Body-Coach

Sie das auch? Ihren Haaren fehlt der Glanz, Ihre Nägel brechen und irgendwie mangelt es Ihrer Haut an Spannkraft und Ausstrahlung. Vielleicht sagen Sie sich: „Das liegt am Alter, so ist das eben, wenn die Vier vorne steht.“ Weit gefehlt! So ist das, wenn der Körper nicht in ausreichender Form mit allen Nährstoffen versorgt wird. Und das hängt meist damit zusammen, dass der Darm die vorhandenen Nährstoffe nicht richtig aufnehmen kann. So gesehen handelt es sich um ein Problem ihrer internen Logistik.
    Haben Sie auch das Gefühl, dass Ihr Körpergewicht nicht mehr in einem direkten Zusammenhang mit der Kalorienaufnahme steht, zumindest nicht, wenn es nach unten gehen soll? Vor ein paar Jahren war es noch so einfach,1 oder 2 Kilo abzunehmen: Sie mussten nur den Tag über kontrollierter essen und zweimal das Abendessen ausfallen lassen. Heute kleben die überflüssigen Pfunde wie Kletten, und weniger zu essen zeigt kaum Erfolg. Auch hier wird ein Problem des internen Transportsystems deutlich: Ihr Stoffwechsel hat sich verlangsamt.
    Unser Darm hat zentrale Funktionen.
    Wenn Ihnen das alles bekannt vorkommt, gehören auch Sie zu den vielen Menschen, deren Darmgesundheit etwas mehr Aufmerksamkeit benötigt. In diesem Kapitel erfahren Sie, was Darmgesundheit ist, wie diese Einfluss nimmt auf Ihre Vitalität, Ihren Stoffwechsel, Ihr Wohlbefinden und auch auf Ihre Schönheit. Und vor allem lesen Sie, was Sie tun können, um positiven Einfluss auf Ihren Darm auszuüben.
    Wichtig
    Millionen von Menschen helfen ihrer Verdauung mit Abführmitteln nach und zerstören dabei die wertvolle Darmflora. Tun Sie das bitte nicht, denn dies ist der Beginn eines destruktiven Kreislaufs! Und es gibt weit bessere Methoden, die Verdauung zu aktivieren.
Ein Umschlagplatz der Superlative
    Der Darm ist ein sehr langes röhrenförmiges, durch viele Windungen verschlungenes Organ. Er besteht aus einer Darmschleimhaut, welche wiederum mit Millionen kleiner Zotten besetzt ist. Der Darm ist dadurch ein riesengroßer Umschlagplatz. Würde man seine Ein- und Ausstülpungen auseinanderfalten und die Fläche der gesamten Darmschleimhaut eines Menschen ausmessen, käme man auf die Größe eines Fußballfeldes.
    Bleiben wir beim Bild des Fußballfeldes, so kann man die Zotten des Darms mit den Grashalmen auf der Rasenfläche vergleichen. Wenn Sie etwas essen, passiert auf Ihrem inneren „Fußballfeld“ eine ganze Menge: So viele Nährstoffe wie möglich werden durch die „Grashalme“ aufgenommen. Bevor aber die Aufnahme erfolgen kann, muss die Nahrung durch die Verdauungssäfte im Darm in ihre kleinsten Bestandteile aufgeschlossen werden.
    Da die Grashalme, also die Zotten des Darmes, jeden Tag Höchstleistungen vollbringen müssen, haben sie nur eine Lebensdauer von wenigen Tagen, bevor sie erneuert werden. Deshalb ist es so wichtig, dass wir über unsere Ernährung täglich die bestmögliche Nährstoffversorgung sicherstellen.
Die Verdauung
    Der Darm ist eines der größten und wichtigsten Organe im menschlichen Körper. Er versorgt den Organismus mit Nähr- und Vitalstoffen, die er der aufgenommenen Nahrung entzieht, und dem Versorgungskreislauf des Körpers anschließend zur Verfügung stellt. Deshalb ist es so wichtig, dass der Darm gesund ist und gut funktioniert. Schauen wir uns die Aufgaben des Darms doch einmal etwas genauer an.
Die Check-in-Funktion des Darms
    Der Verdauungsprozess beginnt bereits im Mund. Über die Mundschleimhaut können Flüssigkeit und Kohlenhydrate aufgenommen werden, denn unser Speichel enthält Verdauungsstoffe, die schon beim Kauen die Aufschlüsselung von Kohlenhydraten und Fetten einleiten. Pro Tag produzieren wir 0,5 bis 1,5 Liter Speichel. Er macht die Speise zudem gleitfähig und erleichtert so das Schlucken und den Transport durch die Speiseröhre.
Mit den Speisen auf Tour
    Nach dem kurzen Weg durch die Speiseröhre landet der Speisebrei im Magen, wo die Nahrungsbestandteile durch den Magensaft – also auf biochemischem Weg – weiter zerkleinert werden. Der Magensaft hat einen hohen Anteil an Salzsäure, außerdem enthält er Pepsine, die zur Spaltung von Eiweiß dienen, Hormone und zwei für die Aufnahme von Vitamin B 12 und Eisen sehr wichtige Substanzen. Der Rest der täglich produzierten bis zu 3 Liter Magensaft besteht aus Schleim.
    Abhängig von der Zusammensetzung der Nahrung hat nach 1–4 Stunden etwa die Hälfte der Nahrung den Magen wieder verlassen. Wasser wird bereits nach 10–20 Minuten