Das Festmahl des John Saturnall

Oder Unterricht von Erhaltung guter Gesundheit durch eine ordentliche Diät / und insonderheit durch rechtmäßigen Gebrauch der Speisen / und des Geträncks.
    Sehr nützlich waren auch die folgenden Sammelbände und Abrisse: P. Brears, M. Black, G. Corbishley, J. Renfrew und J. Stead: A Taste of History. 10000 Years of Food in Britain , J. C. Drummond und A. Wilbraham: The Englishman’s Food. Five Centuries of English Diet , Felipe Fernández-Armesto: Near a Thousand Tables. A History of Food , M. Toussaint-Samat: Histoire naturelle et morale de la nourriture ,
Eugen von Vaerst: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel und A. Willan: Great Cooks and Their Recipes (deutsch unter dem Titel Kochkünste aus sieben Jahrhunderten).
     
    Melanie Walz

Die Originalausgabe erscheint 2012
unter dem Titel John Saturnall’s Feast
im Verlag Bloomsbury, London.
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    1. Auflage
    Copyright © 2012 by Lawrence Norfolk
    Copyright © der deutschsprachigen Ausgabe 2012
beim Albrecht Knaus Verlag, München,
in der Verlagsgruppe Random House GmbH
Innengestaltung und Satz: Oliver Schmitt, Mainz
     
    eISBN 978-3-641-10590-7
     
     
    www.knaus-verlag.de
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