlung, um sich zu regenerieren. Denn erst wenn Ihr Rasen wieder in einem satten Grün erstrahlt, können auch die Blumen am Seitenstreifen wieder blühen: Ihre Haut wird schöner, Sie strahlen Vitalität aus, Ihr Stoffwechsel ist im Lot und Ihr Immunsystem wieder gut gerüstet.
    Die Frage lautet also: Wie bringe ich meinen Darm wieder zu seiner vollen Funktionsfähigkeit, und wie erhalte ich diesen Gesundheitszustand? Hier betreten wir das Gebiet der Ernährungswissenschaft. Auf kaum einem anderen Wissensgebiet tummeln sich so viele Meinungen und Ideologien, die uns jede für sich als absolute Wahrheiten dargestellt werden. Da werden Teilaspekte betrachtet, ohne den Gesamtzusammenhang zu beleuchten, und daraufhin gibt es Ernährungsempfehlungen, die oft völlig unsinnig, wenn nicht sogar schädlich sind.
Nährstoffe für einen starken Darm
    Ja, Sie haben